公仔箱論壇 q, Y$ A* E- F6 Q( i F
材料
w% I. m& Y# j; k+ ?$ G$ |# O B蛋.....1隻
# b* z" B7 U# I7 T5 Z2 b T( X公仔箱論壇薑.....2片' S7 z% ~4 ^7 q9 o
雞扒.....2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ a+ K% j2 o6 U% E! Z
魚肚.....30克
2 y9 g& r( P6 A公仔箱論壇清水.....400毫升
7 e. f7 a% u$ R% h/ Ktvb now,tvbnow,bttvb金黃粟米湯.....1罐公仔箱論壇9 r$ v5 x5 i: ]
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# e( M7 z0 }: N6 e1 F/ i5.39.217.76做法
1 \0 d9 g" S6 q3 U. ~' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! O$ C8 t, m6 V9 Y
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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3 o- J! j$ c9 \1 j( v. t4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。tvb now,tvbnow,bttvb* L u; m7 _" R& `. W
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9 d; f7 @+ X7 v- h9 b公仔箱論壇小貼士：5.39.217.76* ~% \. z3 c$ X3 N7 ~1 z+ w
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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. E" u' \; ?& ?( u+ P公仔箱論壇調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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