本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料
7 a, g4 ~6 R3 y0 q+ W" z; ]公仔箱論壇豬扒.....4件tvb now,tvbnow,bttvb6 r& N& ?, j. Z0 ?2 ^/ }4 }+ M
薯仔.....1個- S8 ]2 ~7 ~0 M0 }: z
紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb" n& i6 E. Q5 D9 J1 b
洋蔥.....1-2個
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味料 公仔箱論壇, m) [; K0 D# a) v$ e
Kikkoman和風醬油
0 P, }8 ^* X$ S$ Y天津玫瑰露酒
+ F& R2 l! `; |7 Z, E8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煮法 tvb now,tvbnow,bttvb* e; Q; S; t- R7 A: l5 \
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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1 ^2 J/ N$ W5 t6 |* K2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時! s6 K Y, m9 ]& Y' u
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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. v& @0 j' X8 x# V2 P5 n4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽tvb now,tvbnow,bttvb/ E0 B0 k; ?4 U) m$ y6 c# f( O+ a5 X. m
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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# l/ K- ?5 [. t+ ~. s vtvb now,tvbnow,bttvb8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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2 w& M; l+ C0 X+ y0 t5.39.217.76小貼士
2 G4 i" |! Y$ E' O0 U6 t公仔箱論壇kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。1 S* h$ K2 }0 \0 U* K( K2 x8 Q
8 {6 B" W7 [, N: a. m$ N2 n* m9 C金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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