本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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. |+ p8 J" k" d- L/ o: ~8 p8 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)
+ T4 X" Q$ Z# t! t# R4 y- t公仔箱論壇鹽.....適量0 V9 U: o+ Q! m* f! o: M
薯仔.....2個# ?8 @7 d4 N, ^5 b) G* e1 d
牛油.....少許5.39.217.76# D- B- O* a. q H
牛奶.....適量
- o. V2 N: S; @+ a0 i* Y肉腸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g1 s5 I; o3 L- U/ a
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 `" X% G! Q2 N$ z1 _& i
6 P% v# ?- O8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d/ {. k1 M5 ]/ h2 p濃汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 n; ?& k. f- A7 W5 ~
鹽.....少許, A: Y7 O% F9 S9 L1 q' z4 O
牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 t. k0 z3 n3 I9 h1 d
麵粉.....25克. F3 p0 ?6 n1 N* I
喼汁.....1湯匙
3 @: R; u6 I' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個tvb now,tvbnow,bttvb) {2 `5 V# f2 K5 Q% w
黑椒碎.....少許
/ Z' T/ L! v% U0 @ o5.39.217.76清雞湯.....450毫升; s; C# ]' }5 r" p
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7 g0 ?7 h- t4 ]+ C+ D2 N公仔箱論壇做法：
, ?/ I. x* J( j f: a公仔箱論壇1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。! F! Z4 G* f) g
, B$ I/ L/ ^7 Z" q" C3 H* f4 Z$ ]2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。+ ~% ]& p9 R( i7 F! K9 A8 L
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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