平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！5.39.217.76- d: _* G3 r8 F. a- O
* J$ g2 |! p% b5 e' j5.39.217.76趕緊來試試~
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( m5 u1 I$ s n' w, z: d, l0 qtvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；: N3 L. F/ ^3 R/ H/ N2 X. r4 c
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 n; P' ]( z* v! Q: Z9 ?" M: e
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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6 ]% _8 B- \8 [, D1 F9 u; P第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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4 O+ B! Q! y( } M( s( A. _8 d2 S/ Y% W5.39.217.76這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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( U# O8 m6 j. U這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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5 j. j' j5 l5 m5 D; j1 E: U+ ~tvb now,tvbnow,bttvb第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。5.39.217.765 b; T% c6 b' J: I/ ]: y* o$ d
* T9 o* j+ N/ k6 b5 S. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。tvb now,tvbnow,bttvb3 n* d+ R, T6 o" ~- y: s% P
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& \5 }/ f1 l8 i1 p* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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1 ^* ^& A. V9 L, ~8 @9 c$ f) W4 p陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb, }6 p7 K. o' h8 s) k
4 U& }: E% R) H! _+ |5 p* Ntvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。5 K& v9 w# V& j1 }1 U e8 v
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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