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材料
' ~- }* O! m2 G& w0 f5.39.217.76蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( u% V }' }
薑.....2片
; P' ~: p( W9 f( c6 X' T雞扒.....2件公仔箱論壇7 Z, Z) n- |& s2 W9 @+ ~
魚肚.....30克tvb now,tvbnow,bttvb' A s9 B' h# T7 h# X
清水.....400毫升
7 ?1 ? I d- W( X ] ktvb now,tvbnow,bttvb金黃粟米湯.....1罐
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4 r6 m z( N3 H; g5.39.217.765.39.217.768 n2 n0 T! C/ z* X" P8 t& ^
做法
! q( N4 \9 C( B u* a1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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, e6 d/ w- r. f! g! r公仔箱論壇2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。 S/ m2 `$ V( n& m
/ r' D+ H( k. Z9 @& p% s8 ~ ?3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。公仔箱論壇* a3 c7 P l% W5 p
/ t7 O1 p! ?+ L- f) R: T* ^9 r公仔箱論壇4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) G0 h3 @+ V
$ x, t) z; s& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 j/ N) c( l7 ~! D* i; i- u
小貼士：
, [, M9 w0 K9 ]4 F7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。 d# K0 R! w. O, n$ {+ y6 M
) J& x$ k9 \% k1 Z3 l' ^7 e4 J9 I調味料可因應個人口味而有所增減。tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ j2 r3 r P0 P% f) D
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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