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Ingredients（二人分量）5.39.217.762 e D: u$ I" I7 d+ r
合桃.....20克
+ G) X& f6 u" o% r公仔箱論壇酥皮紙.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb% s0 C( U e2 n7 A% Z( B# K/ q
提子乾.....10克
$ G0 v# ]1 T9 H" Y0 Q$ ytvb now,tvbnow,bttvb溶牛油.....20克tvb now,tvbnow,bttvb- J/ b( R5 ] j3 K
沙律蔬菜.....50克
. }& s0 b3 P# C; t* x2 w/ \5.39.217.76Brie芝士（約重 90克）.....1件tvb now,tvbnow,bttvb- p1 J# e/ O/ @, S) i
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* L/ c: @& l+ u! f0 @5 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 先取一張酥皮紙將 Brie芝士捲起。捲好後將酥皮紙的兩端摺疊起，備用。9 O S+ D( _5 J9 e; t' N+ }. [
+ c, R$ k- c* H- L3 i2. 再取一張酥皮紙放在桌面，均勻地掃上溶牛油。之後把最後一張酥皮紙放上。
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3. 將合桃及提子乾放在已掃油的酥皮紙上。再把 Brie芝士放上。
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3 ~0 C$ l) K1 ^, q! {4 h4. 輕輕將酥皮紙提起，把所有材料捲好。tvb now,tvbnow,bttvb1 A' K: F3 ?9 M: d8 s4 J- U" _% I
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5. 把芝士卷放入 180℃焗爐焗 6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( @: g/ F" r0 |: \8 D( H3 d3 q
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6. 將焗好的芝士卷上碟，伴沙律菜享用。. x K) c0 }" d
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1. 酥皮紙暴露在空氣中非常容易乾裂，在製作前最好先將所有材料準備妥當，才把酥皮紙從包裝袋內取出。+ D& l r% X. b6 R
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2. 可以用質感和 Brie相近的 Camembert芝士製作。
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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