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材料
) q& Z* [- B4 W" G; y8 {# E2 Q公仔箱論壇雞翼.....12隻
5 x3 f) ]7 G: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芋.....600G
, K( k* p' T9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 j8 T2 t! i4 s0 N4 u1 j
火腿蘑菇湯.....1罐
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, ~; I, q j; t% P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' A+ q8 Q0 V: _! F
醃料：2 j* _( Q' y3 V+ V: E/ m. T2 e( d
糖.....1茶匙
; N7 S' q# v' b) L. r& ~紹酒.....少許5.39.217.766 y7 B G: h& V
老抽.....1湯匙
/ a$ a& ^7 P1 `# M% y0 w8 I' \生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# o. s" m6 W3 _; g+ k* }
麻油.....1茶匙公仔箱論壇, i; a6 P8 o* N+ r
5.39.217.76& y! @ j1 y _1 u; U( \
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做法
8 Y. c8 ]/ J/ Y) f' x* k6 R/ f% d1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" [6 u0 G$ u6 F" j. P' V& ^) l8 k
8 J1 Y6 _" H) z6 I1 M3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 ], `5 W/ s1 C) E B) |
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1 J0 p X( B% C, d小貼士：* k, L* x: x) t$ z u
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。tvb now,tvbnow,bttvb9 A' c6 y" E; v. Q3 w. v: v
* P( ?+ m1 f# }6 Z3 g3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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