( U/ Y, n& E- J# h- f8 t( ]公仔箱論壇材料(1人分量)：
9 s0 i V Q% ?- @) m5 _/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
T/ ~" B# U: X' h4 u$ m) Q公仔箱論壇和牛.....200g
) f" g9 Q& M5 Q8 i; J' Dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....少許
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2 Q7 n0 R k4 z" k5.39.217.76他他汁：tvb now,tvbnow,bttvb9 d z7 r: l8 D1 i( T
味醂 90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 L5 b) Y% v+ }+ l/ s
清酒.....少許公仔箱論壇; ~/ `( ]' [* v$ M* ^6 a
醬油.....100ml
% w5 b9 p+ Q$ h, ~4 d日式酸柚子汁.....90ml公仔箱論壇/ \$ H3 m4 H& g! B7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, B2 F& \5 Y' m( f( x
( ?; D" {) t) }6 O# F5.39.217.76做法
% K5 v& |4 o/ p( w1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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2 k Z7 }( F& c& l' K( C* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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4 J! u# @7 ^. G8 b: q4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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5.反轉再煎約30 - 40秒
3 K* j# O2 d" z% k" A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 B6 I& o8 H* [5 T# Z
6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 P7 @, O2 o
& P( g. I+ f, T5.39.217.767.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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/ C( H$ _$ k0 h; ~. l; u" C+ e, k公仔箱論壇貼士：
' U- L0 o4 [' e* n+ i% `1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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5 ^7 U) ?5 X- l4 z2.可伴生洋蔥絲同吃。- M4 b7 g8 H+ _ F
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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