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- n3 ^6 o- |! ~) J% d1 F3 B" o* C5.39.217.76水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 x* S% A K0 E6 o0 X9 l" K% Z
白飯.....3杯
y S0 e) o0 Q0 F; L1 U, v3 ]薑絲.....少許
7 m+ r9 ~6 a& z! {tvb now,tvbnow,bttvb乾干貝.....1兩
, w- Q) l; ~2 m/ {田雞肉.....8兩
) M6 c% L c6 w$ T/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許
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1 k- |! o n h8 r2 @5 @2 g調味料
* E! k" A. X1 S! j: _鹽.....少許
. \( }" d, Q9 d3 e* x8 q& ~- b雞粉.....少許. f1 F& U: F" t0 `' @; V
胡椒粉.....少許
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作法7 ~/ ?5 y$ c M" N' [
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。公仔箱論壇0 x0 e% u9 B" m7 {0 l9 K5 U/ P
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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