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[中式食譜] 乾咖哩雞飯

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水.....150㏄  r, M7 N( m( M
雞腿.....1隻
8 t9 |; W! P( w9 {: l5.39.217.76洋蔥.....1/4個
3 b' @/ X0 Q% [" a' p5 {$ p$ K5 Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....1個' n" T. r# R) S9 [. b/ X6 o
蒜末.....1/2茶匙
: M2 h6 a& U6 e' e6 z& m& Z, p椰漿粉.....1大匙
  o3 C( h  o) \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....2大匙
2 |; @7 r. b, K( Q4 J公仔箱論壇香米白飯.....1碗
6 [+ l6 e& M$ j3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ t& V, h% d, u1 x: J1 R
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調味料
; ?' J0 g, N' z, t. q# Q5 B& i- b8 V$ K鹽.....1茶匙5 d5 [% t* I) v7 ^( x8 M) V( G
咖哩粉.....2大匙
0 K9 f. Q" {0 A: ^細砂糖.....1/2茶匙
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作法公仔箱論壇0 X* J; h- n$ t2 V4 \
1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y3 [2 `0 u- j( T$ P3 F9 H
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2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。
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) }; d. \9 }/ o% y' A7 `公仔箱論壇3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。
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