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材料: ?' X3 D9 I; b( p
水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb. Q7 ?( U2 x. u- h3 g
白飯.....3杯
1 Y- ?; K; f5 y公仔箱論壇薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, I. Y$ }/ T' a
乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) u1 i. T, @/ M5 _
田雞肉.....8兩) Q3 m* y" @5 |; P) A
太白粉.....少許
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+ H0 o+ S* Z) ~$ x" h9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; F' u- X9 i' Z4 l3 f/ n; j6 q5.39.217.76鹽.....少許
: ?+ K" ]; u7 Z/ Z- u6 N& p& {5.39.217.76雞粉.....少許
& A! ~* K% X4 I4 X5 \- {5.39.217.76胡椒粉.....少許
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( F' U: s7 ^; [' C% s3 l5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* z( m. x5 Z$ q
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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1 G7 g& M- m7 `# [) f {' Etvb now,tvbnow,bttvb3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。* B$ o- I) y) L2 \2 g
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2 I- o* C! W3 w5 J9 I, W1 btvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X/ S0 `' \% B$ K: Q+ |1 B( V) H8 K
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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