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[中式食譜] 醬汁炒麵

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材料:(1人用)tvb now,tvbnow,bttvb0 _/ l* L# S, P+ Q9 y, ~
雞蛋.....1隻
& V% N, t  V( c* q8 K公仔箱論壇芽菜.....適量5 x. S9 x5 A) _; V0 l
炒麵.....一份5.39.217.76. h8 F2 r( f6 i2 {* m
椰菜.....1/4個
9 }8 A" L, c% t3 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬肉片.....100克
) h) ]( E9 q$ Y% f4 Q0 w9 [炒麵醬汁.....適量5.39.217.76% M9 K0 [- c. z: E3 c
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/ ~, c( i+ J5 g5 z" f公仔箱論壇做法:
2 }0 _; R( `, X3 htvb now,tvbnow,bttvb1. 燒熱鑊,下油,將椰菜炒香。公仔箱論壇* V# r6 Y+ i% P9 q$ U( |& o* D

$ o& I- C% i( a2 }) p* ~& s. E2. 放入豬肉片,用筷著鬆開,放入芽菜炒勻。
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2 N9 c* z  V  Y2 ]3 j3. 炒麵放在筲箕內,用少量熱開水淋在麵條上,令麵條變軟,有助入味。tvb now,tvbnow,bttvb" B/ I7 e- z& O! `3 d' z/ l' v

. z  ?" y" O+ |( `: S/ g( r. E) m4. 將炒麵放入鑊同炒,加入炒麵醬汁,炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& P& I9 u" F" ~% q

9 A. o0 m1 T4 J0 U* f5. 準備平底鑊,加油煎蛋。炒麵上碟後,煎蛋放上面,完成。
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