( z- V8 ]: }% r" x5.39.217.76材料* z1 I2 p' W; D- [
蛋.....1隻
4 m' W* M1 u. O, u5 z薑.....2片
! a9 H* W1 d8 T( I4 L6 ]公仔箱論壇雞扒.....2件
5 B! }0 Z9 B$ Y! {公仔箱論壇魚肚.....30克
3 s7 p7 }, }( ~+ c8 B: n R公仔箱論壇清水.....400毫升
/ v, o/ ~+ [1 Atvb now,tvbnow,bttvb金黃粟米湯.....1罐& L, R8 w& K0 o9 }/ D
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7 R( p+ {9 @# G6 A* r: H2 B7 utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 A, H* T# p) i* y2 C
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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$ {. @' l# I P$ \+ ]& m- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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1 w5 ?) X7 y" L! [& o0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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小貼士：
3 P! W5 m8 V9 @2 V魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。' M* M4 X5 B. Q3 }5 t. O
) i, F0 O: S1 v: S4 y公仔箱論壇調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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