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[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬


+ K. j/ j7 x4 E: W( Q* s材料% o, f7 z5 {1 H- G( Z* o8 o5 i( q7 ~
帕爾馬芝士碎.....適量 5.39.217.76  I: Y- f6 C- r1 t$ v
剁碎意大利番茜.....2湯匙
5 P5 D" h* \* h1 r! m穿洞意粉(Bucatini).....300克 5.39.217.765 T4 l0 T" i0 i

' C- x* c  @! P0 p; f5.39.217.76
' P, s2 S0 {* u& u7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴鴨肉醬: tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 Z( V  S5 c/ K; x- Z" d
茄膏.....1湯匙
) E( K+ k+ x/ g, d2 C6 [5.39.217.76月桂葉.....2片5.39.217.763 ]2 Q, i( A, Z* L# `% e' p$ b
雞粉.....1茶匙
" I$ v) a$ N) Q, y" l( f5.39.217.76紅酒.....200毫升
; K# @% _6 g0 u- j! w; }/ E! N! A5.39.217.76清水.....200毫升   
1 H6 f# W" _! q4 |  O" H雪藏鴨胸.....2件公仔箱論壇/ K0 E; J) ]- M3 _
黑胡椒碎.....半茶匙
8 b' s' V( j* B. `乾百里香.....半茶匙 公仔箱論壇) ?6 b! e5 d: q
西芹 (切幼粒).....1條  
0 n" S" m, M; ?  u! {公仔箱論壇洋蔥 (切幼粒).....半隻
) r+ c  l/ h2 {3 y& D5.39.217.76甘筍 (切幼粒).....100克
& b* @% R4 R3 P2 j! |* x. }5.39.217.76
. _6 ~" Q1 g- ]9 Q, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮,肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃,盛起。# z) l( X8 r; t5 g' M* G2 K

' Z# ^7 p/ F9 J: s7 Y0 t$ d5.39.217.762. 蔬菜粒炒至軟身,拌入茄膏。 鴨肉回鍋,加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾,拌入水及雞粉精,將鴨肉燴至軟,約1小時。
1 ]  A; l+ ~, @/ u3 {% ^/ l. H# K4 v公仔箱論壇
$ H) n! Y& K* j7 \3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙,撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。公仔箱論壇+ r8 u8 M5 i9 h
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