平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇) l$ ^, |$ A. S0 l5 k+ z9 \: p
) l6 x8 I9 \. }其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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1 m T8 U& Q: G0 `) Y" ~) p8 o5.39.217.76趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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# ^( j) Y7 ?: e! [4 D. y$ L6 ?公仔箱論壇1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；/ o9 |4 z! S: P- Q
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 D+ y7 p; F4 G) I# b# Y
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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5 {" @" c. ^8 w) Z5 T8 s公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, [% V% [% m: l( u& ]% D; H* J/ X
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 P, x% _ g ?& M
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2 g3 W6 W4 b7 ~' J5 g第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇7 g# j2 B+ |- E# j4 g
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 [) d3 t/ s1 n: I6 G
1 k+ [0 F: W9 }5 e' h就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，. U- U a9 p1 r1 K4 k
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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