為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識1 j* J& o% u9 G+ d3 _$ y
為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？. p) l% {+ _6 `) U) N; M" a: ^* _
有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。
; ]! u! M! q( R1 K- ?% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q" b% F1 d$ j+ ]! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迴轉壽司是怎麼來的？
" Z0 Z$ @8 P$ b) S5.39.217.76迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。
/ p+ A$ E6 z4 @) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ q& e) [/ a x) ^8 U2 K
為什麼歐美的日本料理比較不好吃？
6 X1 P: D0 ?. y, }+ N3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。5.39.217.769 ?! g' m7 q9 P6 P# Z7 X
! K: [( a$ T, v4 O! ^. Y4 ^% t* G0 I為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？
0 P. T" [& V! H5.39.217.76依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。5.39.217.76 c6 |; }/ Z$ `7 n+ B
0 E, Z( ~4 H1 a# x! _tvb now,tvbnow,bttvb為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？
# v5 x4 O( R, b) ^精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。; Z8 l- V+ k% S6 d2 U+ n8 t7 D2 j
! B/ Z, B4 o7 U: k7 T; X5.39.217.76白胡椒和黑胡椒的差別在哪？
( d9 C- o: T2 c0 b2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。
. Z# ?0 o( [0 }( ~5 t7 w# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" d, t- k( X; R5 M
為什麼牛角麵包是新月型？
" ?% g7 _/ N1 `: c F% o* E傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。) ?0 _/ v; G/ N* P5 L& I! o& n1 Z2 f
4 V5 u/ u8 {9 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) j3 \2 f; @" |! K
為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥
+ ^$ N6 M1 g3 l3 J7 p% \公仔箱論壇如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。公仔箱論壇1 K0 O: `, w4 y4 Q' M
+ W7 k L9 \! K+ m$ f, Wtvb now,tvbnow,bttvb為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？! q/ s9 g U: }5 s
啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。
/ z/ H: O+ @( ]* E3 n6 T$ d3 r1 A5.39.217.765.39.217.76: a* m' ]+ ?. l% m1 ], Q Q" T
為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？
7 c3 i8 x/ k7 u在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。 |
發表於 2015-11-7 06:30 PM
| 