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材料
5 e9 o7 t( K; h/ V% v1 i4 G鱈魚.....2片
( d) g1 |, @ u8 L* R) r T# i5.39.217.76雞蛋.....1顆
: E4 T: L' Q8 f% O( o( \奶油.....2大匙
, ]: W( x0 q0 j公仔箱論壇高筋麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 a+ P. r1 Z" O- b$ N r
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6 G/ V# q3 R0 q5 y- g2 f- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 z- R, l, ]
鹽.....1小匙
- d) Q/ C& s) v4 n/ D8 I2 e! h公仔箱論壇蔥段.....2枝
0 W1 U% ~& g3 t5.39.217.76薑片.....8片: d* f: I; E, L- K) N
米酒.....1大匙
5 z0 ]# t7 O1 Y公仔箱論壇黑胡椒.....1大匙" c4 o# G9 x7 D) a
雞精粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p( v. H# C8 ]* f
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. |7 x/ L+ ^: v公仔箱論壇作法5.39.217.766 ?" N* {7 j; m7 n7 N
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。5.39.217.76+ d) L4 d; r; G* f( l$ Q" F
! \) `, q$ W( vtvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 x2 O+ v8 w$ i* K7 {* T- L
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 j# A! l* P3 @& f; M
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