# E9 R# ^. r1 T3 d4 [4 G& h, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(1人分量)：4 d0 |, K; c# K# I) G' R
鹽.....少許公仔箱論壇9 `7 S7 B+ W7 W( y0 b
和牛.....200g
a/ G) U5 g2 Y黑椒.....少許公仔箱論壇9 V( W5 ^; E7 L% D7 r4 D. `" Y1 ~
7 U# Q% |" U. Z) [* J
& r( Z/ \) E4 ^8 w他他汁：
' M6 _. Z. S \+ ?$ f味醂 90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" @' c9 I+ j$ A4 N
清酒.....少許
, o" D" U9 N6 |: _5 \5.39.217.76醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! f7 B7 I/ g$ W V( s" t
日式酸柚子汁.....90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 N' Q. B( [9 h
3 b# n! ?( ?' a1 ?公仔箱論壇
& z- ?4 w4 @: [5 c7 A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. u- j# z; v% y' f* T公仔箱論壇1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
2 ~, F/ b2 L ?1 v1 {1 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i* D. ?1 l. }( L, o! h3 m
2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽5.39.217.76( @$ y+ N! r$ y; X
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒+ H3 C W7 g5 t4 D: M
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5.反轉再煎約30 - 40秒
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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: D' V* I2 C5 a3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚5.39.217.761 N( s+ z' X' [* r6 g! ~" l
- M" {. \9 A2 {1 `+ |# O% L4 x' Y公仔箱論壇8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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5 _$ u1 c' ~6 j5 r1 c, u2 j5.39.217.76貼士：
0 e0 u5 q: u6 y. f1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。+ Q; W3 z6 N* b: T, _; U
7 P# C4 I, r/ o# N/ B- G& U2.可伴生洋蔥絲同吃。5.39.217.76 k7 c& \5 N. u$ `& l$ G7 ?
6 y6 g* t& V, e, B& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.和牛宜選A5級，味道更佳。5.39.217.765 H! p& c& y' R7 U! i' e$ F
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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