" L/ j7 t- w4 p# \7 p5 ^& i9 s1 f* D5.39.217.76材料 (2-3人用)
$ F$ n0 h o5 n4 g, ]2 G3 W' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹腳.....3-4隻
0 ^. Q8 s, o! r/ l' ^; J* W+ L日本本菇.....1小包
; \0 m2 Y2 ~3 f; K5.39.217.76甘筍.....半條（切絲）5.39.217.761 N( D4 g1 U# ~- c+ w9 l) d
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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煮飯材料
& n5 t% r5 J" ]% | c8 ^" ^, ~) a( j公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙5.39.217.76& k& I- @ R6 u, B J/ j
鰹魚汁.....2湯匙: Y! J3 g1 w4 ?- ?. q7 `# S
日本豉油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" ~' A( o# O1 [# T
日式料理酒.....1.5湯匙5.39.217.76: Q9 a% q! d/ y! l$ e6 c2 R& x1 l7 ]4 n
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）7 y& @" G" J# a( B
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* Q- c2 [; t: x% ~+ L# [5.39.217.761.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。tvb now,tvbnow,bttvb( ^, q* H9 D$ e, c' B" a
( {% a8 j% o" i* o4 ~6 _6 F4 |2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
) Z0 @6 R) q2 Q! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, g3 n2 e8 |* B( }2 ]. K
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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. K: m* V* ]' Y! Q5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。) I' t0 k8 C9 o5 N3 i' L8 D7 _
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。/ g6 J6 F& R! D/ s2 H
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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