& o T- {& W8 |" S% @' |& Z! ^材料 (2-3人用)5 X) y1 U- [. A a
鱈場蟹腳.....3-4隻. |$ Z1 G' a5 ~3 F$ z
日本本菇.....1小包
+ K0 X+ _& P6 X, `8 _# n: i8 d1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....半條（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 e; M& ?5 m6 j
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）# ?2 b6 q9 x) @0 O2 H- x
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煮飯材料
! x1 a' Z1 D3 t# D% k味醂.....1.5湯匙
. L" D3 _& E% f0 A2 s公仔箱論壇鰹魚汁.....2湯匙
" ~+ A* |- l% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p" \2 N4 n* g) n' z
日式料理酒.....1.5湯匙
0 i8 }8 c7 O) d( ntvb now,tvbnow,bttvb水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
: y) M9 q0 j" Q' y+ j% k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 l2 H% \* a4 [# y) m
$ s. B! ^* J; d9 w7 X做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ W" w, Z6 f0 f0 L' Y! H+ A
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。: r: p: f& ^5 ]- Z, r- X T& }0 E
, d& X0 f; ^" @: @5.39.217.762.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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/ ~" J5 v$ v B# E$ b' J! {公仔箱論壇3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。公仔箱論壇4 A( W" b. z" O* Z* v
4 Q' [5 q7 t1 S- b6 p3 J- q) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。公仔箱論壇7 I9 M* i; `- F6 ^
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: v4 q* r1 c, z. w8 w! m6 R
h7 _; F: G6 ]! a6 h5.39.217.766.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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& l4 W/ @! K8 a7 \5.39.217.767.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H6 y0 J# j) Q4 a( \5 [
' q5 c f, M9 f. a: C- S# S% n! }5.39.217.76 |
發表於 2015-11-3 01:36 PM
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