材料（12個分量）tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 ]$ h- p$ v. P4 y
發粉.....6克tvb now,tvbnow,bttvb# b7 u1 ]# }5 U, h* c7 G, X
雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb6 g. x" Q7 a0 G
黑糖.....25克& {: h- Z" i' c# E" G. H
砂糖.....30克
" P6 @$ V/ {0 K1 D5.39.217.76梳打粉.....2克
5 [, C; I2 }8 p. V- Itvb now,tvbnow,bttvb碎合桃.....20克
& o# r% K2 Z: G+ A& X; ptvb now,tvbnow,bttvb益力多.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" c- L0 P9 z
沙拉油.....120克$ B Y5 U$ I1 p! f* L0 c" n
低筋麵粉.....190克
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5.39.217.76% p& T% b" ^2 Q+ F1 K5 I
做法：公仔箱論壇; z. L5 j E$ y7 L- Q
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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* f: n3 N( L1 m. f, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。0 N. C# O2 K: ~4 d4 C
# V7 Y; u! W5 P: Z3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5.39.217.761 u6 [6 }8 p5 z9 e
4 w, | Y9 o }4 G% [tvb now,tvbnow,bttvb4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。4 O" ^& A' f1 }+ {5 d8 u0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' H' A- T: a, R7 U
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貼士：
) \$ ~# H1 v M1 m( @! m F5 Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; K7 O" U; J/ s) X5 ? P6 K
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb" j9 o. J% {! F! ?2 q; v7 K
+ |9 F5 l; X) mtvb now,tvbnow,bttvb4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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