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[中式食譜] 培薰咖哩雞

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材料2 X" _% |7 f8 u! j
蒜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: ~  b( `3 b; l" B
高湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 R) M' b" D2 u
蕃茄.....1個
: N. ~! @' l; ]6 O5.39.217.76薑黃.....少許
$ H, z2 w+ m% g2 I. c; K5.39.217.76奶油.....少許
# |, Q; \( r. H% j$ w5.39.217.76優格.....適量
% \4 |7 U2 K; T  a, O& s" o洋蔥.....1/2個公仔箱論壇; J( q6 }$ e2 F+ x
胡蘿蔔.....1條4 p1 q' i, F* @7 K0 c: J! E
馬鈴薯.....1個7 m3 V' N5 H5 \1 W
咖哩塊.....3~4塊4 k& n( v' T% c& a2 s! O$ l7 e% [
去骨雞腿肉.....2支
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1 _* ]2 \0 f/ t" E& c5.39.217.761.先將雞腿清洗乾淨,去除多餘油脂,切塊汆燙後備用。
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2.將蒜、薑黃、洋蔥塊、蕃茄塊及奶油放入鍋中爆香,再加入高湯。
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3.煮滾後依序放入咖哩塊、胡蘿蔔塊、馬鈴薯塊、優格及雞腿塊一起燜煮約30分鐘即可淋在飯上,或是盛於小碗中一口飯、一口咖哩醬的慢慢享用。(可依喜好熟度加減燉煮時間)
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