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材料
; l( r# l; P' o. k( i: }5.39.217.76蔥花.....20克tvb now,tvbnow,bttvb! u) T/ r* {: X! _# R. x
薑絲.....20克公仔箱論壇* S* W6 i# E4 p
紅衫魚.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" Y0 S/ H9 S; ~! w
! ?! a i+ ^" }- v- C5.39.217.76豉油調味料. e2 L$ a6 J) |) E
鹽.....1茶匙
1 S1 F7 o. ~" ? g! b; g d9 Z油1.....湯匙
% V: T4 c/ r: \" }8 H7 I; s) d3 w3 B蒸魚豉油.....3湯匙
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做法6 f3 Y% c# v& Z& E7 Z4 p$ U; B
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
- w+ c/ t6 [* q- @- q6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K4 _9 {0 R$ x* T1 M# w公仔箱論壇3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" }. D$ c3 U( \# \
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。公仔箱論壇 K3 I' w! T+ M2 H0 ?9 b) V
# Q) M6 [) o$ Stvb now,tvbnow,bttvb5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。) \6 ^4 @/ S9 e! |
# Q) V" x# x6 p' s0 U7 {6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。5.39.217.768 S: T5 S6 W4 P! f+ v" |9 Z
! U o H7 S% h4 C2 u- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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) F) n9 ]1 \" rtvb now,tvbnow,bttvb8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. r# A6 b( b% i% ?
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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