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材料
& J5 ^1 m& f& }1 B: _5 I3 W公仔箱論壇薑.....2片
5 t" o5 f+ ?7 R k! d0 N" ]6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰.....50克
9 c0 }. @, o9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
* m# ~7 {% N" M0 P4 B- C M5.39.217.76紹酒.....1湯匙
3 N' G* k$ d, }' ~2 Q" q$ Q雞腳.....250克
' }( H+ l* N4 p6 r3 Vtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....300毫升tvb now,tvbnow,bttvb& \0 s: D+ C7 l; h6 R
醃青辣椒.....20隻$ t3 h( [8 j- t7 D! b6 ~
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做法
# ~' A9 h0 H. l8 ]1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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9 B$ v X, S3 X* R3 P6 q2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。公仔箱論壇1 J: Y' ?2 M) r1 @1 B
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貼士
4 S" R: m6 J1 v V5 [+ H1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb! I% ~/ D* M' ^3 u$ w% g
; E4 D# N! t# N1 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇; N/ u; `: E3 M3 y1 n+ Z: I* J% d
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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