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材料
3 ?6 @% N# m. j1 l* ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20克
* D, p, M2 h' k; r, ~" l公仔箱論壇薑絲.....20克5.39.217.76% H8 D: \( n- W) f, A! S* j( k, t
紅衫魚.....1條
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豉油調味料# _/ z9 a, G! Z* L6 i
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! t% J4 Y& ^- |+ I/ ?0 J
油1.....湯匙
4 o7 M0 ?# S" l7 n( Gtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油.....3湯匙
7 v. H8 e. H3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u0 {. P+ u% T% ~* i9 N+ S' @& ]做法
( \- f% j" z, G7 t% r3 {公仔箱論壇1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。: |2 \8 w4 V7 c8 o4 I$ X' E) |& ?
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。) m: Z2 b9 k: F! S
. N3 }% Z k* L5 i0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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& b" w: S- J" d; e# A1 _% b公仔箱論壇6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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' v+ q0 ^; D8 y4 s6 X6 Y3 ^ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
6 S8 f9 Q8 h; N' J- i6 ^. E+ p* q: F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ j0 {8 p) ]2 {0 _
8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。, }2 {' A4 l0 Q: b- x0 \6 ?9 i
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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