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[中式食譜] 奶油鱈魚


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材料公仔箱論壇3 O8 s( Z3 Z0 t! j  x: \
鱈魚.....2片7 K5 t: A8 U, A: e# ]7 K* |
雞蛋.....1顆
1 F2 S. d" Y( l, z! F公仔箱論壇奶油.....2大匙
! @( U4 J2 n  B5 i# ]. D3 w1 O高筋麵粉.....50公克5.39.217.76/ }( X4 g& y, o6 e( N
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調味料
4 m/ Y2 \5 C- R" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
+ E! c  u. n9 i; R, ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....2枝
; w' B' Z! |) }) z( B8 F公仔箱論壇薑片.....8片, ]0 H1 x4 ^1 w- |) w  ?2 t# c5 i% ?6 i
米酒.....1大匙
* u/ p5 n  j/ N& G黑胡椒.....1大匙5 V1 Q1 O6 ]: j2 J
雞精粉.....1小匙5.39.217.76$ f0 n2 N& ~. v1 J! e
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ W! G, J5 s$ e- F' s
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。
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: C) w2 A4 B$ ]0 M! L2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 C, W+ Z+ c! k& e2 e$ T

5 ?. N- b7 D; H0 F4 ?5.39.217.764.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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