平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！* z$ {' Y3 P6 @5 h" y
# I' }2 t4 {& E% Z( C& [9 L趕緊來試試~公仔箱論壇+ }; k) N7 u; v1 A" a
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米飯好吃秘籍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! A2 t+ e$ c1 S: U4 h/ K) c
! b" v3 @- Q0 u5 [) w. V! C C5.39.217.761、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! W2 ~! H! h* E2 G5 o# Y
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；" e9 U+ Y _; ^# k9 u+ F
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。4 q0 Y' V8 ~$ K* S a e
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米飯做法小技巧/ s* x, i) P: C) k% _
0 u2 g2 N) w5 @! j% S! `: e' K第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，5.39.217.762 _/ l' z0 Y* \) t7 g, s0 ]
- d2 ]; o, g+ D4 J; j- c! P+ C2 `5.39.217.76米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。% N: Z( [* _% N9 P2 @9 Z$ L
' _1 B$ ]: G- T T4 K3 N5.39.217.76記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 [! R6 l' y' z4 W
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5 o" y8 _/ Q2 l+ {7 u7 U6 Xtvb now,tvbnow,bttvb第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 b a U8 i, f0 X
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。' D6 E8 l6 ^# k8 |4 q1 J' S) b
. c5 n, X3 P) C' [這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
& Y4 v4 ? {6 }5 F6 a( Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 C( r+ s9 g# ?4 @ q m; Y
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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& V8 A |4 k) f6 U5 {公仔箱論壇要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇* F3 K5 i( ^+ T$ l% ~% y3 z, K& {( z
& {* X$ }8 V) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M) H9 R u/ |' g9 v! Y第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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& Y D3 f* R. q r/ d6 Qtvb now,tvbnow,bttvb陳米也可以蒸出新米的味道。
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3 _# B& k# J7 Dtvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5.39.217.76 a& t* j# E1 _
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。9 a5 E" G7 | J; X' \+ f
. n9 R$ s! Z7 [' [# M4 x( o現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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