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材料:
4 R; Y/ R. E4 ~0 e4 a8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....少許
7 W" e* q9 X0 m ~雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 A6 t7 `2 J- V& d2 Y
白醋.....150ml
6 v; D- X- {! q- D" Etvb now,tvbnow,bttvb水.....3Litrestvb now,tvbnow,bttvb- i8 H4 Q( C& R3 c; Q
香蔥碎 .....適量5.39.217.76: ]& z; N9 f( q- U* _" A
黑松露油.....適量
$ `4 L. B: N: T9 A7 e黑松露醬.....1茶匙
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做法:" q" a9 k( u5 E. H- }* E, q
1. 雞蛋置室溫。
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' j0 j& H0 `' B& R: H' a" C* r2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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3. 打雞蛋入尖碗。+ _4 |; k- b9 V! R3 V3 \- U
' o X) k) U6 l# e1 D4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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7 g( ]8 {& V; ]9 itvb now,tvbnow,bttvb5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 u' Q* q1 K' M9 D* b
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