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[健康資訊] 立冬進補正是時候!來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情。公仔箱論壇/ I& e! @1 t9 f, s& O# ]* @% v0 w% j
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立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動
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  Q4 \$ L) b* ~" w) C寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。
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天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。另外,有在服用特定藥物控制病情的民眾,也需注意中西藥之間的交互作用,以免提升副作用或降低藥效。7 o+ w. v4 A2 Q9 E3 Z2 h. t) |

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' P; N4 }1 a9 b8 d' Z公仔箱論壇冬令進補的4個必知!4種人更要當心補錯吃降血糖藥別補枸杞人參!吃補前該注意的三件事
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時令養生食材推薦
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1、烏魚:豐富蛋白質供身體組織建造、修補,補充體力與營養,提高免疫力。
' Y* Y# O# d- w. V, s- S公仔箱論壇2、麻油:含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" C% }% w' \/ a& Y6 G) _9 z; ?
3、皇帝豆:預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。
6 v2 o. U" b+ _: n- s' i4、紅棗:健胃整腸,穩定精神。公仔箱論壇5 v8 o2 e+ [4 e" X

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2 W1 r, V5 C5 D( H# r$ ~7 K8 c公仔箱論壇豆包炒皇帝豆& q3 |: h' K+ r# L0 u) ~
材料:皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。
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作法:5.39.217.76  t* z4 [2 M5 Z  @6 }' ~, c5 |* [
1、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀備用。公仔箱論壇' X4 P7 w+ L! X% e7 f
2、備一滾水鍋,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水後備用。公仔箱論壇1 E/ l! ?5 ?; t% r
3、在另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。
  n8 V1 F7 n, z* `. E1 ~, t公仔箱論壇4、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。
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! w9 \+ q( \) A8 U$ M0 k  dtvb now,tvbnow,bttvb花生紅棗紫米粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% t8 x( @5 w* E: z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ V# }, p- }- G8 [, w+ h" S
材料:紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。1 j; ]% q& b$ E, Y( D, z$ L
作法:公仔箱論壇  g* b- o. a1 z* _& j5 L
1、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時,紅棗、紫糯米泡水1小時備用。
, ]2 w; l# Q6 ?% i* D' i$ G! |2、準備一滾水鍋,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,調小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。公仔箱論壇% Z! s+ ?- q2 f7 d9 W
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【跟著節氣養生律動,立冬甩肺氣暢】
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立冬甩時機:國曆11月7-8日2 C+ s7 f( E8 b( \2 j7 I
立冬甩方法:雙膝放鬆,保持彈性。吸氣,雙臂向後擺動。吐氣,雙臂向前,高舉過頭部,雙手手掌順勢向後落下,拍打肩胛。
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  • soforlee

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