5.39.217.76. r+ Z& Z7 V' d) N8 ~) N0 F, V( E- X
材料5.39.217.760 G( d' d( P1 k/ p8 B
蛋.....1隻5.39.217.76! H0 M4 A8 t, }2 M( c
薑.....2片
* i+ c5 A7 g9 I4 R雞扒.....2件, s9 b/ u. X5 u, ~6 ~3 m8 \; l0 \
魚肚.....30克5 X- m( `% y0 B, u3 M
清水.....400毫升& a( e% T# c. K7 M
金黃粟米湯.....1罐7 b; R! |$ v. t2 ^; B
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+ c( Y0 ^$ Q% @做法5.39.217.76+ F$ J# B, o5 a
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。公仔箱論壇, e- {! M3 g2 j7 Y2 N* S
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 M- x1 i( _' G: k! i2 z
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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+ z" Z; x4 P* M* c% F/ q* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。5.39.217.76, I" | G! {# E
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9 d/ `6 H5 b( R; T公仔箱論壇小貼士：, b, T2 f4 ?0 g6 ^# b; j! L8 g* i
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。tvb now,tvbnow,bttvb, c& o& q7 U) @+ }* i0 p+ c
- |) V9 K& \* r! f) `. H* U0 O調味料可因應個人口味而有所增減。; t* ?+ I* v# A/ w" Z! C
- k+ B, ~2 @" f, c" d" Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-9 05:28 AM
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