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[中式食譜] 奶油鱈魚


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" j' T2 q) u3 L5.39.217.760 I3 U0 [" m( d: Y& d

. x5 Q" k# ]4 T* Q/ z5.39.217.76材料
( y  r% G  u4 K+ p6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鱈魚.....2片
7 R% u( F9 X; [7 [2 f$ g7 Z, X) g- [雞蛋.....1顆
! t( b0 h% _2 D( E9 m* q8 |- b奶油.....2大匙( ?' V# ]1 k* q! J! G9 o! ^
高筋麵粉.....50公克& h$ t7 G3 W6 d4 x0 }" C: _6 x

2 v8 `8 S0 I9 i$ B, h$ n# G4 N) T& n- K' N% j/ D8 _
調味料5.39.217.76& m+ M, S0 @5 |
鹽.....1小匙
$ g' L& x! t- j# l; \( ?公仔箱論壇蔥段.....2枝
8 g0 P/ {+ M& }) W薑片.....8片公仔箱論壇) x: `3 Z. r  c$ }/ ?- ]
米酒.....1大匙
0 I. ]: K1 ~1 ~& Z  R8 {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1大匙
1 P0 n1 S) T" L. A9 f0 m) _# X公仔箱論壇雞精粉.....1小匙
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4 f7 d$ E0 {0 W7 w8 Q- t7 ^5 l5.39.217.76
: b4 \1 D0 [$ g: S2 z作法
3 o& b7 G9 _( Q. |; J: [$ z5.39.217.761.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。- ]  P4 u, i% C9 O5 [

3 o, [1 |& N4 @( F2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
- L6 D' s4 w. s) A& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z' f' h# }( L5.39.217.763.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- {3 f$ `' }9 L2 P. j. v! b
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