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臘腸.....1條
* W0 W) M* H! K D5.39.217.76香菇.....2朵
: T1 M8 D/ C8 W. N3 P5.39.217.76蔥段.....1支
, [- }) s8 U5 w$ k2 T9 m5.39.217.76薑片.....2片
5 V7 l; T( Q- @& n7 K, I青菜.....少許
# c' \( a7 o. O' G* {% a& G# r公仔箱論壇雞腿.....1/2隻0 E7 `+ N) S* J- Y6 E. j$ O* X* H4 R
白米.....155公克
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& |2 U8 [' s# W& q& J; p4 a調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, r" u [2 n: b
油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ F$ E( U0 Q
水.....240公克
4 W, O; O# l6 C0 p$ B) r調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' Q2 d( W1 H9 {( X4 H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& s. E" ^- ?' W
醃料
9 g: A! l* L$ \, _: h蠔油.....1小匙
- y6 d5 v) |% Z* P公仔箱論壇胡椒粉.....少許
1 S8 {5 l( M( n: H太白粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) d3 ~. N8 D9 A: L/ H% e
8 i2 v8 y3 T. v+ }9 r* l- A" q( Ftvb now,tvbnow,bttvb4 I1 y0 \4 K: r' }4 E- g) V! M K1 v2 ?
作法tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ H0 Q- s# C6 e
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。$ F& ]/ e/ Z6 Z. H
+ K# K% A D( s7 d H0 I: Z, \ C1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。6 s R* g, N- u( @6 n- o u$ z4 v9 w, {
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ J: I& D" u
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5 s4 y3 c0 ~& |# F5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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