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材料
2 h$ D# E$ z* l L# a& e6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸.....1條
! J! x$ G3 y8 v: `- n+ H香菇.....2朵公仔箱論壇: Y5 O0 S0 A2 E k- p
蔥段.....1支
6 Y( F' f+ j6 F9 C. itvb now,tvbnow,bttvb薑片.....2片
# F& V k' ~2 m4 G8 x. r8 B青菜.....少許) {" v9 P# c# k( c
雞腿.....1/2隻5.39.217.764 {; y; P' S1 _9 Y% e4 |4 J7 `
白米.....155公克
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5 o' Y3 R8 O7 P( {& m) b' p調味料公仔箱論壇8 O6 w8 A/ X6 P U
油.....1小匙- B) y+ n, T. F6 S: }3 b
水.....240公克
1 c3 O3 k2 G* W. y+ n5.39.217.76調味醬油.....1小匙5.39.217.763 h$ @9 [7 Z5 r+ O* t
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醃料公仔箱論壇- G2 s% l9 u$ _$ |0 I' [$ x
蠔油.....1小匙公仔箱論壇2 g" S0 c o0 ~. [9 Z5 Q7 b' u4 g
胡椒粉.....少許' ~" }7 _" _) S- x% ~
太白粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. `2 l( F5 g& d, H5 b& h& W
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' R1 f5 a' \4 N5.39.217.76作法; l; {3 z- I' W/ v+ k/ {% D
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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: e) Y! ~, z* a/ N$ @2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。5.39.217.76, y. J& [% A( t0 ?, e# a# M7 n; J' g3 t# v
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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& f5 a9 p# r; c7 y/ I4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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5 J: @/ j& |/ w* k公仔箱論壇6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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