從懷孕開始，準媽媽就是「一人吃、兩人補」了，但怎麼吃、吃些什麼？可是大有學問；營養師建議，孕期最後3個月多吃富含DHA的魚類，為寶寶儲備大腦及視網膜發育不可少的DHA，讓孩子頭好壯壯喔！
$ Y& p6 I: ]0 H5 d- M! X/ b FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^1 |" z. _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ z( X, `0 X6 }2 x# i0 \. R. l$ m
 DHA是寶寶大腦發育、視網膜磷脂膜不可或缺的營養素，建議孕期最後3個月多吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 p( S5 a( P2 U4 q/ C
- N9 b8 x% _: m, f! }9 |
孩子生得少，每一個都是寶，許多準媽媽從懷孕開始，就急著「進補」，員生基督教醫院營養師謝薰慧表示，DHA是寶寶大腦發育、視網膜磷脂膜不可或缺的營養素，建議孕期最後3個月多吃富含DHA、汞污染較低的石斑魚、秋刀魚、鮭魚等魚類，對寶寶發育很有幫助。
9 ?( w1 c. i+ B% P) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍膽石斑
) m* m: c. f4 X4 U
* `8 H, F% u8 a4 h7 i4 Atvb now,tvbnow,bttvb《石斑魚、秋刀魚，DHA高》
" j* M0 v9 u( [. H7 U) q+ z* a; j公仔箱論壇謝薰慧營養師指出，DHA可促進寶寶大腦及視網膜發育，有助於認知功能發展，一旦缺乏，可能有視力、智商低下、學習緩慢等問題，因此準媽媽應多攝取富含DHA的海鮮或魚油，確保胎兒在母體中獲得足夠的DHA；產後，如果媽媽攝取足夠的DHA，提高母乳中DHA的濃度，孩子有過敏體質的機率也較低。公仔箱論壇" y) F+ |. ~! R7 c
" E+ a5 I+ H- x. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A H/ _% r' }$ X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; J$ {5 o# E
但是該怎麼吃魚呢？謝營養師說，美國食品藥物管理局建議，孕婦、產婦及哺乳婦女應避免食用含有高濃度汞的魚種，如鯊魚、旗魚、鯖魚等，即使要吃，每週也不能超過370公克，最好選擇富含DHA的魚種有石斑魚、秋刀魚、鮭魚、小魚乾等。
- e7 c( M) ~, U! t+ M 胡麻青花魚
& d' ?8 T) A7 |0 e& e: `4 P
" ^ @& i5 z0 ?& T1 H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《每天攝取200~300毫克DHA》
1 Q* W. t& t& I; K謝營養師指出，魚油屬ω-3脂肪酸，主要成份為EPA、DHA，孕婦最好在孕期最後3個月開始補充魚油，直到嬰兒2歲為止，世界專家小組建議，孕婦及哺乳婦女每天至少攝取200~300毫克DHA，換算每週應攝取石斑魚2.5兩（115公克）或秋刀魚1條（70公克）、鮭魚4兩（150公克）、瓜子鯧3條（240公克）、白鯧魚10兩（375公克），平均每天可獲得300毫克DHA；但生產前、後14天則避免食用，預防凝血時間延長，增加出血風險。
$ ?& T* X* d# U公仔箱論壇 黃魚適合煮湯及清蒸
3 M" }) N- _) q1 j+ [3 @
2 h% t+ N0 m& I, Atvb now,tvbnow,bttvb《清蒸、烘烤，ω-3脂肪酸最多》
4 S3 o Y$ M" \* U由於ω-3脂肪酸非常容易氧化，謝營養師買回家後儘快烹煮，最好用清蒸、烘烤料理，避免油炸，才能保留最多的ω-3脂肪酸。
6 u* v' r& T* R5 E$ s' ?1 x3 g5.39.217.765.39.217.76. C E' F A5 \8 c1 W- G% H t
# _3 ]+ w7 O/ C. a" y+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於不吃魚的孕婦，謝營養師指出，不吃魚不易攝取足夠的DHA，只好服用魚油補充劑，以市售魚油產品為例，每粒1克約含有30%的ω-3脂肪酸，即EPA、DHA約300毫克，其他成份為甘油、明膠、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸等，選擇濃度越高的魚油越好，避免吃到不必要的油脂。
; }3 W( G: I( R9 m5 V& Q7 J: Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 p) y. Y5 L/ S公仔箱論壇
) V0 K2 r3 w' D【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-11-3 09:53 PM
| 
