材料（12個分量）, p% f* g6 H: a9 W6 L- D
發粉.....6克tvb now,tvbnow,bttvb) p' k" u. P, [% J
雞蛋.....3隻公仔箱論壇8 Z1 U0 o9 v$ c' F j2 i2 p
黑糖.....25克公仔箱論壇# E' y2 S- R2 U4 z6 ~6 Q
砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; v5 C1 Q7 m6 V# `7 a( G0 n
梳打粉.....2克
6 ?3 K( a8 F# A. a碎合桃.....20克
0 G) r8 Z) y( ?tvb now,tvbnow,bttvb益力多.....100克& [4 P9 U/ W$ x- N
沙拉油.....120克
& L7 n# g4 y8 R m x4 u$ P D% ?" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....190克
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9 Y, h! t y. W+ N7 Z( F2 s t1 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: U7 M: f% ^5 E( H/ j
做法：
1 ^" c5 b: U' |* a4 r0 C. i1 a' F1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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/ M$ x& C a: X$ T! c9 i8 s2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。公仔箱論壇, H+ |! K+ S0 ~# v. E/ A
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 C, M# o |7 [( i. r
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。公仔箱論壇8 l7 X" b# h4 [7 j( l
1 q, a& r5 X6 |2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。7 u5 d3 X2 ~* b0 y
! d. D6 P6 {& \# l' K) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。5.39.217.76$ c4 U- p! B3 Y4 g8 e* Z: h
' P& B$ ^& x2 L% G( m. L, Gtvb now,tvbnow,bttvb4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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