# g" y) T7 J1 z5 Q材料tvb now,tvbnow,bttvb# [' S) s) l2 ~6 m
蔥花.....20克
& k* x M/ z" U# u% t% J" K; ~公仔箱論壇薑絲.....20克
. ?. G' @+ u1 K- b公仔箱論壇紅衫魚.....1條
% E) ~- J+ F, ?5 I1 V p公仔箱論壇* v; ]& a9 ]- G& `/ @
豉油調味料
. Q c! d8 z$ g1 u公仔箱論壇鹽.....1茶匙
2 G1 Z1 d2 i1 D# r2 Itvb now,tvbnow,bttvb油1.....湯匙
# D# w" J" d4 i; V0 E% V. F蒸魚豉油.....3湯匙5.39.217.76( H |8 }4 l' p. o/ _- ?
: ?( M7 e" ]0 t9 `. W$ M+ ^" B! mtvb now,tvbnow,bttvb做法1 l- l4 V' v) E1 G( A- r
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
- Q% l$ O% ?, j$ @5 b& U: N
x" `/ U. L, |# D+ V) qtvb now,tvbnow,bttvb2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
& G5 L1 ]7 Z, K1 Z$ u5.39.217.76
. A% l2 W$ A5 E9 H3 U公仔箱論壇3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
6 c3 u2 G2 ]( }0 X' \: r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# N( b9 y+ O3 m( q5 b5 ^" S: p0 ?
4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
+ d, b! q7 _* R2 S Z3 _
# O1 z/ B% p0 I' @( }8 [* `! Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
+ _/ o7 S) e$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' U; ~- I# |% J0 n) A+ j
6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
% ?% A1 O \( X9 {公仔箱論壇6 w+ o1 n2 q) x/ g D8 N- t, E# ~
7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
" V( U6 t' G1 m) d. r" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ G; t$ d: q# N8 f1 _( s) \
8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
8 j( n9 u1 I' X+ [% Q. W% G. G |
發表於 2015-11-5 05:17 AM
| 