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材料 (2-3人用)5.39.217.76. U+ f/ z3 f9 e& h* c
紅椒.....1個（切塊）
9 v* w# v: X/ H) r6 e" A* J3 {% vtvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1個（切塊）
8 Z1 ^$ t# h. W5.39.217.76罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
2 c- \( b' T/ N公仔箱論壇脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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醃豬肉材料
5 P4 r ]# j2 i5.39.217.76糖.....1茶匙
6 }( [+ v- E, [( N公仔箱論壇鹽.....1茶匙公仔箱論壇4 V( ^1 @& J" S
油.....1湯匙
], }$ [0 n s q/ H0 @5.39.217.76豉油.....1湯匙公仔箱論壇2 o! G, v" W, T9 N6 @; V P. H
麻油.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb f3 T% k/ r: O4 z+ ~
生粉.....1.5茶匙
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" \# r- c f Z0 g9 N7 ?' I4 ~: ]tvb now,tvbnow,bttvb' V: p- X- P+ m! E! R4 Q9 A6 y
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb, K! R1 ^! R" \$ n- k% T# r
糖.....3茶匙
: y/ b2 D9 q p- j" ?+ N1 L茄汁.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ h6 H0 _2 P! o( K: _- y
白醋.....1湯匙
+ h7 v/ u: Y T( O( \0 S! ~/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁.....1茶匙' s) c1 P" T+ S2 l% I5 @
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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- U5 Z4 x2 W7 a2 a+ z" K1 D# J做法
9 Z/ R- @: T* |2 M* h" K' J5 E1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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; J) y. b0 ]3 G3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。$ |9 o) Y: ]" d" Q
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。5.39.217.76/ ]; t# p7 W' d" `5 o
" }- T# m4 `2 m; ^7 `$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。% {! e% E, Q/ ^4 M7 C
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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