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材料 (2-3人用)
- v' X% _' z# i0 }" @. ~公仔箱論壇鱈場蟹腳.....3-4隻! s" j9 }" Y M3 j5 n: q8 W
日本本菇.....1小包公仔箱論壇5 q0 m% e0 ~; \. v( w( w; f4 ]3 S) m
甘筍.....半條（切絲）
$ A9 Y! F, j. Z8 L& c# a: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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煮飯材料
6 J* Z! _: Q( Z$ [7 S# V. t味醂.....1.5湯匙
: P- z' w3 Y( `" V! n+ _) M鰹魚汁.....2湯匙
8 q; ~* R" ?8 G, }) i& Z3 ~" ]公仔箱論壇日本豉油.....1.5湯匙
+ G ?1 Y9 h: \$ }& X3 s3 jtvb now,tvbnow,bttvb日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K. ]; s! k! C! C: `3 x
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# D! ?1 n+ x, f
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0 f1 \4 x! a8 `( Q: q5.39.217.76做法
2 U% M0 o) e% c) R公仔箱論壇1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb- x( \9 ~& j/ d# d
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ N( [5 I' A2 T% Z
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 `1 _% @7 ]( f4 E+ R/ Q6 k
* u3 x- [* V. p, l9 @8 [0 H1 D! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。5.39.217.76# g; e; G0 v+ v9 t k& ]
0 k0 F& B- m1 n. o6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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