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材料
: [/ W- h4 a/ }: B) I薑.....2片公仔箱論壇/ |1 n$ g* `) Q4 G! Z
冰.....50克tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ W% z9 _% O& O/ q% s
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% e, A, w+ ~9 Z$ g% R2 r
紹酒.....1湯匙5.39.217.76& i+ I3 y6 m9 w5 @+ X( D1 U
雞腳.....250克
3 J) Y% l2 Z/ S& v) w5.39.217.76白醋.....300毫升
( Z+ ]! ~: K0 ^: N Dtvb now,tvbnow,bttvb醃青辣椒.....20隻
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做法5.39.217.76+ X; a4 C% h+ D, y% @
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
' t: W g8 A! F) W( P4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- m" s" }# n: ]9 m q, |$ |
2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3 [5 }) H3 o+ T6 T: }/ w5.39.217.763. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ L/ }6 O! h1 Z5 T" q/ \
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+ j; e! \9 L! {; g ^& Y) ]貼士7 J4 N, r4 {! M! G& H
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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! i$ ?, m/ X, _% qtvb now,tvbnow,bttvb2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇- w- l) W8 ?* b# _' P- {( j
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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