公仔箱論壇4 W: M9 y9 n# K' W2 H
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4 s' F7 K( W X7 F3 O9 ^公仔箱論壇
! ^4 s2 e! H+ d5 l& o( F材料
$ ]9 v8 T) }. S7 N h煎油.....2大匙
6 \9 V/ E4 F: F6 e: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄末.....50公克
( H# ~( C5 h. ~/ p香菇末.....40公克
/ s1 C3 `' f# s$ S8 e* D& `3 [ z/ X公仔箱論壇香椿醬.....120公克
9 \3 b# r Y. h; l# M5 @7 h& M8 B公仔箱論壇紅蘿蔔末.....40公克
4 C9 O+ u# [) {半燙麵糰.....360公克3 A# h9 {7 z6 y
調理素肉漿.....40公克5.39.217.76% M0 H0 }+ n9 e- w$ e
5.39.217.76/ q' h1 h% S: `/ X! T% \
5.39.217.769 W+ t# i; p8 ~) b0 x# r) D
調味料8 J6 K! s3 g' H+ y- D
鹽.....1茶匙+ i5 ] r1 ~7 Z3 q1 W ~6 x
糖..... 1茶匙
2 k) W3 t- E- F! I- V0 v+ }5.39.217.768 f& ?: N# ~$ b
C, U C% R9 s/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 G' V0 g: J+ H0 K公仔箱論壇1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
5 O# ]* x* |2 \; P: ?. k, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C. }& Z- L6 n& G: vtvb now,tvbnow,bttvb2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。公仔箱論壇- l5 P' |( p# [$ a2 {
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。公仔箱論壇0 p, k1 L/ s9 M! X
( r# B1 Z" @8 \( B+ {5.39.217.764. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。5.39.217.768 |$ r7 c4 q4 J! P
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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