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[中式食譜] 松露水煮蛋


& B; e8 @; i6 |' J5 V: T* A4 U材料:
2 V$ w. y6 b3 q5.39.217.76海鹽.....少許# `, P# A# o) t( M  A5 Z
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 A1 S) H. g" f1 N9 V
白醋.....150mltvb now,tvbnow,bttvb; |! @" p" Q  D% y) A
水.....3Litres
! ?5 _) n" c# r* Q- W香蔥碎 .....適量
& d+ S4 ]* D& m, q  _黑松露油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E, i/ N7 H  c& z0 f; P
黑松露醬.....1茶匙
8 J0 v, X8 _/ r0 \; i! H3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 雞蛋置室溫。公仔箱論壇, P+ z; L: t* B2 s: S" b1 `
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2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P1 e2 G% P* X. H0 J

% m4 k4 J( G' m" ?0 Q公仔箱論壇5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。
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