本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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材料：(2至3人用)! Z8 A" D+ ?# R. o
鹽.....適量% K2 d& M2 F! w. X9 s3 s2 [
薯仔.....2個- g; _$ \7 \# c% p6 `6 W
牛油.....少許
% q) K2 ]: `' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....適量
5 P- @; P7 _& J0 \$ }9 |) _! Y公仔箱論壇肉腸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ @3 t9 {6 f+ r, |% c" K
黑胡椒.....適量
8 I9 I( s' l5 a, z3 e8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r! [" T" h' q) S5.39.217.76公仔箱論壇/ L& S9 T( O' y G1 m. n' a) t
濃汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb; w! h% W$ G* c5 j: k9 n, N* T
鹽.....少許
' j# s$ b& j& _, _: w7 Z& Utvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克
, P& H2 A3 s$ Z麵粉.....25克* \' ` |# \; l
喼汁.....1湯匙4 c% X# N/ E. g+ N( ~. j
洋葱.....1大個
+ @! e* q* o: {$ N黑椒碎.....少許
A( `0 | x) @ P# k5 n公仔箱論壇清雞湯.....450毫升公仔箱論壇$ G# s/ [8 |9 G0 j9 l
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做法：
* Z/ ?+ Z1 P# H1 D4 C' ?6 }5 {1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。' c: _& V. c* c# @
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。公仔箱論壇" R. u! m. l* ~( C. B) K
6 D# e f M8 i* e# l6 N8 k2 d8 ^0 i% w公仔箱論壇3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。公仔箱論壇8 K3 `3 ]3 `5 R7 F$ ?& R# m G. _
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。. E4 q8 T i) S% B) m. V$ j3 B e
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。5.39.217.763 o( N+ Q# r! Y$ r
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。5.39.217.76' }6 l" ~$ x7 f; O
& {3 l# x1 T. [$ _) A8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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