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材料; N* K* H. ^8 B4 k& j' [
西芹.....1根4 W* n3 g9 C7 W2 V9 V9 h' l
磨菇.....4粒8 _" [6 f( o/ F' u
酥皮.....1張
e& E4 K9 d* R/ ~5 B9 i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....150㏄
% y8 a1 w3 @/ \ k' |. O: Z5.39.217.76白湯.....1000㏄% c) C- v$ ^/ v& P$ Q
奶油.....60公克
" C, ], o3 s+ ?; ] }' }5 `5.39.217.76蛋黃液.....少許
: p: T8 E. X% }0 o( [5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉.....50公克
3 Q3 Z, C6 t# l紅蘿蔔.....150公克公仔箱論壇9 O$ h3 W3 J+ l! R: i2 J) N z
# I6 q; J2 }1 _/ s9 t5.39.217.76
5 k" m) X4 H) E: E0 b2 T; K調味料5.39.217.76" D# n! d; O9 C" c9 G, H- U
鹽.....1/2茶匙5.39.217.766 B2 d1 q g4 [
麵粉.....1茶匙
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作法
. ?1 N, O X- G9 _9 z8 d$ s公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n U/ h: k0 c' O+ f7 t9 k
3 ?: O0 @9 I+ I5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @6 `; t' v' ]' Y* d
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3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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$ j5 g$ ~! M- {3 z. `6 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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