+ h. y; k3 w( T* o公仔箱論壇材料 (2-3人用)& E, g! M( U9 e7 k# B T9 p6 t' ~
鱈場蟹腳.....3-4隻5.39.217.76! u! E3 X7 Y1 E- G+ w
日本本菇.....1小包
$ ?. _( E+ [6 J& Z/ stvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....半條（切絲）
: O; F$ ?7 ~; s珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
+ b: y- P1 P `5.39.217.767 J6 ~, W0 w$ a0 u# N
, T! m% r% Y4 ] s+ j5.39.217.76煮飯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 ]6 k2 J) N% H' b
味醂.....1.5湯匙
) F; R% D n; b) v, {2 `5 h5.39.217.76鰹魚汁.....2湯匙
, h. ]. S7 [8 [( `+ \6 f$ l日本豉油.....1.5湯匙
: V0 i. ^5 l% J% |# w) ^公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙
! ^8 u+ y p. ]tvb now,tvbnow,bttvb水.....約150ml（水約是米的分量約8成）+ a u* p2 X1 B( {8 f" S! M
; d3 j' `' n5 g: M3 a/ D5.39.217.76公仔箱論壇" D0 W7 K0 |+ M) |8 H
做法
* E$ y" W1 ]% p2 Y( }( r0 d$ N- q7 h公仔箱論壇1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
. q9 Y: _) V, |( Y* d+ A+ L1 S& d" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( W" @6 {% X+ {( m
2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。( k" Q* F$ X( n
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' V. n8 T2 ?. Y7 u/ I7 X
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。5.39.217.76- B( q5 B, G- V
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。- r, b) M; S% \; r7 F
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ \: S- z, i7 U) Y( S
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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