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水.....6杯5 R( t* Q0 ]3 k: N) ^% z$ ]
白飯.....3杯4 P {8 Y) ?* L6 ~$ a
薑絲.....少許
# K0 D; q$ D' x. ]: ]' F公仔箱論壇乾干貝.....1兩5.39.217.76. e/ H0 C5 Q9 T9 A3 k& y5 C/ ]
田雞肉.....8兩5.39.217.76! o' S% R: R3 ?6 J7 S6 i' J
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& T& ]- O7 c$ T
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% k0 [: u* k! H/ E8 |! g公仔箱論壇調味料
# m$ U& T! }/ {8 _$ r" _& M公仔箱論壇鹽.....少許
; |7 i4 K. A& K" l, O$ O! M3 C雞粉.....少許
) a- F* ~" `5 K) F+ L+ wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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作法% w. P1 @9 ?1 l. C; d( C# X
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 Y$ n( b& H7 F& m
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。公仔箱論壇4 o" H3 x# V6 S4 S" O
: I* G* }, g2 R% ?/ `6 t3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。, i5 K2 V" X0 t h
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。5.39.217.76- A9 ]8 i) T& v3 g
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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