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材料 (2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& I4 M! f/ X5 V) `7 h S/ w
鱈場蟹腳.....3-4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 W1 j0 z* H" N4 U
日本本菇.....1小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ A9 `. ?" q1 t
甘筍.....半條（切絲）# E1 K9 m: E" I
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
}5 e7 `# i" r8 d! ?6 o* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' l% v: \, W, n" @ Z& b
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煮飯材料
4 `3 s$ _) W. {- s味醂.....1.5湯匙
- G2 \* W+ ~& dtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚汁.....2湯匙
5 E4 X4 s+ c( S1 n, O5 F公仔箱論壇日本豉油.....1.5湯匙
+ v+ Z! ~* J' E6 v% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式料理酒.....1.5湯匙# L6 j% m, k0 P3 i
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. O& q5 o& J% { z5 P
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3 V4 B/ @- G0 Z3 T4 j3 a3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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# y( Q0 `5 B( ]' |9 [" Z o- ftvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。公仔箱論壇3 X( f* g! \/ T' b+ H
8 |$ ?0 |& [% ]4 V* k8 o) d5.39.217.765.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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1 X1 i5 `5 f1 \+ B公仔箱論壇7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。5.39.217.76. }4 T: n; a$ t' r' }0 i
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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