平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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8 }: Y7 L$ e/ N公仔箱論壇其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！公仔箱論壇+ p2 i5 d5 Z: g, c( J
0 k8 n% Z) l' g; wtvb now,tvbnow,bttvb趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；4 P1 k. M( D& \/ \1 @
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇6 W$ k. K1 u" S
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；5 A4 ~6 o7 d0 y9 T. n) A$ I7 @( O
" H3 o* ]/ w/ S2 l7 K5 B" Atvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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% Q, {5 |/ b+ V+ U' t. s公仔箱論壇米飯做法小技巧
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8 K3 [3 G. X X+ h. e9 K/ Rtvb now,tvbnow,bttvb第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，5.39.217.762 W6 T+ `& B1 Q( T: M, V! p* h% Y
# r$ u; b6 k6 ]tvb now,tvbnow,bttvb米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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; y4 i2 G& c3 Y記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。5.39.217.76$ u7 b7 [ C; h0 @- P5 s5 N9 o
1 R# n* x. f. Z$ V7 b這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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% Z2 y4 a& M" S. |3 ~8 e- d0 [2 ]公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb. n7 d+ ?- f* i3 w. w
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ H1 }, j; O# T
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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4 N2 W$ T. @" k" D. Z公仔箱論壇第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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: Q1 L1 f2 R [: L3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb6 P) Z5 q% e" L" @
$ \" Q9 @$ m& T+ l- @/ jtvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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