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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料                                                                                                                     
' G1 @! m! ]% S. \tvb now,tvbnow,bttvb豬扒.....4件tvb now,tvbnow,bttvb( m3 ?' \9 W# A
薯仔.....1個
4 T9 h/ M' j& k! a- {; u7 |* P/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條
7 d  u9 P' N; T6 P: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1-2個
' e4 M+ j2 x0 b- U" L: C/ l) d! gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( K6 R  }4 @+ k; u
味料                     
) }) F$ L# y9 v" z# d  RKikkoman和風醬油1 U' n( U8 W! U3 |  k+ x1 V# L
天津玫瑰露酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q. |3 h, J  x* j* h
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煮法                   公仔箱論壇: k# O7 A% C6 Y# ~
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味5.39.217.765 Z6 v* z& H5 |  D' q( {% u1 k

  x! Q( |5 l6 b- f0 U( Q# R! S, ^tvb now,tvbnow,bttvb4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃
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5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘
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0 B5 ]4 p, ?6 D3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽
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  v0 h& v, l1 `$ W( v2 i! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉公仔箱論壇$ f' t8 z/ F5 w9 E
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8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。
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小貼士
/ W  _- F; T9 i2 x. o3 K0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。5.39.217.76# ^9 z1 n. k1 `9 `
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金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。
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