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[藥膳] 冬瓜雪耳羹

材料:公仔箱論壇( |$ n4 E' ~# k3 v* |. m' Z( D
冬瓜250g,銀耳30g。
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8 z- r8 ]1 k2 s1 E: \2 m作法:& z9 k4 o7 Q2 U& g
1.冬瓜去皮、瓤,切成片狀;銀耳用水泡發。
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2.熱鍋放油,油熱下冬瓜片煸炒片刻,加少量水、鹽,煮至冬瓜將熟時,加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。
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清熱生津,利尿消腫,適合患有高血壓、心臟病、腎炎水腫等病症的患者服食。
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