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材料* X. d. Y# S3 @1 c% p3 p& Y+ ^
水.....6杯, m0 c& {/ K& n
白飯.....3杯5.39.217.76; }. H( Q/ a4 ]" j- k4 B) X4 d
薑絲.....少許
- P. z( V9 f3 }2 E/ S公仔箱論壇乾干貝.....1兩9 X" l8 J. J% f
田雞肉.....8兩
+ N/ o6 A1 q9 ^. k4 ?公仔箱論壇太白粉.....少許
% }* [- l/ H5 D7 B8 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 S& k% k2 t& ~* L
, e2 C* d. `. z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇) {) A# W( Y5 Z6 p8 B4 X" t
鹽.....少許公仔箱論壇* J( j9 `* c$ c4 h( _' J( l0 q2 |
雞粉.....少許5.39.217.76) P# b E3 T, d" i
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* W6 k/ V$ c$ X
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$ }' E7 l! V. W( b r作法* a5 Z) G8 L2 }. I5 }
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
( s& a% i }8 I" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i y* g [5 e- x b
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" B! }! D$ r9 C) v% X7 m
4 m3 U( `* K; x- w' h* U1 S ?5.39.217.763. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。公仔箱論壇7 m/ n! Y F4 {! ]
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( A6 W. i3 a( d公仔箱論壇Tips公仔箱論壇/ S6 E8 S4 [! Z7 ]
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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