. y4 Y; a* H" d* u; |3 S" y材料+ ?% j) a/ H/ \
蔥花.....20克
7 b; ` j: e7 \7 J5 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....20克
" o4 V M8 B4 G5 A: C* J. ^5 Y/ C9 g- m4 S紅衫魚.....1條
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豉油調味料
+ H5 |" ^0 R7 j- o6 I9 W公仔箱論壇鹽.....1茶匙
t/ v- x* ^- m& I6 ?油1.....湯匙2 ]0 C0 C+ o" g* F# S% B5 Y3 |
蒸魚豉油.....3湯匙5.39.217.76- \% m9 S8 a5 h/ u- C7 ]6 [
# \) W/ [4 t8 @# A f! }" K% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
w. M. R3 i' k: m8 X" g! F& d4 p" M; |1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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$ q5 Z- M: n. F5 ~* S2 y5 L" x% w5.39.217.762. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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$ _, P% e. d6 p v Itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。9 H3 A0 [3 g: b
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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. U1 U. C8 b# h: p( u4 K dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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& T$ k. V% S' }4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 e' w+ K. }! L
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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5 J7 ^* R/ P1 d9 `' ]( y8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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