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材料5.39.217.76+ L% `! b& e% } E. Y8 r
雞翼.....12隻公仔箱論壇9 q A s3 [! k* ?; Y
香芋.....600G& C/ y3 H) J0 z7 O; l
蒜茸.....1湯匙
% f9 M. C6 H5 R/ E9 |7 F9 A公仔箱論壇火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb; E; Z" ?1 v' l M h3 X/ B- |
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F$ Y' U% U# }
紹酒.....少許
6 {4 ^- s6 c. u0 ^# z4 D老抽.....1湯匙6 {' M+ J; q: _' |- q9 ~
生抽.....1湯匙! m' E/ d* i, ^; }1 u. R
麻油.....1茶匙 p" Y" m2 b+ u5 @
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- z l' U3 M! p2 O0 J做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 f5 K7 D6 u0 f7 n! ?' x: I
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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! |: g1 W/ v/ H& r: D, Y$ H3 O5.39.217.763. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。公仔箱論壇6 x# ~8 x$ z4 b- u. P
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% T' H+ q0 c0 I* G$ O; S/ j7 y- a5.39.217.76小貼士：公仔箱論壇& r, j8 E+ @8 {! p# R @
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。' h/ X6 c7 X5 c5 p) F6 k
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. h: ^) [9 M z
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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