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材料：5.39.217.769 k* r4 M+ v) z0 S; j! M4 `
油.....1湯匙
, F5 D, i3 Z9 M5 Q豬肉片.....200克
- B! f7 ^1 r- V蔥.....2條 (斜切段)1 R- U! d$ i- A3 S. V5 j
洋蔥.....1/2個(切絲)* A& m/ T4 r4 y3 q( P) o
大蔥.....1/3條 (斜切)tvb now,tvbnow,bttvb7 _! k( u5 P2 `; W7 W% G
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
! D; w/ s' D( W9 \8 c0 D. h- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1湯匙(裝飾用)
- K+ I- ]. v- c, s紅辣椒.....1/2隻(斜切片)tvb now,tvbnow,bttvb! Q& p0 p( C$ u+ ^4 n5 r; S) S8 M0 v
青辣椒.....1/2隻(斜切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 M5 G( j! {
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醃肉材料：
$ W5 Q1 {; P$ t) O) H; {5.39.217.76酒.....1湯匙5.39.217.76' ^" t, ?" [5 B- H' |3 |; y
蒜茸.....1-2瓣5.39.217.76( |+ f+ [: `4 q" E) Q9 p
魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb I8 i; Y6 k2 s" b# l3 y2 S' {
麻油.....1湯匙
- B$ h3 p4 u' R0 R4 G! ]tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙, K3 f( N+ {! n; U1 I* A; {3 m1 A
薑茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* A @" n3 B! F# Y
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙# y; G2 W* N8 }" V6 J
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
% ^0 L/ T5 `* P/ v公仔箱論壇辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)tvb now,tvbnow,bttvb+ |7 Q4 e) P( O4 i- m& W
9 W8 q3 | ?7 C/ \9 F5 [7 ~8 ~5.39.217.76
1 _5 ]- E# }, X1 s4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" a2 n! R8 M/ @1 A6 G: U; S1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。" W- X* M# ?- [$ R) w) g& o, J+ H
2 X h5 T; ~/ P* D4 G* _" f- m, G2. 洋蔥切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, k7 a- m$ A! R2 G( y* ?
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
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v) ?9 r+ i+ ~) Q2 t. J: K9 S公仔箱論壇4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。+ e! w) [# ]6 n9 b! ]# s* h1 r
& I( c& ~1 P6 l# t& w5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
" h* F6 l$ X3 t% c6 ^8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. H1 }6 \9 u5 e6 o( r' e# C
6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。5.39.217.76# j5 Q5 l- i, m- v7 n
# i& J- o+ h) D# K公仔箱論壇8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。& M- e% K' a2 g5 ~
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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