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材料8 V: }5 Q+ b; X9 E2 A w4 E& e/ C
薑.....2片
2 }6 _" b$ _& ?; a& R5.39.217.76冰.....50克
9 x- E3 t0 Q8 l3 `9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙! B' V( d0 ?5 v1 k0 |$ w4 J. [
紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ C& b. Z/ I5 @6 M, {& j, t/ |, c6 q
雞腳.....250克tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 u# M1 _- N' u$ x# y
白醋.....300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 a% d$ e, `" g
醃青辣椒.....20隻
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做法公仔箱論壇' g3 \, e( C! W; x
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。& X( D- }+ q9 z' b" Q0 O# K
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。5.39.217.76) k* P, b# n- }2 [
) U/ z" D9 d* B; b U3 C& f3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。0 Q, e g- l2 d7 Z! E. M: s! b
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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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9 Q; O5 a# n- e$ P, f2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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