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材料(1人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( o3 e3 y; O7 h- i6 w
鹽.....少許公仔箱論壇; ~, n0 J8 g9 V; N+ p) F
和牛.....200g
" p H, C0 \2 J6 X- V$ @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許
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$ n& X3 c. i1 z- m8 `- d: jtvb now,tvbnow,bttvb他他汁：
l7 C( a8 }0 e& g* }( Q' r味醂 90ml
$ H( u' R5 k3 v# F: h& c0 Y2 Y0 m5.39.217.76清酒.....少許
W6 b: I3 r/ q/ ]0 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100ml
: f) V: k, [& z1 p g7 d. y* ^日式酸柚子汁.....90mltvb now,tvbnow,bttvb! V4 o- W+ S. s& b) [) o
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ O7 {. R1 c l, S! ]8 Q
做法
; ]' i6 b" `: F5 D8 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬5.39.217.76/ l8 i6 q H% V& X2 q
- ^$ f+ Z1 l2 g w1 o6 q1 ~, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽公仔箱論壇& K. U1 Y" X# o) m
$ o3 F% [/ K& a3 A# e$ D1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.和牛下鑊煎約30 - 40秒: W6 v2 B& `: c0 Z" @, q
! g& J2 x0 V" w. W, g2 ?! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉再煎約30 - 40秒
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F9 _ K$ C' G9 s1 F6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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+ ^# P+ P2 Z/ ~ i5.39.217.767.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚7 n. M: ~! B3 w9 x
/ y% n( G$ }2 A/ [" h5.39.217.768.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 S& `1 S# g* l* m' V4 Y
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" s! j. r! v9 U; J* X公仔箱論壇貼士：
4 [4 S- i! Q" u- g8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。5.39.217.761 `, t _# u* h% N/ J$ B, |0 G
1 ^- d5 H* Y* _2.可伴生洋蔥絲同吃。5.39.217.76# p7 T3 h" U {/ X# i# t
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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