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雞翅.....3隻
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蕃茄.....1個
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蒜碎.....25公克
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鹽.....適量
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1.雞翅洗淨,放入大碗中,加入鹽及低筋麵粉拌勻,放入約180℃的熱油中,以中火炸至表面金黃,撈出瀝乾油分備用。
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2.番茄洗淨,放入滾水中略燙至表皮破裂,撈起去皮切碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 x! [4 n" U) q; U
/ O5 \' e1 g' W! C1 `3.鍋中放入材料B及調味料A以中火煮約10分鐘,再加入作法1炸好的雞翅及紅椒粉、肉豆續煮3分鐘即可。
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