[生活小百科] 簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！

平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？

其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！公仔箱論壇. Q1 w, J% `. M+ m1 M2 W; E

趕緊來試試~
  m: l! @5 @) V8 ?' W5 Q$ @
米飯好吃秘籍
5.39.217.765 Y0 I- ?( L4 T! f) `
1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；

2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；

3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( P% l4 _! S/ L
5.39.217.769 D, x9 x$ D1 x2 n7 n$ R3 O( {& D
4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇# t1 F* N: }+ d6 b
5.39.217.76( C/ }: L  R1 n, X* b9 d0 }- P( e
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 O/ u5 R8 y6 N$ y' p+ f
米飯做法小技巧公仔箱論壇& g% M1 q; ~: I8 t+ }+ g# `) r
tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 H( s2 H6 t% P' ~
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
5.39.217.76$ n/ y4 V0 D! j+ G/ D# K$ L9 ~' p
米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb. j8 F  i- r  Q. G. Y$ ]& n

記住洗米不要超過3次。

0 v: N8 u* P# c( ~
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb& J( ]/ j1 s$ y& ]' U. B/ f5 E

這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" k; y- o" {
# f0 S" M; @" x8 |3 j( a$ M4 j
這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。5.39.217.76% e( v* m) s7 f

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
tvb now,tvbnow,bttvb  d* b% Q' D( V! e9 O* F. @* x1 l
要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

tvb now,tvbnow,bttvb8 [- ^  R: {- ^' e0 C1 U* }; d; D
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，5.39.217.76# M0 i* t4 Z8 p

陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 V  M$ c$ M/ S3 M4 I

就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，8 K8 B1 Z) d, L! x2 i' |( z

記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. G/ _! P% o5 |; v! F
) B. }5 c! M8 z5 B+ I' A8 }8 Z' T' `
現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

middle-888