' R+ s5 G- ]5 {# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.764 m8 Y1 O; U/ }" q' G' l0 D& y% p! A5 N: ~
蛋.....1隻公仔箱論壇1 H8 B& A+ ^% J. }) ]/ l1 e
薑.....2片
/ M" X3 I9 i _3 P: ^' Q' C# |雞扒.....2件! ^7 [: [- ~. ]8 d2 s
魚肚.....30克
+ I' d4 I) t. s9 N$ Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb清水.....400毫升公仔箱論壇- w4 e6 G- t2 t; H. F
金黃粟米湯.....1罐
& k$ ]" ?" X3 p* q1 c1 A: ~5.39.217.765 ~5 v- P$ I- q K. C0 L
5.39.217.768 X4 \, @* X5 q# o+ `1 c: F
做法. Y' ?9 U& j! M4 O
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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; a; v! a( I1 w: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。5.39.217.761 Z& B) P5 M2 ~9 z
! r. H* A. H7 l9 A5.39.217.763. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s' U& ]/ O* [/ u& ~( t. E' F+ p. R
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。+ D5 @# D% X a9 S4 u
2 g, g5 M) X, p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. E0 {- }1 x7 k% `$ r7 n; L
小貼士：5.39.217.761 H# }; ~# ], [9 o0 d$ S; P8 Y! z
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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( r, q% W9 _) S6 }調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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