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[中式食譜] 臘腸雞煲飯

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材料
5 u$ e7 @- m$ E7 p& k, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸.....1條tvb now,tvbnow,bttvb  k" C0 m+ B8 g. h0 N. l. y. Y
香菇.....2朵# ]7 b7 u  U# h9 m1 v- h
蔥段.....1支
. H7 ~1 Z+ v0 a5 [公仔箱論壇薑片.....2片5.39.217.76, l* ^/ U( P* I, G" ^
青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% t/ w. u; R( G5 d7 _: i' e* z
雞腿.....1/2隻
/ D) a! |; `) {6 C) m白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb' i4 w( J6 e+ ^" `
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5.39.217.76' x( S1 p3 l) v9 b% q+ U$ v& {  _9 b
調味料5.39.217.76( H4 J& p9 R6 I
油.....1小匙
) H7 s3 j! i  d+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克公仔箱論壇, V9 g% j7 P* b& g4 M# j
調味醬油.....1小匙5.39.217.76# o$ l- X  a1 R/ f+ y6 O

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8 _( P6 s0 m( E  F/ `9 k. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
  y, i' J' ?" l7 i5.39.217.76蠔油.....1小匙
: l9 r; W4 t6 @, q4 i4 t胡椒粉.....少許  U+ V' t6 s/ V4 V( t: k+ b: \6 }
太白粉.....1/2小匙公仔箱論壇* o8 [0 A0 h0 r! S( ?8 j

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; g7 x7 a1 k3 C0 b. W公仔箱論壇作法5.39.217.76; k8 Q/ d. F& I: z) ^
1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。
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! J9 n- P3 ^/ p8 s% a5 m公仔箱論壇2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb1 l' A+ o  h8 o* x

% W# _6 g6 E7 f; a/ F公仔箱論壇3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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" c$ s3 Y1 x- }+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。. a1 L& P0 v# E3 O$ E/ }
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。8 K2 w3 m" d0 ?- A: }2 C; ]; _
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。tvb now,tvbnow,bttvb# c3 @% Z4 s( k
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