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材料：公仔箱論壇9 \8 _! q, r* y* S6 ^1 |
海鹽.....少許
, C3 r8 L" A5 M5 `雞蛋.....2隻
+ q K7 q, A ]; ttvb now,tvbnow,bttvb白醋.....150mltvb now,tvbnow,bttvb1 i( J5 Y4 q7 k3 H
水.....3Litres5.39.217.76 ^, V P, r2 b
香蔥碎 .....適量tvb now,tvbnow,bttvb" ?& Y }$ Q8 y' ?. l+ c! y: W: }
黑松露油.....適量5.39.217.764 F+ @! h% Y& ]0 ~( O' m" R: l' Y
黑松露醬.....1茶匙/ a) J6 W# q A3 A3 h
8 t' Q4 P6 E6 x* ^+ R& W. w9 G5.39.217.76
Y, b5 m5 S* T7 F做法：
% W* W" f! U, W+ p' E' B. W1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" H. z6 e) \+ y' L6 E6 F
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3. 打雞蛋入尖碗。
/ ~2 Q9 u9 m. i公仔箱論壇5.39.217.76( o2 H* E& G* v$ s! t* i7 c& C
4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
' b6 ^% h- W3 n2 a! }5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E \. L; V! z) `+ _1 c6 q8 Y- otvb now,tvbnow,bttvb5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb& q. [! M5 s/ q$ ?6 _7 p
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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