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材料
! D8 n, S) T2 D! W# O6 l蔥花.....20克
! K" W9 ?. N5 j1 _3 g; n1 itvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....20克
o M7 j7 F" H' s7 n; P. R3 |( o. Q紅衫魚.....1條: v8 R# Y- [/ z' H. [
$ _* }, f6 n+ k$ L3 g豉油調味料
; C" Q! i* m- M$ a& q) Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb V6 F- S: Y! G. k) Y9 i, P4 M$ Y
油1.....湯匙
# l) |3 z/ L* Z, [公仔箱論壇蒸魚豉油.....3湯匙5.39.217.762 h5 `6 E2 i+ m
, o' S1 [( s$ Q( d& o7 \做法
+ y" i7 C% q* Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。5.39.217.76; P6 m# q6 t. F Y1 K
) f; B+ M" O7 [3 [1 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。公仔箱論壇* z9 e5 O7 D- Z- g$ D
: P! W# `7 t1 x0 {3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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! u* ^- J# h& t5 B) l3 @4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。公仔箱論壇1 X4 l7 z6 g% H4 v
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。5.39.217.76 y8 x0 i/ T3 v- i; ^- y1 W6 P; N
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 e8 {+ X! s# H' \8 N7 ?7 R3 l
7 @( h4 b/ T# O% M: z! e' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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