' M+ P7 M8 b3 l材料
. A% a: p) W4 d$ k5.39.217.76雞翼.....12隻
$ n5 t5 |1 T, ^0 T4 _. N! n5.39.217.76香芋.....600GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. N1 \& ], X3 T. O/ E- T
蒜茸.....1湯匙
9 c- i3 q" i" C/ S. R' T- w' j5.39.217.76火腿蘑菇湯.....1罐5.39.217.764 Q$ q3 \ x) K& D: }3 f
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% p& J" g* ? s7 s" X! Q4 A- \5 S醃料：7 p6 D" }! ^0 H$ B- @: d1 S3 h
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V" V: |2 \0 Q' y5 k5 x A; L0 H
紹酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 D, Y2 z0 L5 I/ o. ^9 j1 P$ l9 i8 S: U
老抽.....1湯匙+ h7 d E3 J/ ~ G9 V
生抽.....1湯匙
( s3 u2 p; ]( i' F; l* l) Z/ x5.39.217.76麻油.....1茶匙
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做法5.39.217.76! i' V4 n1 N4 W: |% b/ r
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! P3 _9 @2 f! d5 f9 u
/ w2 [9 q8 \6 E6 K: F& m7 }2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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- a b: k! D+ B, x" h5.39.217.763. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士：( H9 X: K7 S- |2 }. D9 U) D( n. u
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。! j8 _+ p1 }3 Z3 I7 S; n' r# f& u
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。' ?3 Q: T; C) g3 L4 U: b% X
8 N8 H4 Q* @+ H7 A" L" R! I3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。' ]+ B" o4 {4 n4 i: w% @
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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