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[中式食譜] 臘腸雞煲飯


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5.39.217.76% R5 h% ~$ g& l: N9 P: f
材料公仔箱論壇( Y4 q2 D1 e/ P' @2 r
臘腸.....1條tvb now,tvbnow,bttvb* |9 Z9 Y1 t# T- t! z
香菇.....2朵
# @+ C, x0 {: T% f8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1支3 m  ]( p4 C) W4 y* [2 c
薑片.....2片
1 ?* s0 k. u( V" Q8 z青菜.....少許
# }' c1 \$ R! T雞腿.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb, l4 `5 P9 x, ^6 T/ u
白米.....155公克
5 }- S- c2 z/ Y" O6 R! E1 M4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! f7 F! n5 L, D  Q+ X

2 k8 ^( C7 t% J* k5 E* A6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' g* K6 _7 M& ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙
( F/ g" w- q4 R4 \* Q公仔箱論壇水.....240公克
, [) c; @! L, C* u1 W% }* qtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙3 u3 f, b8 R/ k, o0 V; ^
; i% u1 w- ]' ?5 n7 \. p5 o

& [5 `: @! e7 h/ etvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 G) }$ Z0 x* R! D公仔箱論壇蠔油.....1小匙5.39.217.76) ^5 b: F1 M" _
胡椒粉.....少許公仔箱論壇% O! b+ m8 Q/ J" Y# t5 F
太白粉.....1/2小匙& \. a; a: T$ d; p$ }

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" F( w# ~0 C1 u% S- Xtvb now,tvbnow,bttvb作法
. Z0 l1 }9 R3 G8 {* I6 Z! s2 k" e/ Y6 K公仔箱論壇1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 Y, A! U9 X" X/ P  U4 P5 @

# Z+ W8 k" Y0 L* }( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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; A7 T, l# {8 C  {1 n3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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6 R! a% o* u1 u& M% vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。5.39.217.76% m/ F3 t2 e5 E/ A
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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. B. l! H0 X' s6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。公仔箱論壇. n9 \, i0 \* E2 Q3 e) R4 l% u

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