材料:
( \1 Y( y+ |- V! {6 r2 Mtvb now,tvbnow,bttvb油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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調味: , Y. K; m2 [0 M# F9 w
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 y# T2 v$ k8 K6 H) V* K$ a# g
- L7 p2 v# m7 o# R) |5 V5.39.217.76芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb4 o. u7 V/ c& l2 T; m u8 R' G
(一)
& i+ j3 Z! O. x公仔箱論壇薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 1 `$ `; l" F( H, a
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(二) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ X. q* @" B
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙1 v9 G( }4 m! ]7 [/ I
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9 D5 Q- C4 ^' Q7 P: p, U0 s- B5.39.217.76做法:
) J( y) o9 o3 j- s' E o1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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9 h S: R4 O g Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。 D) i: b$ _, I" L6 H% v! Z: ]
& L8 ^& V% g4 [5 ^6 n5.39.217.764. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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