材料: 5.39.217.76. I( `) S6 l' x* i" F
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙5.39.217.76/ T0 j! T p# N1 {
公仔箱論壇! p/ R0 U* e9 D& y" B7 u
調味:
. t5 \! `" R5 f公仔箱論壇芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
) M! L( B; }" a( |5 m公仔箱論壇
& j! d% _$ C2 \8 P; W7 T! Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 2 n+ ]& U s* D# o: l
(一) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?5 x- H" f. U' v7 L* f3 j
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 , Z( S1 d+ [3 x. H" _5 K
1 c. T9 B0 }: Q: g0 ~% E. Y
(二) ( l6 z1 i' ~- k% |" H+ ]
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
' a1 n8 Z6 h; |$ c& P- @" q4 P公仔箱論壇
/ l' o; V/ p3 W1 j; `& t5.39.217.76
% E/ t6 ?$ g q0 j$ I! i$ r做法:# v, f, {- v1 B7 q( |+ N
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
9 D) N9 _: V7 O! J5.39.217.76
6 U+ `' A0 e- `4 }0 B0 `) @# I$ x4 F) Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% p+ ^6 t4 x3 u8 B5 x! ?
: f2 G) G3 k' x" F/ g- s
3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
! M* w5 g+ o ], c0 j+ a5 A& Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, C+ T H9 c+ E' i
4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
| 