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[中式食譜] 干貝田雞粥


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0 P4 o# ~4 D7 b! r公仔箱論壇材料
7 L# N; F6 z# L2 o5.39.217.76水.....6杯
* C& S6 \" F' e- Y5.39.217.76白飯.....3杯5.39.217.76! W0 J! Y8 b! k4 C5 _
薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |  z/ Z% X4 f7 G9 H- E( ?- o2 N7 V
乾干貝.....1兩
7 @6 i& t% @- |5.39.217.76田雞肉.....8兩
% @( A6 f. `9 j* q公仔箱論壇太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 ^( v7 }6 }- p. L7 R: X/ S& }4 ?

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+ \2 g' n( a0 u+ p, R5 W% t! ^公仔箱論壇調味料5.39.217.76  v6 L( J+ t0 x
鹽.....少許% @7 s  J' P  C- ^0 ~3 G
雞粉.....少許
: h( s) A; S& q' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ P" U% s: m; G7 @! y8 Q4 g" r- y/ D

4 D8 E" a* X9 h' b; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h  K! L8 `7 m6 O" p
作法
' ~) v- J( z, N' u2 g2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。5 y3 j( ?: G7 y) i! \+ ^

& ~# u" o8 ]# H( c+ p2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。  E! d" t6 R( g- e/ y" Z, T" s" ?

* _# B: w" Y8 N$ [" g5 p% t: ktvb now,tvbnow,bttvb3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。
5 C& @. P  e6 |( g! z6 K1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 M  X3 x: @) ^7 b* L$ X# d) p

4 q! n( n) Q& V7 m! P( DTips公仔箱論壇/ N' N/ `" P( l( E
若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。5.39.217.76. s2 ?& t7 f  f( l
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