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材料 (2-3人用): Z' [2 {2 V9 e# h z9 j
紅椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 ?& P( g6 t% k& t1 w. L
青椒.....1個（切塊）6 T3 I( m- o& b+ e O0 j5 y
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
6 L+ d+ i: h" g( y$ G; |9 V5.39.217.76脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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0 s! ]' R& v h, n7 r) M$ K& B公仔箱論壇公仔箱論壇- m6 j$ T9 [9 x
醃豬肉材料5.39.217.76; a, y' U% q3 M0 I' ]$ _$ k* Z7 l
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 U- C1 j* X2 S7 B
鹽.....1茶匙
7 x6 r, D0 L. t7 \/ }% K' Jtvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 c- J/ ?4 i4 T9 ]# Z
豉油.....1湯匙
% B/ g" [2 B6 v: y$ stvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1.5茶匙
+ E; \1 z- w3 t2 a! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1.5茶匙7 M- @+ M3 T# S6 z) u' k
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& K" `* I0 u9 x4 Z. g; K( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料5.39.217.76" B4 C4 E% B, B/ E3 s/ x% `6 q7 y
糖.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 b, L* O; F0 }
茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* K- y9 f( L6 _
白醋.....1湯匙公仔箱論壇) F6 I* \3 v. ]4 M
o急汁.....1茶匙
+ \5 g1 o3 B4 P' p. y7 s; c7 d公仔箱論壇罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
6 f/ ]- q7 B9 Q/ y- A$ [# Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) l R+ c* L2 o
: E6 k6 H7 R6 f1 c( y; ^, ~5 ?( U做法公仔箱論壇% ~/ }2 Z; \* \
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# T6 a. u4 O$ g" R
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。公仔箱論壇/ _8 ~- b' u# I* }! A8 G: ^5 U
6 M+ G) J* K9 e+ D/ P0 h公仔箱論壇3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4 r, i4 \& O5 n7 W8 n) ntvb now,tvbnow,bttvb4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ z9 _' w8 e5 D, K3 p
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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