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材料
) N2 s/ y6 h9 |7 n3 d5.39.217.76西芹.....1根
: `: ?) O J# htvb now,tvbnow,bttvb磨菇.....4粒+ k# Q z/ J+ j0 Q3 x2 W" n8 `
酥皮.....1張5.39.217.767 g5 E; Y. f+ H5 Y, `: p- q
鮮奶.....150㏄
/ j* M$ e! S" `7 x白湯.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; M, t9 \5 W0 k
奶油.....60公克公仔箱論壇2 f8 Y& N, _1 K i( `
蛋黃液.....少許
+ `- w M7 e P, P$ K6 }熟雞肉.....50公克5.39.217.767 X {. J+ Z; ^: s0 ^, w: Q0 e
紅蘿蔔.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D: J- d1 p9 P2 D6 |
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; S3 v. q, B* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇3 F1 Q6 K& T3 S: N- h9 J7 J
鹽.....1/2茶匙
; J2 P2 @8 U: U0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1茶匙
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$ D: q9 S4 r# s5 H; ]# V5.39.217.76作法. P2 X1 A9 m7 e3 Z
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 ^) U, M0 `% |9 F5 _
) N6 a2 ~7 k: t4 e) L) B2.蘑菇洗淨後切片備用。% P7 S5 B+ R) X
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3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.76# `1 f- j3 n) T: S
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 l) j/ Z1 A1 U, r
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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