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材料5.39.217.76& Y7 P. D2 c. S" p4 P4 J
水.....6杯
5 [$ U' N1 ^" r& l8 u5 s. _8 ~5.39.217.76白飯.....3杯# r$ {) O- O* i" J9 Q
薑絲.....少許0 o) }9 R% R1 `
乾干貝.....1兩
2 A! L0 Q4 G) t8 A/ o. H: x! X田雞肉.....8兩
' {% O7 L6 r, \* d5.39.217.76太白粉.....少許
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調味料
$ z9 o$ y0 C1 J( N! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
$ [* W% s5 f- z6 h公仔箱論壇雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) ]/ V7 L# w' e* l2 p
胡椒粉.....少許
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作法
' j7 ]! `, R# p$ J公仔箱論壇1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。# v$ q9 f7 }+ B1 N* H& T5 y
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。公仔箱論壇" E3 w9 H6 X" ~
' ^" }& f( B1 C$ i+ d公仔箱論壇3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" _' t' K+ m1 e9 m
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' G5 _' e1 y" i; F% Xtvb now,tvbnow,bttvbTips5.39.217.761 Y3 |* _9 M0 b" G4 i3 ]: C
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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