平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？5.39.217.764 [1 u4 h; q( F) B+ ^- w2 a9 Q
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！' N/ e; r4 J3 z) W
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趕緊來試試~. W( T& e+ ~2 u: _- ? ~
3 D+ s2 m) E4 H3 K" R公仔箱論壇米飯好吃秘籍tvb now,tvbnow,bttvb# X4 r7 K$ I9 ^- I
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇' L6 i0 J: w$ W; u
8 T8 H [2 u( h% F" W% o" F3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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+ T& |6 [ P3 y, Jtvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。$ @9 k' J; B# |2 S
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米飯做法小技巧5.39.217.76% t) U$ p' f) L4 `) D% A% l
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，公仔箱論壇( `/ m) l; s7 n3 f" n5 ]
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
w) R9 Z+ Z2 [$ h# }/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ u ~9 C. ]* _
記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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- Y% _$ l2 Y( O9 {" Y# x y7 R+ s3 \5.39.217.76這樣可以讓米粒充分的吸收水分。, Y) _/ M( y4 u# B% h
5 T/ j' m: |0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb# D# t; A' b$ o' ?0 a
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，, l5 I/ \ P' H3 k: U
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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% C) Q, {% I% L, `: Z公仔箱論壇就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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