* ^. ?7 x2 w; [5.39.217.76材料 (2-3人用)
6 R* U7 |: D( H& E0 U( d( L5.39.217.76鱈場蟹腳.....3-4隻公仔箱論壇. M! P9 ^, a3 X7 o0 k
日本本菇.....1小包
( t# n1 k M! i; W6 _/ k甘筍.....半條（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" O# K0 Y# R- }+ m# N! P9 c
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇$ w2 E5 D. B; `
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4 B9 i7 ~' [! }$ j6 F4 W# J' ~5.39.217.76煮飯材料公仔箱論壇 u0 J1 d5 n4 s5 o
味醂.....1.5湯匙
7 k0 E$ l+ T/ R$ t3 V0 x: F. }公仔箱論壇鰹魚汁.....2湯匙5.39.217.76# U5 t [/ ?* {' S/ L
日本豉油.....1.5湯匙
. J9 _' N+ V8 z日式料理酒.....1.5湯匙
- w* |$ |. ~& \! g) L* Z0 X) Z# qtvb now,tvbnow,bttvb水.....約150ml（水約是米的分量約8成）5.39.217.760 F2 T3 _8 a$ A6 b: d" R
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4 X' Z9 @2 a* `0 K! e% P5.39.217.76做法
2 |# \# K) x+ _& p! B6 D" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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# {# g7 b% J" H2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。: _' l, s) u- j3 l
: h$ j$ g/ P+ H; x0 H$ ]公仔箱論壇5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。; g W, {" ]1 A: H4 c' v7 E
8 C' c! ~- m# k, G% g& l: d# T- U$ Q6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。5.39.217.76$ ~6 S: m6 b3 e1 O6 [
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。, u( l; l* u! _5 _2 B2 K
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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