% P) H- Z/ Q/ [" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% O4 [$ ^4 c# j) W) W5 p公仔箱論壇雞翼.....12隻
& H$ H$ ?, c6 U# k' {( m" u公仔箱論壇香芋.....600G
1 l' Q5 Y8 W; t: U, `! k公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙
3 v) k$ I% O% r- I5 K5 S2 ttvb now,tvbnow,bttvb火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇+ x5 @9 n: E, K( Z1 P2 Z
公仔箱論壇: _2 m. T; s5 i E
5.39.217.76, C! [! P4 i* Z: q% ]
醃料：/ ]* O% h; b) g' b) n7 Q, ^
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. {0 H/ y3 l/ h. s
紹酒.....少許
. j; q q; H+ ^5.39.217.76老抽.....1湯匙
% {" R+ I: F( U# z' }6 W$ m+ t! y生抽.....1湯匙
" J* x% m8 O3 I$ T: y0 ~6 ?麻油.....1茶匙
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@% B6 ~! Y4 ?. T& L8 Y# K做法& C6 V3 F3 ^/ _# ?5 t9 b
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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! I4 F* K6 b! d0 R: S& q4 \# r' t公仔箱論壇3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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9 q. c. }5 {- q/ V4 T公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 _: Z4 @ c( H% H
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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- C" W2 Q+ `2 V9 W2 \" L. V2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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# T6 o' Z4 l9 y/ h, c3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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