材料+ K3 a R& x% e2 y) \- g- R3 N
1）南棗.....約8粒
, `+ t9 g9 E; a' a N8 ?9 V滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血强心、補虛tvb now,tvbnow,bttvb& `" R( S* V3 L
& y1 T& ^1 d5 \* A2）青仁黑豆.....約2両tvb now,tvbnow,bttvb' ~: P& z2 c# Y0 ^9 f
養陰補氣、活血利水、解毒、補肝腎、烏髮、緩解尿頻、腰痠背疼、白帶過多、有效補鈣、預防缺鐵性貧血
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3）雞蛋.....2-4隻
8 G; @ o' s6 D2 }6 n6 q+ P1 t公仔箱論壇補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安 可選用BB蛋（即初生蛋，可在街市雞蛋檔購得，優點：幼滑、味道香濃，營養成分豐富，小朋友、身體虛弱朋友、孕婦、坐月、手術後，特別適合。）公仔箱論壇- T6 c8 @! q+ M& F" M, F% s
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Steps
& c& e# l: V3 v4 O% `公仔箱論壇1.南棗洗淨，備用；
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2.青仁黑豆，用白鑊（不加油）炒香，慢火燒熱鑊，將黑豆落鑊，用慢火，慢慢炒，直至黑豆皮微微裂開，立即盛起，放涼備用；
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- i" n7 u$ V2 H7 M* k, ]& \3.雞蛋烚約6分鐘，剝殼備用；公仔箱論壇; p4 p ]% C) G Z8 b
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4.南棗、黑豆可凍水落；7 x/ U7 t% T; o9 [0 ~
2 r+ w) X, m0 g5.水滾，大滾5分鐘，轉細火煲35分鐘，至黑豆變腍，加入雞蛋，細火煮約10分鐘。想蛋入味些，再焗15分鐘，有需要可加少許糖調味，完成。 |
發表於 2015-11-9 12:18 PM
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