材料（12個分量）
, I8 J: I1 N/ e2 e發粉.....6克
; D6 e! E% u7 U% [9 S& r雞蛋.....3隻
: C( n2 n8 C& \; B: v4 p- w& }3 d公仔箱論壇黑糖.....25克公仔箱論壇# v6 I2 b" N9 w8 O2 Z( x
砂糖.....30克公仔箱論壇: v/ `# C' V7 W9 T
梳打粉.....2克
) I4 |8 q6 h7 h& D公仔箱論壇碎合桃.....20克
/ x$ y1 D, i1 O0 z& X0 J$ t: Y# X益力多.....100克
+ L& p4 O# j, L+ }沙拉油.....120克( j' R& @% |) [! G8 f" k
低筋麵粉.....190克
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2 E$ r2 W4 y! o; l: @公仔箱論壇
" J$ {# V8 ^0 }* F! B. ptvb now,tvbnow,bttvb做法：" E5 S8 r( d6 E2 f/ L3 ?3 C
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。: B2 @/ N2 s! H8 k" G4 a! ?
9 X5 g& _9 w3 V6 J8 k4 H2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。. Z) \+ _# v( M/ G, h% k+ J7 Q
5.39.217.76$ ~* D8 c' P9 P D- c$ D; G. C
3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
1 F- q3 j" G, m" Z7 F1 F5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o# w# W6 R9 J# \2 W& i5 {9 ?7 ptvb now,tvbnow,bttvb4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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& W1 m# H& Q2 l- _& b+ L貼士：
K4 A# ~ g+ }1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。# u' d2 }. |; c3 x& D% I
7 N, K+ N. o1 ]/ D( O/ J, x5.39.217.762.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
! ^5 t: N% L4 |1 c7 o# D9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 _9 R8 n) d$ @% D k7 p
3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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* ~8 v3 B2 P3 l+ }3 ^* ~0 Z5.39.217.764.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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