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5 C. g5 {3 X8 _$ q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^1 [- _/ }4 g& Q- B; K
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材料
$ ^- b* |: e7 }9 k6 W5.39.217.76蛋黃.....2個
0 r7 G. u, o6 F0 |2 H, _# E I公仔箱論壇鮮奶.....600公克
( D# y5 I0 H( m; U; P細砂糖.....60公克
" y* b: I- z/ f: X+ f* t# k0 t- C6 T吉利丁片.....20片tvb now,tvbnow,bttvb; V3 Z& o4 A1 `: |( `0 E
洋甘菊.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb z) [1 p) W/ i5 U O
動物性鮮奶油.....200公克
' T" w/ @$ A( E) P! w5.39.217.76
- _/ W1 S& A- s0 i& K7 ^& itvb now,tvbnow,bttvb作法
7 J4 g, K6 U& u/ u公仔箱論壇1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇! f: h" K8 B: ]/ f) N$ J
2 D5 r- m" q* r* Y( R/ w2.動物性鮮奶油打至6分發備用。5.39.217.763 ?3 t3 |4 M# m2 ]' z2 M
( ~1 u2 J( W3 H, K, \tvb now,tvbnow,bttvb3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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8 w5 f6 C! b, Z; T* P3 S- h+ C公仔箱論壇4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。5.39.217.761 A# n7 z3 q+ M3 }
( a8 t3 B2 O1 }5.39.217.765.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 R3 i" d( L4 r
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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