i9 h" Q, i. ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
]; H7 c3 `: L; X9 W1 ^9 c公仔箱論壇蔥花.....20克公仔箱論壇% O" K4 v* q* k& c6 T4 C
薑絲.....20克5.39.217.76" [& v3 E8 s/ |9 K+ O' {8 @
紅衫魚.....1條$ O( Y: f. t" a2 j5 W' D& b; I
, A" A2 T8 C2 y1 K( ]8 D% @公仔箱論壇豉油調味料- w' V- k6 o& J1 O8 N3 ?. @
鹽.....1茶匙
9 C9 e8 x0 Y1 Z油1.....湯匙公仔箱論壇1 h: m! Y% Z% V" {. G1 e
蒸魚豉油.....3湯匙公仔箱論壇- D" H7 P5 \# H% ?8 S" X$ v& A
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做法
+ d' @" _5 ]' x& S7 f8 p+ R8 \公仔箱論壇1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。tvb now,tvbnow,bttvb$ u C9 j7 R5 R$ g& _
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。公仔箱論壇 M7 w& W+ b$ ^2 G! Q
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。( ]% }& ~ e( X' o; G7 p9 w
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。- x8 ?5 l* h) \% P$ R) S; o! E
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, @) l8 j! e7 C8 l
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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. H) a' K4 }( Z3 H- M- U) \, D7 Q公仔箱論壇8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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