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材料：
# R9 Z2 S1 e0 i" y& H# }" k1 w- J2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙
2 s' p# g+ R& q1 c" P# D豬肉片.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D( p# \ ]; @7 b
蔥.....2條 (斜切段)
1 Y+ T: G/ M/ T8 o& s. U @7 p洋蔥.....1/2個(切絲)
* b; h( ]: w- k公仔箱論壇大蔥.....1/3條 (斜切)
' l3 R" s# z5 \% W蔥花.....1湯匙(裝飾用)$ c) ^& p# c8 y/ e" T7 s4 e9 o0 ~
芝麻.....1湯匙(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb7 }: w5 a0 N F1 R& x
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)# o6 K3 A* S' T' Z: s
青辣椒.....1/2隻(斜切片)& x) S/ q' L: n( o* f: ^1 w
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% p1 n" r7 V/ z0 w. |8 i6 S醃肉材料：
: I9 v( K% `: F1 y) @公仔箱論壇酒.....1湯匙
) P$ r9 ]7 W! L( x6 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1-2瓣
7 [6 Z" E# w3 _8 T/ Htvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% T) w1 R: p% ]' \
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb }" i7 N% d0 ]
糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& v/ K6 ?( k. X
薑茸.....1/2湯匙5.39.217.766 y+ Q" G3 i9 O- q' O
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
: k$ P- f+ F+ H9 a! I/ b韓式糖漿.....1湯匙(如有)
. V; T! N) n8 }, q, y辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
. f/ h3 o, w( F2 v公仔箱論壇5.39.217.76 v" ~% K# x. H& j1 Y0 {. e
0 s% X. B1 S4 i; ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ Y: i6 [/ d: i. V( }tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。5.39.217.768 Y2 ^7 J* X* u/ y" s% k0 W+ t! }( i
1 D1 b K& t- h. ]8 h公仔箱論壇2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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6 p# _! ^! M! [. \1 m. K( C5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。5.39.217.76$ ]) J p4 D( f, j- X3 z/ L
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。5.39.217.76+ h8 C1 p1 T. ]. c; [) a% z6 X7 {
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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