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' J9 O m7 X& ^1 F) V( `材料tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 i. V7 H- z/ N; _3 [
泡芙：
! P5 h) k: d) r! g% wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋..... 4個5.39.217.76* F2 R* I) K) l# f7 F/ |4 g
水.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 s* l6 r/ @% {8 e) }
鮮奶.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb# @0 Z% T; n+ p; {& I
奶油.....100公克
) k$ \, s- `) M0 O8 } G( Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 X% V" z* G/ g1 S9 q9 B
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) {* ?1 ]% W0 b2 g2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
9 d6 M9 e: W! ~( H0 {9 r3 k卡士達餡.....550公克
! n0 B) e' R {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K. z; p& t5 b( j' ~
0 u+ `- L. A$ @6 p8 d. N2 c% xtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
; j W9 O6 v% a3 M: q草莓.....10個
% M5 k$ g" K+ F黑巧克力.....適量公仔箱論壇/ X+ v* d* y, X& }) L
酒漬櫻桃.....80個
, L4 Z% |& k3 Q公仔箱論壇糖漬橘子片.....40片
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作法5.39.217.76& _; y% j8 ]' d5 F9 E
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。7 p4 ?' O1 s' a
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。' d6 y" n: [0 ]2 N' x* p9 ^
" Y' ~7 t1 [+ \7 r+ d5 N0 s/ Z/ ]3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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