材料: 公仔箱論壇; I7 G. r+ H: q- |: O$ @# n
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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調味醃料：
! `3 k9 d; z7 f1 F1 L5 \1 }/ Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 公仔箱論壇1 e9 s# S* i& W0 H
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- O) [5 {3 v w汁料： ; Z' a; `' I1 ]/ d* B, q
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙5.39.217.76( R8 Z V* R1 \
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( ^+ |8 F8 c% c/ ^/ L
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 f! \# U; Z/ v" R8 }
! d. ?" X* W/ E/ \' G: w2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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+ r# J! M% S$ t) U: I" F+ p% S) Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。 |
發表於 2015-11-7 06:52 AM
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