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材料：$ u- Y1 p" m6 s: m) D
海鹽.....少許
0 k" }( u0 Y% j) \$ G4 ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
+ J5 ~+ B$ j$ o/ C公仔箱論壇白醋.....150mltvb now,tvbnow,bttvb: j; t( {+ @. ], Q7 \
水.....3Litres公仔箱論壇5 u( b! u; W. T& f
香蔥碎 .....適量tvb now,tvbnow,bttvb) x* r, l+ M( X4 J* w- r$ @- j
黑松露油.....適量
- K. l, m- ^2 O3 [& b2 z, l5.39.217.76黑松露醬.....1茶匙
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# b; p7 B6 r/ }$ S4 G* H做法：
9 i# @. {5 o( }' l5.39.217.761. 雞蛋置室溫。
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5 b! P3 e1 p# |- [2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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3. 打雞蛋入尖碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* ?5 g2 |& m- Q5 u
4 a; [0 f M; [5 F' k# T公仔箱論壇4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。0 B3 O; D; R7 q
# R1 b! t# Y# ]* a5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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