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材料
o3 X `: h3 R6 f h7 q, M' F1 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb. C& V: x. T" Q+ C2 _: m c" V
薑.....2片
9 n# ?0 ]! e t5.39.217.76雞扒.....2件! }! T/ ], [6 |# I: Q0 y
魚肚.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% q( r/ S z) z4 R
清水.....400毫升
0 e& k3 b8 H+ b1 t, g+ Y! z; o1 [/ Wtvb now,tvbnow,bttvb金黃粟米湯.....1罐
9 G6 \ F( Z; |, k4 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" i$ q n9 z) [; }" O
) c/ K9 V8 P; y0 c/ i" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* i/ p# q, \4 U" H( w
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。* W3 p# S. P1 n7 Y8 g' c
" C1 X- `: _8 V: A1 ~2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
! L0 T7 S' O" _0 o' Z0 ^ P& A6 {, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i, g+ c& k0 B4 h9 k# J# V2 V: `& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 c: E- H" ?- @- `1 U; t# X
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: W) _7 Y- ^. ^9 w) h h4 [
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9 x I/ g9 w7 R2 q( \$ c/ [+ D( p小貼士：
# O, |) O' a D% Q8 l0 {: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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調味料可因應個人口味而有所增減。5.39.217.76( G- i( f, \9 @4 E! y
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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