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[中式食譜] 臘腸雞煲飯


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6 l) k' g2 A- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  j- z- C3 o$ y, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸.....1條5.39.217.76$ Q: T9 Q' _/ r+ G0 X3 H
香菇.....2朵
& R% ?) J" _; |: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1支
) d! D4 I! q7 Q/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb' {8 L9 o/ f9 j! k( X( F
青菜.....少許
! F/ ]0 V( q& }( q雞腿.....1/2隻
+ r: O2 R% M2 u$ D% J% D: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克
/ Y' }, t5 R: i2 C5 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 X0 X! n& F5 ~' B1 r' `

( D# _0 x' `8 L# O" u( J' E8 `調味料
1 m& j9 }% {$ W9 r油.....1小匙
  Y- u2 g4 M; b( H0 m7 }5 R1 [1 e公仔箱論壇水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 f5 P& z( g1 i. n- q6 I
調味醬油.....1小匙
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醃料
8 g) |% g" A  p* R% }- M3 ]) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1小匙公仔箱論壇8 n+ ?8 ?7 k& o
胡椒粉.....少許5.39.217.76* v* M3 ~* W! y" g& r5 r
太白粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D% L& m* L0 g$ a  i3 @+ c

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作法公仔箱論壇; ?- j& a* \) @9 w
1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇% `4 Z) I# A) d9 o9 ?' H9 v* i

! T# Q' e  h3 p- A+ b7 k5.39.217.762.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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# Q, W! Y/ X5 A# _  V% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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" X/ L! E4 F3 M公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, b  S& e: P8 N: f
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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