材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" e. ~* ?1 b% }5 x
糖粉.....45g
) L& g, `1 a3 F7 p) a' t @牛油.....75g" k* \9 G) d" A7 V8 l
奶粉.....18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e j/ V* o0 J4 F8 H( V6 ?" R
蛋液.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ S' X: T$ h7 C
吉士粉.....12g
! L6 m0 y3 g' U6 j- }' v低筋麵粉.....114g
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( i! l* I$ B3 r, Ztvb now,tvbnow,bttvb芝士餡5.39.217.76% P6 O3 j7 L. o8 s
牛油.....32g5.39.217.76) Y$ _& q) V% Q' r; t
砂糖.....38g5.39.217.766 T' }( l# d. \: s t% {& F! _
粟粉.....13g
1 a: h; Z2 K5 F! }( _# M雞蛋.....1隻7 Z ?0 B& o7 I+ H- A4 V
鮮奶.....250g
, f3 t( h$ r7 |0 p- C. U7 v( {" mtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片
7 v! j2 _ K; ?5.39.217.76巴馬臣芝士粉.....66g& L& g* _' u0 g3 L0 F( q
& w" ^; Z. _8 c7 s3 q9 Z; d$ s8 ^公仔箱論壇公仔箱論壇% [0 ^0 o4 j; W% s1 A
做法7 R! G1 T* ^9 ]: X
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s# T% g4 q* h0 V
- s. J+ J' h4 x) g: Z* Y公仔箱論壇2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用+ j; X0 O' r5 K0 H- H8 |
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化公仔箱論壇% \* Q/ f9 {' k( \1 A
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成公仔箱論壇" l' ?# p2 e0 b5 S- ]9 f
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& i) t3 k+ d \# c貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ b9 A9 a( i0 }& I" ]- Q' ~
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese l7 T! E9 W1 d, J
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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