材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ X$ L7 T& Y# u* K7 O; R
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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( P1 `6 ]9 v9 N E9 h2 T調味:
, B/ ?: z U% J Y芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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0 ^9 ] J; u8 r$ X芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 d9 s) m+ O9 m* I4 A
(一) 5 s. E: H c! h, _+ X: H+ C
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 5.39.217.76' S' Y# z: x& }& k1 G+ c
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(二) 0 a. `6 k4 ~$ `- i
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙: P9 j% u/ T, t1 k$ N9 w
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做法:
# i& m E1 a9 ^/ n5.39.217.761. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。公仔箱論壇# U8 I3 O4 c* V
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# D% L, e/ L% u; d h# W: a
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3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。' A8 |2 F& v& R8 }% j
5 W4 @* d- {& `0 T g( b4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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