（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。; W7 S G, h" E) u! \
tvb now,tvbnow,bttvb9 r" a; j: I% S0 K
, l- ~0 a- d& c0 x9 Q4 T2 D! V
千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署
. Z+ E0 b' z2 ~+ @- r* i公仔箱論壇5.39.217.76, q# t* k g7 c3 d( e
" w" E" X, i' a8 O6 e1 I! Y& ^tvb now,tvbnow,bttvb（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。
% Q" j5 k! F3 j+ e/ M* gtvb now,tvbnow,bttvb
_( i/ w' g4 K7 A* X- P- |/ T5 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! D4 A$ e6 l) M! D
食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。
! u( J( T1 W! J% @7 s. M- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 ?+ c9 n* g( x% a v
tvb now,tvbnow,bttvb9 L* a0 [" e9 L8 |3 G
除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：
5 g- G" r# H) E8 j/ G5.39.217.76公仔箱論壇7 @3 S: y$ a! S/ W! p
tvb now,tvbnow,bttvb) J. q- ]' p% L, m/ \& A3 N) K
一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。
8 J2 u/ p! n7 J# `. Z1 E: k4 c5.39.217.765.39.217.76" ]0 V' h( s( p0 b9 z; n
tvb now,tvbnow,bttvb' A. J& { ]! e- t* n
二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 C. x0 a: B- x3 @
% d) r/ W( Z& j$ E9 x5 W4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
& Z+ {% g" E, k6 [+ f3 Q三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能( Q( J/ k* L- i
: P( C3 Z" A ^. t/ \tvb now,tvbnow,bttvb
7 @# d0 e3 ?4 u0 b, n至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。5.39.217.768 X, E! ]; x% a; c' @# |1 A
. K- g# q0 W& w s6 x5 X
公仔箱論壇' d( l- ]& P: g# Y: t' ]2 ]8 N
要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。# n: z s2 K; u& U9 Y3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" E$ H( }% o$ G& l
|
發表於 2015-11-2 12:20 PM
| 
