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蔥花.....20克
. A" f6 V8 ^. Z5 u* _3 c薑絲.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 U1 d# M/ [
紅衫魚.....1條
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2 ]0 S1 g' \; h: V A3 B7 D豉油調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 D# A" k `. b3 J" R! V/ S
鹽.....1茶匙
! v1 H4 y6 {4 @7 q- h JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1.....湯匙
' }% L7 m! t5 ^* m3 D& p5.39.217.76蒸魚豉油.....3湯匙1 s1 `- e9 J9 n6 c1 y) Q% u
5 A* V* y/ U1 d' k6 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法% J3 j- c$ {; |, V# @. s p
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。; o5 i; X# o. H) s" }- `) ]4 J
( V, y" o4 V1 @5 @" J. @2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。公仔箱論壇& s/ v$ N9 v7 D4 T( v, c" x- T
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
! v2 q z; H2 t) L8 K( }/ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# D# j# n l0 G3 f2 _7 T5 Y2 D) |
4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。& c- U% E( M( i2 Q8 }- U
' e; T2 w6 F, P# \tvb now,tvbnow,bttvb8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 R( h* e/ J9 j' T3 E% k6 ?
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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