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材料
. X! g5 K( Z& l! J) h: [公仔箱論壇薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 |5 ~/ P+ ~7 P8 O/ w% R% l
冰.....50克
& ?6 g! R. U# Q' f鹽.....1茶匙
# C% v3 D% B" I- o6 A" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙
$ m+ m' e: `- _9 `$ N5.39.217.76雞腳.....250克
6 n6 q! ?9 k: p8 R5.39.217.76白醋.....300毫升
' P, J4 _) ?- M1 l% n# X+ y( L" g- E5.39.217.76醃青辣椒.....20隻公仔箱論壇; Z) L* S; B) r0 P! N8 n
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做法, \* l2 W% C; z0 j9 n
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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7 H U9 n* ^6 m W4 [2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。( E( o9 k* B1 g) k7 F+ b8 z1 ^' D
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。tvb now,tvbnow,bttvb& y: [8 f* {4 n/ t3 |, E
2 ~# v, i2 I% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 d! p% H D6 J6 O
貼士$ z2 p3 M* d* I) Z6 |
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。公仔箱論壇& g; o5 w5 i# }% D+ p. _
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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