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[中式食譜] 竹笙鑲肉


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3 L, P" _3 B- p( _7 b* n  X材料tvb now,tvbnow,bttvb7 R3 ~* x+ }: a; r& x
1.5.39.217.76- l9 W0 S' l5 b/ c9 S8 r
絞肉.....4兩
- y  @8 ]+ v- Z! m6 N' q, t* B; c公仔箱論壇魚漿.....2兩公仔箱論壇5 L  o# W6 H. u" ?: b( R) ]
竹笙.....10條
7 J7 C9 l* C# b3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, C! F! g% c# q+ X6 E
2.5.39.217.76- H- o% Q3 e+ C0 O
蔥.....1支. X+ m4 p$ F- ?: G9 S9 p4 @& ]
香菇.....3朵
" Q" T) a' S4 f" ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....1兩
( G; y( n: q' d7 C2 Y" g0 x; i. W1 K$ G0 p3 ~4 O5 g4 K

% W- z1 Z/ t: e, y& p2 N1 g: z公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 z( b$ _- p; I
1.tvb now,tvbnow,bttvb) Y) R" M, a$ M( _
水..... 1杯2 @* `0 x+ R3 `% _
鹽.....2小匙7 H8 [; z; ^6 g; Q# Y; s' f
糖.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 W- i5 z' J
香油.....2小匙
! f! V5 }. u! u' f& _' ]: d7 I/ ]: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X& ]6 E0 H7 I8 i6 \# j6 R, b

) J6 H( O0 E3 ]- b, ~公仔箱論壇公仔箱論壇9 b6 L' `' N5 ?, x' s
2.
" U+ c+ o% ~1 e* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2大匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 U( x! c0 m( X- Z

: {; R/ ?% |0 o! }作法tvb now,tvbnow,bttvb! V3 p9 N8 B6 w9 z: i8 t! x1 x
(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u) y* ]) D- C8 I1 D4 }+ w
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(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
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* a0 G1 |! e# H3 f8 g5.39.217.76(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。5 @3 W4 {5 _3 }/ b- ~' c; B

, F! q' r1 l/ G: b/ A(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。
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