【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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r& m6 C1 R8 W* s! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥。 聯合報系資料照
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8 P# e9 C t3 _! V! X; S5.39.217.761、洋蔥：清血脂的好幫手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. I: B1 _' \/ v/ J5 @7 B
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' K1 p0 _ W# c6 W" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) m3 m* _" d( W
 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享5.39.217.769 ~- h+ k% P1 ~
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選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
8 B/ y5 O6 h6 d0 m& t, A7 G! f9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( @% {& e1 B3 m9 r" ]
●鉀tvb now,tvbnow,bttvb( c& `+ Y, _8 ~ i9 r" q+ J+ F3 D1 C s7 G
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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/ \" V' \# r7 ]0 |! F5.39.217.76●膳食纖維5.39.217.765 L0 P, O" i3 [' ~$ T. G1 B
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。公仔箱論壇 n* S* @* p1 U5 m
$ }* G! {% N: e4 S Z: D% B) ytvb now,tvbnow,bttvb●硫化物
) A8 _2 W8 I! l9 t/ f) q. k& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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' T- h, m' x: ?3 f- w公仔箱論壇 南瓜。 圖／ingimage5.39.217.761 E* b5 k e, q. q5 d7 z0 d6 ^
$ {! S6 D: W" A( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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9 B1 d& z- k& x d& _& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% Z8 J$ K- c* ?: f0 A
 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》公仔箱論壇+ ]% k W/ o5 J7 C/ S: J
. p7 y4 f1 c' e# g* J% i$ S選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
+ g! u/ s* Q- {# X% b) }; B主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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tvb now,tvbnow,bttvb1 s, F( \6 R% g. z+ b
●維生素E
, \5 U9 z1 U; d7 ~& s" Ttvb now,tvbnow,bttvb號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。6 g! ^) E+ m, A' T" o
; ~: l/ x0 A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* D% P. _$ B' t/ F! Q3 ]
' n/ V% ~+ e9 P; v7 N4 _6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●β胡蘿蔔素
+ t) `2 I' a; E+ z7 n; `為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。9 }% S2 A' Z: x& V* j
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●鉀5.39.217.76. Q3 w; V- e* Y9 \
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。5.39.217.76' M; l2 I4 ?' n8 s. A" H
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9 e# E+ _( c/ s+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; ]' f) E+ ~& J$ j, j9 Y! l
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3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- V% d/ }3 r* y3 @
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x+ k: q# Y' e) L: ]tvb now,tvbnow,bttvb0 F n$ W) D9 J* g" ], O% o% C9 T7 A
 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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●維生素B2
) U( Y5 J6 |' Q& Jtvb now,tvbnow,bttvb抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。( L" H. j3 ~) z, a+ T. }5 n- _6 S: I
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8 c# M) F- s* p" ^6 g' x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 F) g6 G+ M, @7 E
●油酸
1 ]! j* o$ b) F% U# R5.39.217.76為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
: U. `+ s7 \( g" {) f1 s公仔箱論壇●鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: ~' m; @ ~& e; z. a
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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: p: B. ]3 q: O: `! _) ^, L& J$ Y2 \5 dtvb now,tvbnow,bttvb酪梨的烹調重點
% _ g. M( _9 I$ d2 {/ x5 `公仔箱論壇酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
0 ~1 L( E0 m0 Q, J- p# Ctvb now,tvbnow,bttvb鮪魚生魚片（赤身） 100g5.39.217.76! n( a3 V- |( {8 o0 q+ \
醬油 1小匙8 O: z( T# ^) ~; {
芥末醬 30g X. ` q! q% Y
洋蔥 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. C- N! H8 c8 o
酸豆（續隨子） 1大匙
2 `( M/ U7 g. w7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb) a& M2 g5 {, e% O: w$ y# H
鹽 少許 B" Q8 Y: g+ p. i
橄欖油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) U; x& a1 W% f6 m2 J
義大利麵 120g
; Z7 n/ x5 ~& Y# P細香蔥 適量
1 e4 o% o. b/ i* T! \# d# Jtvb now,tvbnow,bttvb作 法
: [& x4 I/ y% p. z5.39.217.761.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。5.39.217.76 E4 Q! M3 I7 z1 w" Z# \
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。公仔箱論壇9 H- r1 p* ^ ^4 E0 |' m& f
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
% H* \" j |8 `/ Y7 F% c6 J0 b3 D4 O4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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