最近，在長沙灣出現一家和式Café，名為柚屋，木系簡約裝修，環境舒適。菜式主題更是可人，菜式以日本柚子作主題，包括多款柚子甜品、飲品及輕食。所用的柚子也不簡單，採用瀝木縣三十年老樹出產的万葉柚子，味道甘香而不死甜，全港獨有。tvb now,tvbnow,bttvb2 |! C1 I2 j2 l& s; v+ N# U2 I5 Q
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甜品主要用万葉柚子果醬製作，好像人氣的柚子拼盤，有柚子馬卡龍、柚子撻及柚子雪糕。馬卡龍夾着万葉柚子果醬，柚味清新，不太甜。日本直送的柚子撻，內有粒粒柚子肉，鬆軟不乾。5.39.217.76& _8 E8 x( P* G# W$ H; n. Z
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值得一試的柚子蛋芳蛋糕，混合万葉柚子果醬和韓國柚子果肉做成，非常鬆軟，有淡淡的柚子香味。伴柚子果醬蘸着吃，清新而不膩。% q1 C/ N( ~8 }+ Y, H6 t0 ?
% o: ? P' k7 O! H柚子雪蜜賣相配搭特別，上面放了一球柚子雪糕。質感介乎雪糕與雪葩之間，味道酸，透心涼。柚子雞翼，用了柚子胡椒醃製，非常滋味。: q5 t, q8 ^; S5 a: Y
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柚子雪芳伴柚子果醬$28
7 ]1 o% M. C+ y$ W3 I5 n柚子拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 D: S' |8 G. e. {9 s
柚子雪蜜$38
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柚屋
& B# z+ Q7 u6 g8 P$ H5.39.217.76地址：長沙灣保安道美寧中心
6 K/ ]5 y9 s% R8 o. u3 G& ~營業時間：星期一至四，12nn-8pm、星期五至日，11:30am-9pm，星期二休息 |
發表於 2015-11-10 04:40 AM
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