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[中式食譜] 干貝田雞粥


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" D2 n7 `* \. w9 u& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 @0 K- s7 x, A# \1 b0 U) G0 D
材料
  ^* \, ?, \( T2 f* o- f% Y公仔箱論壇水.....6杯
8 v  v, {; @/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....3杯5.39.217.76" S* i$ [, f. {$ h
薑絲.....少許
. e. \0 b. f, }/ w/ t7 m( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝.....1兩
/ D6 ?! {) p7 Q8 Y& K5 B, r' w" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞肉.....8兩
2 W  ~/ k" v( T- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) I  h- `" k3 p! i

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% U  d' D- t( o6 p, p& a
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 @# l! u8 W! b' m4 v
雞粉.....少許
7 M5 `. S0 M/ n6 I' u胡椒粉.....少許
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作法
8 j% v; x+ \, o# c* N# v$ N$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z- D8 G! x# X
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 m5 Q8 i3 T2 U4 \
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3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% x5 X0 ~3 c9 b0 k7 v* F8 ]

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Tips5.39.217.76' D; ~' ~/ ~' k  F8 G
若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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