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! K& G' C$ u( l1 ?* ?; L ]材料
+ X& a1 Y- a d. X8 A( g( o' G5.39.217.76泡芙：! ^7 K9 S2 k+ {) A: |% q
全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb7 a( L1 r. ?9 M1 S$ D
水.....100公克公仔箱論壇( ~( {5 C6 _4 W
鮮奶.....100公克
- }0 n9 ~9 w" ptvb now,tvbnow,bttvb奶油.....100公克
( h! h8 I8 X" qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....120公克
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4 h; z/ x/ u9 X! e7 a) v公仔箱論壇內餡：5.39.217.76. d( g# ]4 l, w0 x) t: |* T
卡士達餡.....550公克
/ x( g7 H+ c6 _* Q3 ^6 @, @. W- l& O公仔箱論壇2 P6 D- z6 t5 a' j( E: W
' P$ M0 \: g& A+ @& m裝飾：
" Q- C: K& a! {草莓.....10個
& U2 M' E% L) {* X9 C1 Z2 \$ J% X+ d1 m, atvb now,tvbnow,bttvb黑巧克力.....適量) _2 L& E. x: [9 B9 m* Q- N
酒漬櫻桃.....80個
9 r: f5 i8 Z3 M' N5.39.217.76糖漬橘子片.....40片
2 X2 [1 s) n' _/ u# |; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 c( B% Y. a+ M公仔箱論壇作法
7 K5 m+ `( A' M, z- n5.39.217.761. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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% B% C" N- G. @: W2 m, ]0 K' k2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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1 _8 t! x1 D2 f$ U h4 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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