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材料
2 n. j/ \# o1 I- @5.39.217.76蔥花.....20克
% i1 s. w% Q9 a, i! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20克
2 Q+ Y0 A1 ?) u; J! a& Etvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚.....1條公仔箱論壇3 Z, x8 y1 B& [: ~3 C% E! A) F
( m; N0 z8 [3 Q0 @tvb now,tvbnow,bttvb豉油調味料
8 i% X% |0 O, o i1 e% @5.39.217.76鹽.....1茶匙
$ C/ B& s1 v5 z8 ?9 {% Vtvb now,tvbnow,bttvb油1.....湯匙
) O2 ]% A S5 H* _2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z( i1 {3 _3 u3 F1 a" ]5 a
3 n6 S) m8 [' T ^- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& r9 l, u2 o. P, G0 m& g" b+ b7 O5.39.217.761. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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$ e3 k1 ` z- z# h. [+ k* `' [8 A5.39.217.763. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4 e: j+ V& ?, x. y" @5.39.217.764. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。9 d7 n# I$ {% P2 q+ p0 I
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) a6 k7 ]# c! V. P/ R) Q2 H+ N, K
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。5.39.217.76; ]4 H$ m& e# ?+ x% ]% y, q4 b+ d
5 @& O9 a3 D$ ^/ k4 j1 q8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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