材料
# l! P; w7 I) {; }( Q糖粉.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' ^% W$ J5 K: _& B8 E& h- J5 n
牛油.....75g
, S! N; J, Q8 ^" btvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....18g( j" t( q- Z* J- a9 r, S/ @$ g9 A' ]
蛋液.....15g
! z. b) m; o- V/ h! W吉士粉.....12g
& A: x( _& `" `; X4 ~; d0 J! m低筋麵粉.....114gtvb now,tvbnow,bttvb" w: @- t2 U- o7 [; E0 R
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]; [( i' z) L芝士餡
( h! ~0 q3 L1 r/ Etvb now,tvbnow,bttvb牛油.....32g
. {$ ?/ l9 g/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38g
+ } {& n7 p1 C- ^) |0 D4 m! \6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....13g$ {! Q2 ]! a5 e% W
雞蛋.....1隻" V9 }( Y* Z! d2 Z2 B; K3 G( V
鮮奶.....250g; r: Q6 c: q! e
車打芝士.....1片
; ^( e2 Q2 a) u$ B9 a. x$ _/ R# Ctvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....66gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; h- h$ }/ ]8 G1 y& W
' T$ s. H, k% P: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 m8 G6 V) t+ a3 [
做法
/ V" s8 P" `0 h4 t2 A4 c! D5.39.217.761.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀公仔箱論壇& b) W+ j& S) R: Z( @' X
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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$ N0 n6 C: T. i/ w0 {6 L" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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4 [! y& l# M+ V2 ~5.39.217.765.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士
: ?7 y P. f) i( t! z% `3 |) h1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese公仔箱論壇$ n5 O& _6 M+ }/ O/ b; [, s
; [- `" u5 x( v7 H5.39.217.762.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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