8 ^8 p5 a1 e5 W5.39.217.76材料
7 B- O: n9 L" m2 @1 _: i8 g蔥花.....20克
0 b) @; K' o/ a- Q7 v$ {# w% p公仔箱論壇薑絲.....20克5.39.217.764 i; j/ o' \3 f
紅衫魚.....1條
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* i# v2 P, e: X' M" y5 p5.39.217.76豉油調味料
* M+ s3 M( X; X9 ?6 O! ?& a. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙5.39.217.760 B, Z1 Y4 y1 G1 q7 K
油1.....湯匙
. I1 _9 c. z$ G" {蒸魚豉油.....3湯匙
1 m/ l( M: s$ K: s5 q- Z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q, _( m( x' }+ r1 z" F% D3 a
做法
6 M) r5 x- e; K7 }# h8 I4 ^5.39.217.761. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。1 f% F G1 d& S A' r, X
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
8 O6 b: H. H- G' O+ x: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D1 E2 ^1 }4 y' ] \2 N1 a* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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& j8 ~4 B* D1 q) e: G- G7 I2 B0 M5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。公仔箱論壇0 L( }3 H* a. W) t+ h6 g* ]
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。, F7 f. g" r1 e' H6 j' L3 d" X
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。5.39.217.76( H$ J/ B# V5 b
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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