返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


4 b. ~. |4 [+ v$ N
* g; m1 m8 S4 G/ ~+ O3 {2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |) Q7 O+ K/ }1 h" Q- W' _$ v. btvb now,tvbnow,bttvb$ C" R3 G+ b8 \% ^) Y, g
材料
- @# A% {% x; E- O4 j5.39.217.76西芹.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" S8 w" k& i7 y9 B! }2 q
磨菇.....4粒
" Q1 y' B) ?5 h' b% ^公仔箱論壇酥皮.....1張
+ V1 p! B4 I  S7 W' f鮮奶.....150㏄! I" U# t4 }4 P- S. T, `9 U1 b
白湯.....1000㏄
) @# ^8 N% S" y5.39.217.76奶油.....60公克
" }' e) e) s0 t* m! Y: d5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 ?5 ~& L) _0 P5 k, G
熟雞肉.....50公克
2 |" {% r* m* [" v7 U* ?& U紅蘿蔔.....150公克
; r" Y& R/ C7 v" K( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: G# B$ j. M  {2 M4 P3 x

% k, p$ x' [9 }0 ^調味料5.39.217.764 J8 n* K7 c$ T
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇9 M8 I+ ~+ n0 r! {* \
麵粉.....1茶匙2 p; X: u( V9 b5 v8 w
5.39.217.765 K5 j# f" ~5 E, ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: q5 x/ r. |5 |6 ^& y7 \/ z
作法
+ d7 N; T& Y  S9 j6 A1 G9 E1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
$ y& W9 x: e% }' X/ w5 E# F$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w. i/ \0 ~" K2.蘑菇洗淨後切片備用。5.39.217.765 S! |5 J0 Z+ T) J/ t# U, J
5.39.217.76& X$ ?0 @9 U& x
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb' a8 a3 i5 n+ h, m7 @

7 j# U9 f+ T8 q. n% A) x4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
3 ~0 D- z/ D, s% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |! R4 \  y. gtvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
$ i0 i2 k1 }7 ~4 J
# w% d: v! _1 v& ztvb now,tvbnow,bttvb
返回列表