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材料公仔箱論壇$ G- a( n9 _$ C1 x* R3 H( j0 U8 @
鱈魚.....2片
3 K3 @$ U$ G0 h" \& ]! H雞蛋.....1顆5.39.217.76" `# V0 A" U" b' c$ Q
奶油.....2大匙
. e L7 `8 i: F# a r; o9 O& e( T& R+ @5.39.217.76高筋麵粉.....50公克
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4 `3 R4 O! m/ O; L7 R5.39.217.76公仔箱論壇) Z' Q/ Y3 O- g; e
調味料
$ s" g1 V. j9 p; P& {: t9 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
6 R& p' X& {" |. q- G7 e! ~蔥段.....2枝) E3 E+ [0 F( f2 y# G6 p
薑片.....8片
/ R0 ]5 W7 M5 p' a米酒.....1大匙5.39.217.765 r0 g1 j8 c1 C1 j4 G6 X
黑胡椒.....1大匙公仔箱論壇5 J7 P* c4 e7 |+ q' |( M
雞精粉.....1小匙) `7 |( k2 \5 K, t$ R" g3 |
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作法
4 o; i! B( d! J/ S0 X/ t, J" U8 f1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。5.39.217.76& h. U& @; m, s" i+ ]7 }3 M
3 g+ V; ^/ B1 e' ~" O公仔箱論壇3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H, H! W3 E5 z/ s3 B/ ~- D4 v
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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發表於 2015-11-1 04:57 AM
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