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[中式食譜] 松露水煮蛋


7 m2 w0 h$ q* e& ~- a8 K( N! D% K/ Z材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& M5 B8 Z" p2 Y3 [
海鹽.....少許
% @: A1 ~+ y/ t2 S% d1 g雞蛋.....2隻
( t) y) N) g0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....150ml
% t- O) G3 n. b& L7 L公仔箱論壇水.....3Litres
8 }& F2 ]# l, t- P, L1 o$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥碎 .....適量
- C' i9 f; Q4 K# r黑松露油.....適量
+ m0 Q  z% ?" L5 V# [  J( t9 F4 }tvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# {! [6 ~" P' M

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# T4 W* e# w' }' y- }  d做法:
& m' S+ y+ }1 l0 J. o; _3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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: q6 q  |6 |- W7 F# P  I1 u0 {3. 打雞蛋入尖碗。
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. K" ~. d4 D# ~5 q- c公仔箱論壇4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5 ^+ j! F9 D$ n5 x# v5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。
, f8 X. e& w2 f, L% N9 }- M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P( V/ j  p" v  d8 h
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