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[中式食譜] 奶油鱈魚


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9 n+ O! C2 f" e/ U+ L" v1 {4 Z- S: Y材料公仔箱論壇% q9 N) r- m9 a5 r% r4 a
鱈魚.....2片
6 G6 J: y& m1 B. k1 G+ }7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆" b3 f0 l% M( E& j0 e& ]  F, s
奶油.....2大匙
, |. S, G6 \" k" r$ U$ ?1 A5.39.217.76高筋麵粉.....50公克公仔箱論壇5 e# v4 @& {4 g* R
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9 |9 X2 b: ~  X9 W公仔箱論壇調味料
- k( R4 }0 o9 m' V- E4 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
$ V6 G8 j) c6 d& E. h8 _蔥段.....2枝
1 z( ?7 ~' x4 h公仔箱論壇薑片.....8片
9 _* O: U! i4 V. E米酒.....1大匙
1 c- c; o# n+ x. f- R" t! `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1大匙
2 m. b8 ^8 h9 o% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉.....1小匙
5 z' U& S/ e" O" \1 u# d: ^公仔箱論壇公仔箱論壇5 D; s) {/ f' n: j! J5 O$ E8 ~
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作法# Y* C2 x* C) @, m
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N. x% R( ]- K0 v
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% x, t) G/ u" _4 D0 m! ]3 }: h

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