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材料公仔箱論壇( g4 |) ?4 |; p, J3 Q+ M) C% f
雞翼.....12隻
, ]+ q4 L, m# N0 ~5.39.217.76香芋.....600G公仔箱論壇' |; b/ U5 v5 Q; S9 ]! q
蒜茸.....1湯匙
# B0 ` c* Q& f- i3 R8 A% t! Y+ b8 V7 gtvb now,tvbnow,bttvb火腿蘑菇湯.....1罐
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( o! G& p2 ~8 C, ~% d1 u+ H5.39.217.76醃料：5.39.217.76( u. K4 x. _ e) H2 }- B
糖.....1茶匙
. }# ]* R! u; a, x5 F# d. W3 \ |公仔箱論壇紹酒.....少許
3 |* y+ ?) k3 p+ |tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙
2 _. ] t2 M2 z6 N; J! W- Y7 `公仔箱論壇生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 g3 [& T, H" j9 q+ i
麻油.....1茶匙
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做法! \& S4 ?% T! @$ X
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。4 {9 d$ @7 H& f6 Y2 e+ C
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 U+ P2 A( M7 L, q: R9 D
5.39.217.760 x# A* Y m) V. r: w+ R2 z9 ~
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. @* G6 M8 X( U
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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, ?2 H7 z' S5 @6 C: i5 X7 b' ctvb now,tvbnow,bttvb2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb. t3 }+ T$ J- R) B8 p |
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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