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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' H; k6 ^ S
蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb! c' b1 d7 `9 q b( ]6 Q; k
薑.....2片
, K3 w3 P/ g1 p# T+ r% S, J3 L9 itvb now,tvbnow,bttvb雞扒.....2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" H% D/ }' }/ R( w
魚肚.....30克公仔箱論壇+ T3 l, d4 ~$ R" q. I
清水.....400毫升5.39.217.760 n3 w( a2 b2 j6 x2 Y# N: q( o
金黃粟米湯.....1罐公仔箱論壇0 N; M" S4 Y9 N' D# Q: w& v
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8 }/ i7 f: ` K: D0 ?$ E5 z做法
) H, o: }" X, H( R3 n5 V公仔箱論壇1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。公仔箱論壇& d+ U" W1 o4 o2 [% h- ~: M
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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. z: [. I* e" t8 H' Otvb now,tvbnow,bttvb4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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8 e) u5 B% t. u: l小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* [) F; E( p* ?
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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$ v. B$ P) _ d- [# r- R* G( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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