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材料公仔箱論壇* r0 X9 W3 P0 C9 A! I
A.5.39.217.76! b }/ F* X0 F0 f$ x+ c1 U
蔥.....2根: B! z8 H5 G" x- Z: a8 u' c
肥腸.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% ~" y& X2 z+ x0 p% L
薑.....20公克
5 J& q8 `* ~$ _; X5.39.217.76料酒.....30㏄
t4 C1 Y8 P+ F* b' D6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g; r: o S s* E
豆瓣辣醬.....4大匙
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 S# Z0 A+ d T% X6 o9 O8 l
蔥.....2根5.39.217.760 m4 r/ i* ^% v q8 j
薑.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i: s9 I5 b( B; x2 y
水.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F h; @- X- O+ Y7 s L( \
料酒.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb) p& a# r7 k- r4 B, ~
醬油.....450㏄
1 i8 ~! ?0 Z; ?* p0 O, ^2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....100公克
5 O& U% B3 [/ v6 G1 D6 D1 n5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬用滷包.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. P+ z* _- W4 ~
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 P" @9 g1 R3 K& H' A+ {# M
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。4 A" z+ @$ r& M# y) @
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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+ M: l% \# Q9 [4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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