材料:
* T3 }" Q& \& A, a4 o+ U x雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙2 w7 s% g/ f% d' T2 K0 R
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) k8 `8 f5 {4 ~) n5 r; O+ b) P
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 j% t- i4 \: Q
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: m# p& h; _, N1 E. x% qtvb now,tvbnow,bttvb汁料: 5.39.217.76" t) R: k2 a7 `: G6 n2 Y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙/ ]+ G( j& Z7 M- U
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8 J# W- s; J, m/ y$ S5.39.217.76做法: & H6 b. [/ e8 S8 }
1. 雞翼洗淨切成2段,抹去多餘水分,與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇9 R! A' n' [% [& X3 J. H5 k$ o
3 }+ b. V' o: m( y公仔箱論壇2. 雞翼表面撒上生粉,下鍋半煎炸至金黃,熟透,隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香,放下雞翼兜炒,加入汁料煮滾,轉中火煮至收汁即可。 |