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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯

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5.39.217.76: D" A1 k0 G' y1 E
材料公仔箱論壇& \$ e0 h6 z+ P6 _1 Q& S
西芹.....1根5.39.217.76, q; |9 p4 i  j1 X+ s" \. C( n
磨菇.....4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- K! Y4 N% Z: M6 o! R- W, E$ I; d
酥皮.....1張
4 H+ r2 x3 I& |8 d5 Z2 m, ?5.39.217.76鮮奶.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 H: B" a" n* I: U& I$ r: [
白湯.....1000㏄
5 u1 P; I8 I! O& O奶油.....60公克
6 {" |4 N+ J1 H+ L% n$ E公仔箱論壇蛋黃液.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ u! i( e8 U! E: r" x; y
熟雞肉.....50公克
7 I5 g7 M' \) Q( [- @紅蘿蔔.....150公克
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2 r# U6 I2 p, ?- Z/ g+ t; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; ]4 ^2 S: T8 R
鹽.....1/2茶匙
0 ?) y  x9 f+ s1 j2 ]/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1茶匙
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1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。5 H; {9 K' j: d0 Y
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2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ ~- b7 v/ L; s$ F5 t
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3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
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6 Z3 Z& G; k1 }3 o' x+ {. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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