材料（12個分量）
8 a$ E- B& o+ U+ U! v8 i公仔箱論壇發粉.....6克
+ H% o' X; _1 I* ^6 {7 x8 S' p雞蛋.....3隻
; F: d4 G6 E) a- U# @公仔箱論壇黑糖.....25克
1 U/ ^; J/ u3 K7 E# _) x7 S8 e/ Y公仔箱論壇砂糖.....30克5.39.217.764 A5 G: |0 `" z8 L6 {2 d
梳打粉.....2克5.39.217.76; p' R8 R& t$ x. {' K, R* T" L
碎合桃.....20克5.39.217.762 K8 f( G" u: z7 ?
益力多.....100克# O# J1 H; {" _) Q/ x% {
沙拉油.....120克
" Y3 r1 J. `+ ]# o低筋麵粉.....190克
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+ B* C+ v$ B3 q1 T( k5.39.217.76
" `4 b5 W$ d4 c/ Z, m* `公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ f' R1 f# P4 _! X9 m8 b/ {6 P
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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1 N' }9 D$ |! g; t( Z8 w+ x( h公仔箱論壇2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# x6 v' V- | ]1 E( W( e. M
. i- i; B8 T9 c* g9 I4 @# H1 K3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5.39.217.767 ^3 v! U) [! f/ g
. i# ]& O# O/ S$ j- K; R7 ]
4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 m$ X4 j; J- w% h/ u
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。! Q- @6 K: S3 M% E! w
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
+ ?2 I% t( D% C A& X: f; U O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 [/ u8 B* d8 F' K
4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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