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/ w5 b( \7 L- M/ N' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 ~: S# _0 ^& K* {
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材料
& h+ m, b! r1 F4 p) mtvb now,tvbnow,bttvb煎油.....2大匙5.39.217.76 ~# H* }( H% J; r
馬蹄末.....50公克6 {$ t* h8 t* G$ U0 N! {
香菇末.....40公克
" J4 a+ H& c, ~2 F* X; a1 Ytvb now,tvbnow,bttvb香椿醬.....120公克
6 w4 B. {4 `$ s& d: o" T9 _紅蘿蔔末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; z! Y7 }( Q& M- t' ]" F
半燙麵糰.....360公克
$ ~/ M0 m9 K- g, j9 t2 ltvb now,tvbnow,bttvb調理素肉漿.....40公克
8 o3 P& H8 L* K- O) Htvb now,tvbnow,bttvb0 t' T$ t! T/ E% ~6 {! l0 ^
@5 y; l: s1 i, Q調味料tvb now,tvbnow,bttvb# w; x- B* U* h& a- l5 @( W- d
鹽.....1茶匙
/ o$ W2 Z/ ] C! |! ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb糖..... 1茶匙
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! e' h# h! D, \& N' x# v$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
6 y0 m" e$ D+ m1 k1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。' H; y( O2 x8 [( H4 p. |3 ~( p
5 \; b; X1 G$ _3 `! y& G MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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; r% K) j5 U4 i1 `7 I: A* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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" R' M$ ~0 G) L% S* Y; a1 [5.39.217.764. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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