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水.....6杯8 n) b: O! f) s% t
白飯.....3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! ?3 _! z, p Z3 `9 ]2 q
薑絲.....少許
5 X1 ]5 K8 q$ d( J; n/ v公仔箱論壇乾干貝.....1兩
! ~$ I; S' f i# j f* e田雞肉.....8兩. D% u1 K2 \; a& z* G5 X3 T3 n$ l! K
太白粉.....少許
; N+ y" d) w0 s' M* x# ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. m* _% L1 }0 p9 k) ?
6 j$ f, a9 k6 F3 o6 htvb now,tvbnow,bttvb調味料1 ~7 _2 A" v0 I' E" g
鹽.....少許) M- B+ P. D" l
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) k- P2 z( S9 U- y; T7 e2 Z
胡椒粉.....少許) y9 v0 D( H' @3 M# W
4 k" I+ p, _! I' v4 g( \ i公仔箱論壇
+ C1 T$ S# P" O5 @4 f5.39.217.76作法
9 [ ~. }) k+ J M. A公仔箱論壇1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。$ L& c9 |- R8 J+ q4 O8 a; T/ p; y
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。$ ]5 {" U+ C! R7 A; j0 s+ [0 E
2 H7 [3 [5 k4 U* t7 i+ }3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
& c: C z, T5 P& a$ {2 E公仔箱論壇5.39.217.763 N+ o7 D* I' o# K& f" g8 w5 U
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。 r! n- I0 ]/ R% `- j
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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