【早安健康／曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬，是冬季的第一個節氣，天氣已經完全改變，此時的養生觀念，應順應自然的規律，養成早睡早起的習慣，此外冬季萬物凋零，易導致情緒低落，可以多參加與人接觸的活動，激起人們正向力量及對生活的熱情。
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# X9 K% k- e7 N! N3 i立冬進補注意腸胃 根莖類食物促腸道蠕動公仔箱論壇5 ?4 h9 L/ W) c1 a _
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寒冷的天氣是最適合食補的時候，為了補充營養，要適當補充一些高熱量的食物，才不會受寒，但立冬建議不要一次食用過多，要讓胃腸道逐漸適應，才不會因過度進補而造成消化不良，可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯，也可以適當補充根莖類食物，能促進腸道蠕動、提升免疫力。公仔箱論壇# o% D+ G- Z6 g- `7 a2 y
, t/ b# X5 H; t1 e公仔箱論壇天冷時，增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取，能夠抗低溫，羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物，都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時，血糖血壓的變化，雖應景食補，但千萬別過量。另外，有在服用特定藥物控制病情的民眾，也需注意中西藥之間的交互作用，以免提升副作用或降低藥效。
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同場加映：公仔箱論壇; ^$ K5 ?+ ?. e& n- y7 J& a
冬令進補的4個必知！4種人更要當心補錯、吃降血糖藥別補枸杞人參！吃補前該注意的三件事tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 }- C- \ [$ j6 \9 H+ |
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時令養生食材推薦# ]! J5 y0 Y/ U' x9 V
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１、烏魚：豐富蛋白質供身體組織建造、修補，補充體力與營養，提高免疫力。
/ `) l! f. L( D9 f２、麻油：含亞麻油酸，人體不可或缺的必需脂肪酸，有助血脂調控，維持血管彈性、預防動脈硬化。
4 F- @ r' D6 ~7 F; D公仔箱論壇３、皇帝豆：預防、控制高血壓，與豆腐差不多的蛋白質含量，卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。公仔箱論壇; L) D6 f* R, l
４、紅棗：健胃整腸，穩定精神。. ?! N6 i' u2 a7 t. p% |& O
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( c8 |# B* x2 f! T1 z8 A: l8 u, G5.39.217.76豆包炒皇帝豆公仔箱論壇! P3 z$ ?" Q$ r
材料：皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。- f3 X3 X/ h; y& c7 q. c
- @% k6 u1 \, m$ h# E) ]公仔箱論壇作法：5.39.217.764 w* Y* @. Y k5 `
１、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後，分別切條狀備用。
0 L2 r, h4 H& E# I( K1 B- F5 W9 h２、備一滾水鍋，放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下，撈起過冰水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K0 z5 F. P1 l- U( Z! [- [, G
３、在另一鍋中加入油，將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。
% D1 F- a2 q% Y! N2 W% I+ O４、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. G9 o }% p f3 {6 t( V$ C
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花生紅棗紫米粥
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材料：紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。, J& z; w) V g" n/ u9 ]4 w# p
作法：8 k9 U& f, I/ Q9 K
１、紅棗洗淨去籽；紅皮花生泡水2小時，紅棗、紫糯米泡水1小時備用。2 A8 o4 U$ b: G' u3 |! a- ?, X2 J
２、準備一滾水鍋，將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中，大火煮沸後，調小火熬煮，待粥熟後關火，再用紅糖調味即可。
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. Q" n" i9 [% ^+ T, x公仔箱論壇【跟著節氣養生律動，立冬甩肺氣暢】7 d- Z3 Q2 k# J) l: J+ b, X' r
立冬甩時機：國曆11月7-8日
% k f' b5 e4 u6 s# L. s0 c8 X) K, \5 B5.39.217.76立冬甩方法：雙膝放鬆，保持彈性。吸氣，雙臂向後擺動。吐氣，雙臂向前，高舉過頭部，雙手手掌順勢向後落下，拍打肩胛。
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發表於 2015-11-7 10:32 AM
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