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* U# n3 Q2 a u3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) i) v( ^$ c+ N2 X; v5 H1 v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. n' j/ x* ~6 n1 [4 ?煎油.....2大匙* o- t( l: V# f5 p) D. i
馬蹄末.....50公克5.39.217.760 V4 C, {3 S9 a3 o
香菇末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @, U% V+ H8 U% o- Y
香椿醬.....120公克
3 W) `; S9 t# f紅蘿蔔末.....40公克
9 ]2 K4 g5 f. _# @9 D3 L6 L- e5.39.217.76半燙麵糰.....360公克' T) \$ l2 @. F& k) o6 r, w6 @ v
調理素肉漿.....40公克
$ T$ A& i1 p8 o( D& |0 |1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料) j# S, m% @1 b6 \7 z; B; t
鹽.....1茶匙
- O. E, _: N' W公仔箱論壇糖..... 1茶匙
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! r" K5 v1 j2 V; ~* J# f作法
) K) c# S) L9 ^9 E# p* C: Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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7 M/ n0 g& c4 j0 U0 B2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。公仔箱論壇7 G) D5 S$ z" |/ w
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4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。5.39.217.769 E ?; D% X: k& x' V* n
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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