平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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; Q5 @1 u" o: u其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* p% ]) U, e D, j: a
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米飯好吃秘籍
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# X& D! J5 P; S0 ^7 A+ G4 N" c5 V1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ [5 m8 j: X0 d
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ s* H" K# o! d" }: ~, R
2 P5 s2 [7 k' z+ h+ \7 c5.39.217.76第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb8 M& r* w! S) H; t
% g0 U% N& A0 h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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+ |' D- l& o/ Q記住洗米不要超過3次。# t, z; {) U' X, i8 }
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |' ~3 S1 F* m* L- G4 }7 G
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 g( e7 V" e+ V: M$ p
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。& [4 Q* U# l$ L+ r6 N' Q
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% C$ u2 r7 S+ |& B* l6 j( e
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3 O# V# z ]2 p- M% J6 D& L: H公仔箱論壇第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，9 F8 z; l4 ]9 W* a! P$ K) S4 g
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 j4 g* x! i9 [! @
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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