材料（12個分量）
. [ b* B$ w$ n) X. x; N5 ]' Q( g發粉.....6克
1 M/ q% J: t: O. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb8 W" i" c) B$ n# T5 I- ]
黑糖.....25克5.39.217.766 c: c, Q) V. M
砂糖.....30克
- H m- E7 k+ z) t0 E+ M3 w2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉.....2克
4 x E1 }- M/ Z% ktvb now,tvbnow,bttvb碎合桃.....20克
( K& f# h: l; q/ E# A# o益力多.....100克公仔箱論壇% T" i& p8 M* T) @5 ~4 T2 ?% w- W
沙拉油.....120克
" j' P" M$ l0 K* z4 B7 W" k低筋麵粉.....190克
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做法：
o6 E# w" z0 W( l. g- Z1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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8 B' w' R. X9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5.39.217.767 d3 M; A) j2 G) ]- R @0 K- f) N
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。" L+ a3 U# m0 |& ~5 ]
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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。7 c r( q$ o( X/ V9 ]7 T
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。5.39.217.76/ Z P4 ^+ s% `, s! Z2 D
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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