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! i* P: R/ n5 Z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇+ j1 d1 A+ v) H, s; j2 x- A
蛋黃.....2個5.39.217.767 c$ U# N# \) a8 N/ f" l' n; N
鮮奶.....600公克
9 N; L5 p# ^* L% s, X% d- j+ P8 U6 L細砂糖.....60公克
$ G) h. Y* w5 Q2 W0 Htvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片.....20片
0 B9 o" B! g- E( N# N3 G, ztvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊.....30公克3 B& \ d) v( b0 O# L! I- e& t4 h
動物性鮮奶油.....200公克
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8 Q( z9 N1 T- p3 c. N9 f5.39.217.76作法公仔箱論壇( A7 H! Q) r7 G
1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
4 h- X' r T9 C" b2 _; _9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 X4 C8 o, i: ~1 }9 `1 p+ C( U- C- w
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。5.39.217.76" Q7 n& r8 c; \3 A& X5 |
1 h9 j% Q6 b& [/ B/ L3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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2 c# b) e. \1 ~3 M* y1 [" ?: S w公仔箱論壇4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。. L" O) F' |4 a: j J5 C
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。+ W/ N" y/ j+ H' i/ v) O/ k
5 O; L7 V7 r" m* M0 a! u% A d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-2 05:14 AM
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