平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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) [; m1 p6 j# O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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7 L; O# E3 ?( f4 h9 ^& ?6 K公仔箱論壇米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；) T8 E0 }3 R9 U l; C
4 _5 E) H* Y$ {3 ~* S/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；7 ^' v" b7 b$ F( g9 X
3 w6 ^0 p; R3 E& }+ j' h9 `0 t) n5 c( B4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇" V2 e) y3 [ O6 q! _
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; Z5 T, z+ f5 X3 Y7 w% N米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。9 Z) s; V$ m; `% f
7 g1 Y: y. V. j" F7 t記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。$ A, F2 v; ~1 J0 h2 u, f
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: {, ?, O t4 D
* L' `7 S# o) `/ E: o1 j這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。公仔箱論壇; _/ f6 q* P1 I! ~& P1 k2 P
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: k+ p: L# S5 W* }& d# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& f! {" w, Q( ]: T2 h
7 u% g. D3 v! p) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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- Z* q6 F1 D- X2 S5.39.217.76第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) _( Q( `3 X) \0 Z8 y% K; P
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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/ L' @8 F$ }5 U8 M- P: F公仔箱論壇就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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* ?9 P; h% ^# o: s# L: s2 T* W記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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