本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 * j7 ] q; U8 Z! S+ w
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材料：(2至3人用)
$ H3 F5 {/ R1 V Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
4 i+ o' L& L9 p3 c& l, R: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....2個
! z9 {8 n- `' _$ Y4 d- ?牛油.....少許
. B S' C9 n7 \. X公仔箱論壇牛奶.....適量
8 f3 U& e6 h. M! W* vtvb now,tvbnow,bttvb肉腸.....適量) A/ C" b* R7 F* i3 m; m: \
黑胡椒.....適量
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# U& h, s' J) c* x8 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 y! a8 N; Z/ S+ M
濃汁材料：
4 p! u2 o, [% z; s* stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ F; T, ^% j. P5 ^
牛油.....25克
# R# `0 j1 ?7 G7 [麵粉.....25克公仔箱論壇* X/ c: R @0 M
喼汁.....1湯匙
6 i; u8 c$ m* G- s) l; ^6 k6 e2 J2 R# C洋葱.....1大個
1 l* L' _0 B4 K黑椒碎.....少許5.39.217.767 Z0 |) ~ s% d0 L3 w3 n
清雞湯.....450毫升公仔箱論壇2 p) u; j) c/ m8 T, K
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1 M4 P% A. D0 V& A5 M公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 n! _8 [0 A# S2 ?- @
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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7 E. q. h0 \: l+ Y8 V5.39.217.762. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。- K2 x6 d- w8 ~& D+ F
0 T' C6 A" v* N: s* W8 H. c3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4 d1 b z+ K/ o" m$ x# W4 f1 }3 S6 f公仔箱論壇4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。' u+ G+ F. @- z( S, z" b, x( B
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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* _4 o3 \( Y8 Q( K9 D公仔箱論壇6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, o8 X3 u3 L: n1 |) k% Y+ @
* {, E; ^9 s* b" s2 y. A6 _, Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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