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材料8 R1 g% k# A# s7 |, t" l
蔥花.....20克tvb now,tvbnow,bttvb5 N* Q; m8 Q$ a. Q% O' H
薑絲.....20克
+ ~2 C0 ~0 ~' l+ g- Y4 m. h紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb, B8 D6 M0 v! Z
0 Q5 K% F' d: Z) e- C2 ^豉油調味料: y. \/ }# u/ |3 u
鹽.....1茶匙公仔箱論壇" [6 Q4 k H5 ]! S
油1.....湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) s4 i, M1 m: ?
蒸魚豉油.....3湯匙8 g7 q: e* h' r" _& `+ V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: n( T2 g7 G5 `
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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1 H- Y8 I* K* F1 u公仔箱論壇2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。公仔箱論壇9 u5 w% ]+ T6 D D$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! k1 z, J1 [; c8 n( ^
3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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7 h6 j; A% x+ x* M3 f8 k公仔箱論壇4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。5.39.217.76% k/ |9 V' g/ H7 N! R
* ^! ~" b) x! X( t/ R公仔箱論壇5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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9 T) ^ I1 X* g6 w7 v1 w$ q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 V$ T+ n* c7 F
: T: A: ?/ W6 W- D& a+ W( }1 `0 H公仔箱論壇7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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" G4 j T7 R; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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