材料
6 e( i% ^* Q* @公仔箱論壇糖粉.....45g
! L+ {5 e+ s; W5 ]$ a牛油.....75g
; y! R+ H5 i, E& V9 W奶粉.....18g公仔箱論壇! a" N! i3 N% [0 N
蛋液.....15gtvb now,tvbnow,bttvb9 o1 C8 v$ F& \2 e
吉士粉.....12g
: r- M3 }" B5 Y" r. E公仔箱論壇低筋麵粉.....114g
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! L$ H7 q. E* [公仔箱論壇
! L0 y' v3 J) g+ v+ j( z T5.39.217.76芝士餡
& Z3 F9 R! I( L; M; f+ N' B牛油.....32g
5 r' a% Q+ A( ~& q' S- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38g
& C1 ~6 X5 O; g2 X公仔箱論壇粟粉.....13g5.39.217.762 A) t- _0 ~: z' T: X
雞蛋.....1隻4 t# g- e! w, b `5 t5 W- K! u
鮮奶.....250g
/ b3 D' L5 D* d5 d- ~5.39.217.76車打芝士.....1片
0 K, `) ^) ?1 q5 T5 H. |& [tvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....66g
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: m- P% J( K7 h0 b3 O公仔箱論壇做法& C c2 J" F7 V) Y! K: [; I
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用& Y9 q a7 `/ B0 K
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化5.39.217.76; g( Y( N# u/ ?3 I6 A. M$ ^
8 h1 m: k: V" b& P4 T5.39.217.764.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ E1 c+ `6 Z B6 Y" p
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6 F+ ]4 s, T7 a. ^. }" S+ b" Q6 W公仔箱論壇貼士
+ n) z$ I: J/ v+ m. l1 `# i公仔箱論壇1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese$ F( x* ^( T. `
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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