材料
2 p7 n0 ?. W$ Y' q) C) c糖粉.....45g4 o+ b) ^' w- R5 r# \9 J
牛油.....75g
8 p' q/ ^3 Z; p& m; x/ T7 ^6 T公仔箱論壇奶粉.....18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 S- J+ m" x4 V
蛋液.....15g
9 |3 y! L. A# M" u吉士粉.....12g* a6 ^) t: K" `8 c$ n3 F) q8 c
低筋麵粉.....114g `4 ]' B& I) C# D4 G! R/ ~
公仔箱論壇9 @ D: ]# V2 Z) r; L% l
: X* C9 F O4 M芝士餡2 W. q5 B- |8 z; h9 _
牛油.....32g
) g5 _/ l5 v0 T: ~& r砂糖.....38g/ E3 r3 g5 x6 m0 ^$ G
粟粉.....13g& m g* ]. A1 H( F
雞蛋.....1隻5.39.217.76& K/ M! W! e+ }0 q
鮮奶.....250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% q- t; p9 W+ U
車打芝士.....1片
7 u& Y; p) R+ x0 V! J1 H; J* o公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....66g
5 G% `" N( N. F% xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% O2 C! V7 v/ h
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做法公仔箱論壇6 |$ b( V0 Y- E+ H% N) `' b! e
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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+ C4 Q' B! `" I. X2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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3 D) t% ^! J9 H0 z( F# V: E9 d公仔箱論壇4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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7 |$ x: \- G- Z7 N公仔箱論壇5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h {4 S: l' N
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貼士
( m0 v- |7 d; X& J5.39.217.761.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 h- w8 s E7 w+ @, ]5 r& [
5 x& D4 c# v' j- R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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