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材料 (3人用)
1 ^& j& Y5 A! R6 l0 Y乾蔥.....3粒
5 M$ Z) \. J3 s) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1棵6 A* h+ p# a6 i; o \0 @8 s* C
乾辣椒.....4-5隻
. s& U8 x9 F$ y( q7 Q. e6 w# k: r2 Q: i蒜頭.....3粒(切片)5.39.217.76 r+ r# L( p2 H+ U0 c3 R
牛肉.....10兩(切片)5.39.217.76% @3 m1 o7 d/ O: d% F
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5.39.217.76$ n% g. o) S3 O2 ~& l) Y
醃牛肉材料
2 Q, w w+ j2 r公仔箱論壇糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) N% l. V5 U) Y( j1 R. s& d0 Q
油.....2茶匙
( R* c i% G0 q8 u" {tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....2茶匙公仔箱論壇: b; W5 Z# R* ^7 u
麻油.....1茶匙公仔箱論壇7 k( x/ g1 C3 d, c
tvb now,tvbnow,bttvb. L. Z. D* P: i0 h. z0 ]
6 k& w- n# a ?+ h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料& J; d* n- u' P+ l3 n* W
糖.....1茶匙. s9 j- M! s% [3 h. e9 k% a2 |
麻辣醬.....1湯匙. C0 J' T1 v9 W" j1 _! ?
紹興酒.....2湯匙
0 A5 ]* ^% P0 R* G; _+ o9 I& J% T* u花椒油.....1茶匙公仔箱論壇5 _& P' U9 z+ ?* d4 ?& [
5.39.217.76& o# x7 `; y% {- j
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做法
& y; ]. ?; ^) r$ `; M: G5.39.217.761.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。5.39.217.765 `4 L1 Z$ r8 X+ Z7 d& C# ]3 @
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2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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9 Q0 G: {3 e7 J7 P$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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/ I- M* a, X) ]. v5.39.217.764.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ H+ E( I4 K8 }: V2 p
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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