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tvb now,tvbnow,bttvb9 l' p8 R/ D4 S* j
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ t; H/ B) N* e6 `% J( x
泡芙：
3 n1 M( K4 t( Y- S全蛋..... 4個# y- N7 j9 f# _5 w6 J
水.....100公克
' v. |$ B% X6 r2 ]鮮奶.....100公克5.39.217.76% l: _1 s3 X: I6 A! ]& I
奶油.....100公克5.39.217.76! j" A7 C$ v8 t. L
低筋麵粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 p7 T+ O5 F- w) q% {5 r* V
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3 Q/ F, P$ M* f內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" g* I9 v O! ?
卡士達餡.....550公克
- h, O O1 ]8 ]/ P9 R' B9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V. q& [+ p5 X- f; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- s {% j) o$ t, i: r
裝飾：
$ V3 d% P" o0 k* I草莓.....10個
c2 Z8 V# M$ X* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑巧克力.....適量
# i v- B1 U2 T5.39.217.76酒漬櫻桃.....80個 I8 F' J w% Y
糖漬橘子片.....40片公仔箱論壇& D) \' @( ]- h" C0 A/ P Q/ ]' i
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7 V9 h( a- O0 d/ r7 X! L% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇$ B' ]. V! ?/ d& l7 l
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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. ^7 u: W9 K9 ^* D8 S( m+ B1 Q; |: H公仔箱論壇2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3 H* m4 Y/ M9 a: A ?1 r5.39.217.763. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。5.39.217.76! d6 v( W5 f3 e% ^6 r# E) q* z
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。3 }9 t/ Q& u# Y
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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