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材料
( e) T/ q( u" ?公仔箱論壇帕爾馬芝士碎.....適量
; L4 N' F! c! w剁碎意大利番茜.....2湯匙
- m- E& f9 d# F. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穿洞意粉(Bucatini).....300克 公仔箱論壇2 l6 I( P0 y4 j
z: w% D7 W7 `1 v% Xtvb now,tvbnow,bttvb* i4 t7 v+ ?% x2 N
燴鴨肉醬:
' T& e% T) m: i茄膏.....1湯匙 / l( ]4 b7 Y# E, M0 b
月桂葉.....2片
* s( R. O9 b- v6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙
) }7 m5 c8 Z8 K5.39.217.76紅酒.....200毫升 公仔箱論壇0 R$ ], k) H& _4 m
清水.....200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ X) O& {; q) p: \
雪藏鴨胸.....2件公仔箱論壇4 _; f/ K, R7 j" P* W2 T
黑胡椒碎.....半茶匙
5 a- c6 U: p* z$ T乾百里香.....半茶匙 5.39.217.76! ^0 g! Y) S" O x
西芹 (切幼粒).....1條 公仔箱論壇9 D$ k' b2 w/ o: v ?2 M
洋蔥 (切幼粒).....半隻7 ]" ^/ u% C7 v) X* I
甘筍 (切幼粒).....100克5.39.217.76- l) N7 O& o% W$ o1 J* l. M5 j
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做法
! ]6 D3 v9 l! i: B3 C+ T- f9 s公仔箱論壇1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。
! E' Y2 b+ @! f$ I, K; }; g公仔箱論壇3 t+ Z, E" y k1 }$ Y& m6 m# ?" F
2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。6 j( r0 E9 w8 j, i
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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