平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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0 T2 w$ [9 Y+ g0 u) Y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趕緊來試試~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ V3 b8 J+ A
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米飯好吃秘籍5.39.217.766 G/ g/ |/ v& {5 r
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；tvb now,tvbnow,bttvb( p8 N! Y! o5 N# I
1 d9 b, S+ n6 X5 z4 _& [3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvb now,tvbnow,bttvb. w2 @3 X6 j" v. l& g- w
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；9 x P+ j: Y/ R; D
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，; J7 H, c A# A" `' ]2 j+ H
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 F( M! e$ s1 L& G* m
5 q/ ^0 X3 M; Z# ~7 N) p. Btvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。
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" k$ ?. p2 U' {! o& R, g公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。# o- D1 ?7 g4 Z4 e
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。3 e9 P' b- ]( H/ @8 e
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9 h& U6 v. M! s# Xtvb now,tvbnow,bttvb第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。5.39.217.76, j1 J3 X( P% l! E+ e
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) j) }; V7 {% f- q1 Y# E
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. x! T+ P* ]" C5 _) Atvb now,tvbnow,bttvb第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，公仔箱論壇& b1 j+ B+ I, ~! r" Q( H
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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! z- ~* m& ?; H& V1 f; P7 y' j" Ltvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，$ l4 @5 M! ~# K: q+ ]# n" g% @
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。5.39.217.764 h) o B3 p2 U* p: q# E6 v4 P2 k
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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