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材料
+ Q) }$ n; H6 a/ rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. R3 k) y+ s% X: ?; e$ r* q
薑絲.....20克
+ G, C% f; ^; K1 I4 s0 D! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅衫魚.....1條
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: U+ {$ \/ _8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油調味料
% C- L* i' v' q5 J r鹽.....1茶匙
( j$ t1 M- s e& ?* Z- s) b- t公仔箱論壇油1.....湯匙
6 d0 Q$ K0 N" ^+ j1 C公仔箱論壇蒸魚豉油.....3湯匙
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/ u8 ~7 _2 ]" g$ Y% _5 o. B l9 @做法公仔箱論壇& m8 x2 a1 T" c
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。5.39.217.76! E4 h7 f" Z& m+ ?5 A8 @7 v
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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) Q) z1 g. J: ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。4 S2 X* D, E7 G1 \" U
& p" j& i# X/ h5.39.217.764. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。& O" J) _; O0 X: }
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。( H% E. q# F. N! B- c& Y2 P5 m
: Z* Q& m2 Q; S2 n/ K$ ytvb now,tvbnow,bttvb6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: r( ]. g$ `' c/ \: z" d2 u6 D# p
7 q0 V8 s" o4 j, P9 j! U7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。- ^# o7 U% Y0 v. h$ ?
6 D. h9 Q! ~# I5 J8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。2 O3 I# J. w3 k& _
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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