& _# ?7 w% g$ m材料
% ]5 [3 ?/ v: Htvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20克
: c" X% A' P5 w( B& {0 s" F/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20克5.39.217.76* h5 p$ H' ^7 h
紅衫魚.....1條
' O/ m9 t \, L$ {+ l# A' `+ c% T# ^8 N5.39.217.76' ]8 Y/ C4 G3 ]
豉油調味料
! t0 h! r# d$ J公仔箱論壇鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 i6 Y3 U( X
油1.....湯匙
2 Z9 a) F+ J/ _) x$ Y- | p蒸魚豉油.....3湯匙
$ {) s$ ~# ~- v/ K3 I# l$ P4 \. R3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ]) x8 S; l- b% q
做法3 W# s" l% V% }9 {
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 n( W8 h# Q( d. @
1 E, V, i6 t/ o公仔箱論壇2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。5.39.217.76; E* a. [8 D3 W/ [/ j# y
v! k+ m8 y$ a# `6 |公仔箱論壇3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。5.39.217.765 a0 g8 e& |0 T# v+ _( g
! P% |/ m7 _; P2 t, qtvb now,tvbnow,bttvb4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。& y8 H( g, }) g
( h7 n, b9 G* ytvb now,tvbnow,bttvb5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
6 D# m6 S( B7 I; I1 Q公仔箱論壇8 C+ H: t- T0 L
6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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