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材料
0 |. ?4 a) ~4 V) w薑.....2片
# k1 }* g7 o0 q; stvb now,tvbnow,bttvb冰.....50克5.39.217.767 c0 I$ n; H0 e! N
鹽.....1茶匙
- D: m& L* v1 P0 m% Xtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙1 v: W6 Y5 ?, _0 z" W* U; M: |
雞腳.....250克
; L" j% _( F; d7 ]7 f w7 z5.39.217.76白醋.....300毫升
% F9 |) B/ x- q+ E+ ?醃青辣椒.....20隻
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4 H v8 |# O$ J% W$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 V1 I8 Z1 k2 Z
做法
# X" ?: X% }/ v r8 C5 Q; f公仔箱論壇1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。, F6 a, y Y) Q
3 V1 l6 w4 Y! W: {' ~2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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/ v- s k& d6 s& E$ t4 O3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。5.39.217.766 m) l' u- g" A' H! a& y' }
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* [; e4 _( b6 ~% U8 f# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ f2 ]1 w& y! T3 C公仔箱論壇1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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/ z7 f7 d8 U J% A& ^! j8 d2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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