8 w* r/ o: X3 E- E公仔箱論壇材料
1 C: w) f. N- j5 r4 W; i% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻5.39.217.76. J6 ?/ s, F: ~
薑.....2片
) I7 |! ?7 T6 z) x% v, m雞扒.....2件
0 J1 }0 A: x6 H8 d7 u K7 m: }& z# p" f魚肚.....30克5.39.217.763 ]. D; {& u. Y6 _1 w* R
清水.....400毫升
1 `1 h3 r+ a# M6 Z. t/ Z$ t- t: S金黃粟米湯.....1罐
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* |$ m" h* ?) ?% v) ]/ w+ }5 T5 [公仔箱論壇公仔箱論壇4 v3 t" v* s$ C2 L% Q4 ?
做法
$ p4 o4 {# C) r& ^8 k( \& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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" x! |" N( A1 E, K4 c4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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. T0 x* O( b0 o; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K) |( T' Q# l0 f' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
. H1 W8 H1 H: \, d- Y% n4 q魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。公仔箱論壇! X: b. N6 F2 v+ q0 {
; K8 Z5 v9 x* X5.39.217.76調味料可因應個人口味而有所增減。
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. A- {! [- Q; A% q1 i5 o/ s, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-9 05:28 AM
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