本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 ! `6 j4 m2 C' i
) |1 {5 ?+ x0 ?3 ]; L材料：(2至3人用)
. {; p+ ~9 ^+ J8 [鹽.....適量5.39.217.76 E6 q0 y: o2 _( ?" c$ _
薯仔.....2個
3 Y' B5 N" I; M+ j; a c: L* W牛油.....少許
; M" r: {( V3 D5 q' x- K# |* H公仔箱論壇牛奶.....適量
, j% o3 H2 Y: w; v5.39.217.76肉腸.....適量
. A$ ?* O& p8 o' K6 c1 e. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 R$ Q- Q1 E+ a4 f& z- F
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6 Q; I! q4 M. }) j, x' F5.39.217.76鹽.....少許/ n! o/ W J# o5 i4 s: ]
牛油.....25克
# z! ~2 m) h# c6 p$ N3 O麵粉.....25克
+ ]& ~6 S- S. [: w' a喼汁.....1湯匙
5 F5 X1 D- Z" e( |' Q7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個tvb now,tvbnow,bttvb: i( }9 y+ A& Y& _* ]
黑椒碎.....少許% p' i% X; f! R
清雞湯.....450毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A$ a; g" v: i5 o% v" X3 a6 y
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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9 b4 ^: q3 \/ S% q, ktvb now,tvbnow,bttvb2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。+ j. q2 C4 F) n8 O3 F9 w: D! f' @
5 u. P8 ?) d; c# ~5 h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。8 E; k6 @( ]* x6 k; O3 m% [9 H
5 u& e C8 R* C" N8 x* G! A6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y& l2 Z! }" ]+ h4 X
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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