材料
. E, ?9 r4 F' O1 u7 x糖粉.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! Q7 @3 V0 _5 L- g: |
牛油.....75gtvb now,tvbnow,bttvb: @7 U: u9 P+ {9 P* E
奶粉.....18g
; A% [! _9 c( ?8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c R: \8 H* B( r9 [2 K+ b- [
吉士粉.....12g
! n7 m) K T* b& f+ l, w低筋麵粉.....114g/ d, v9 n2 D( V0 ~" Y2 I2 X/ X
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7 T8 a# G" k5 b8 k. Y8 ]芝士餡2 h) ]1 w( S& p& B- v7 ]
牛油.....32g
( e! _" h7 [/ k8 f1 C" M公仔箱論壇砂糖.....38g
" t, t" b6 J' u( z( J* ]6 U公仔箱論壇粟粉.....13g
% X* ?$ N; c( S- S* P/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
7 t% ?; ^& A& w4 `4 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g
. J3 G1 s% F/ `" R' ^6 ~tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片4 v8 K' }# B1 f9 ^: y) m4 o
巴馬臣芝士粉.....66g
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0 P& O0 @( t+ i) e9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a6 N( M4 z9 @做法
" p! G) e- ]% L' K; ?tvb now,tvbnow,bttvb1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 X& S6 @" C* n
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
+ p+ v* u( _1 r5 ~6 o) R+ n5.39.217.765.39.217.760 E/ R3 H2 E7 k2 E. Z% o5 S
3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5 M4 P1 Z1 y& ^4 N& E' I8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' P4 a& t" k7 e l# q
- E6 l1 a$ O' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D: O4 W0 ~. b
貼士5.39.217.76& I0 q4 {# H& Q! T
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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" z% ^$ |; |: i- ~9 I2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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