神秘的街市小店，躲在街市鐵皮菜檔及果檔後。
8 G9 _& P5 l9 G: _) O1 s5.39.217.762 b9 f7 h; `( q* B2 a2 |9 d- I2 I
店小，僅三百多呎，雖在街市，環境明亮潔淨。日頭賣碟頭飯，夜晚做私房菜。老闆兼大廚林福源（源哥），先後在鵝頸橋、以咖喱羊聞名的清真惠記及海記効力，之後在利苑、陶源、海都等酒家當燒味主管。自立門戶開這小店，以一道咖喱羊而聞名，不少識途老客尋咖喱而至。% j5 ]: h: |( p! O K# K
" K4 a5 B( f1 h6 ^( etvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉，用老字號財合利頂級貨色，特別香濃。自家炒製咖喱膽，老薑、蒜頭、咖喱粉，天椒粉、芫荽粉及桂皮粉，以中火慢慢炒香，才用來炆羊腩。羊腩用新西蘭冰鮮貨，入口帶濃厚香料味，味道醇和不嗆喉，辣度適中，一份$168/份。下午來碟咖喱羊腩飯最經濟，幾十蚊有交易。
# G0 @6 K" h* U/ n
; \7 H t8 _1 r% ] L" { t推介：咖喱羊腩飯、糯米釀雞翼、燒鵝
' M. e& f6 Z( A* ?/ C公仔箱論壇公仔箱論壇. h1 x2 I7 a- c" f
源興美食
s7 r0 @+ [9 J地址: 佐敦新填地街(近油麻地街市) K* J1 w' U; a3 O! C3 L
營業時間: 11am-10pm) ^+ ?" N# a9 p5 X v
平均消費: $50(午市)$250(晚市) |
發表於 2015-11-1 04:43 AM
| 