! _3 U- w3 Z6 y# F/ b6 x$ [, a; V材料
$ G, f+ G; d( n8 Y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎.....適量 6 |% }8 V) n) V
剁碎意大利番茜.....2湯匙 5.39.217.76. t" \5 ~. Y$ ^. W7 O$ |: \
穿洞意粉(Bucatini).....300克
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" M0 |! z; O6 w' m8 }5.39.217.76
0 Y& j0 D- R4 R/ y: E8 L: w燴鴨肉醬: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 {# Y$ z5 ]* i8 G. \" D( x
茄膏.....1湯匙
) `% u* ^) ?/ f H/ R5 p; ^+ o4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....2片
+ ~2 I+ H/ ? H* U/ }雞粉.....1茶匙7 z/ u$ g) W3 m" Y
紅酒.....200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, p- V. L5 t# l3 z) s6 U
清水.....200毫升
& s7 v+ r. {, Gtvb now,tvbnow,bttvb雪藏鴨胸.....2件tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 V; i% M/ Z, B f% }) O
黑胡椒碎.....半茶匙 5.39.217.76 B2 @6 L3 }! U: b
乾百里香.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& z% W2 p8 w& Q) X
西芹 (切幼粒).....1條
/ m* {9 H) }2 C. A! W/ f. O5 x4 s7 o+ H公仔箱論壇洋蔥 (切幼粒).....半隻
% k9 Y( q. Z# K2 _4 }7 H- U' ~3 Ltvb now,tvbnow,bttvb甘筍 (切幼粒).....100克
' h; j( e0 N% S+ H2 I( Z' w3 e4 @tvb now,tvbnow,bttvb
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做法
* B: W' Z; m1 `) W0 _6 [公仔箱論壇1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。
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: J8 V# u5 W7 ^, p4 A0 k: c2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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7 C4 I/ P) {- W/ [& Q公仔箱論壇3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。公仔箱論壇8 R1 ^4 f, i0 p+ e8 p
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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