【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】tvb now,tvbnow,bttvb6 i" A) Y! l M1 v8 F$ V6 {/ K
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 洋蔥。 聯合報系資料照公仔箱論壇! T: r" |+ L. e1 [
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1、洋蔥：清血脂的好幫手
, v3 j/ \8 u) u, d4 l; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ T0 J$ `: a' v8 h( _公仔箱論壇 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
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選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。$ L7 r0 b+ O0 I2 D S* l+ [
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●鉀公仔箱論壇, V8 G" d" ?" B* {5 l
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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! E( }4 J! a: ~' N B$ B' J: Htvb now,tvbnow,bttvb●膳食纖維 O: T/ h; e6 k+ H
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
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( `; W8 I9 z) S5 k0 k. J6 Utvb now,tvbnow,bttvb●硫化物
! O; E( D' Q, f0 F% ^8 d+ A* i$ H* ^+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。: o0 O: }! }* b: E: s6 U8 o
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 南瓜。 圖／ingimage
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。5 f6 E6 V8 A) A6 w
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。5.39.217.76+ D; ?; C u' g. D3 P2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ R8 H2 k$ [% r8 k7 \
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●維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* ~9 B( e/ N; Z8 y
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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●β胡蘿蔔素/ g4 I) h7 l' m5 |4 x" v' ~
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。公仔箱論壇 K" B: V4 N" s6 W
1 b! q `/ b' h; Y5.39.217.76●鉀
( r( Y* C2 a, a& [tvb now,tvbnow,bttvb調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。5.39.217.76( B# e8 ^0 K/ w3 m0 T7 @
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' z/ L' I8 k0 Z) V$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o% p5 G" y: s/ Z& Y" E) J0 A3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酪梨。 報系資料照分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) `1 F9 U& w/ M! s/ p9 l
- ^$ E' Y* o: J2 u/ J2 y4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 }# d8 B& g$ t8 X2 ]( u
3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」/ P- ~) @# i( S o8 C$ d, O% ^
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( Q3 W8 M( ^8 h8 |公仔箱論壇 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》3 A4 E7 B! [; j8 P7 v1 F
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選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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●維生素B29 I; O. f6 u8 G" l+ Y. {5 A" ]
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。' g. x Z6 J% H1 ]. v9 m
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●油酸
# |$ b+ V+ E; q+ \( J, z( b7 V為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。) H+ d, ~4 U1 J+ \3 W! m
●鉀5.39.217.76: j2 ^9 Y7 Z/ u* M. | [
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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酪梨的烹調重點公仔箱論壇1 I+ L ~& U5 b* ~# M2 `
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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, r; a. i$ M, H4 D公仔箱論壇【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》3 R5 ?1 P& w' I! f
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材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆3 j& W9 l! [( g4 j% F7 _
鮪魚生魚片（赤身） 100g5.39.217.765 \# ]9 {6 F, ^7 c$ g: Y) R$ E
醬油 1小匙5.39.217.76! `& ~. d$ B3 v: I& d; E
芥末醬 30g
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9 x4 ~, s: k5 M5.39.217.76酸豆（續隨子） 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' B! E3 S+ D# K6 B5 r% ^
芥末醬 適量
2 h' b& w3 \1 g6 W- y公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb" M; b& t$ G; V- b) n7 l; W Z" U
橄欖油 1又1/2大匙
8 R. ]+ K* T% @. C6 u; dtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵 120g: q7 J- u+ h5 H/ b; y7 T
細香蔥 適量- h; [; T$ Z0 J$ b& D2 v# ?
作 法
P* L$ M* G2 M3 {+ _9 X4 c& p1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。5 ?8 I# e1 |) ?$ H$ B( d
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
$ C6 m4 V1 R7 [1 _3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
9 n7 A, G3 t. x4 v5.39.217.764.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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