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[中式食譜] 辣醬肥腸

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/ I5 h, h4 ~8 X1 C& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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蔥.....2根
3 r+ x+ Q! T/ R2 K/ `肥腸.....2條  C5 G0 _6 P$ V  H
薑.....20公克
7 t0 o, s5 e8 @  v8 s' D2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....30㏄
' P1 m8 f) S- Q% [& j1 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲.....100公克: I8 A' k4 T6 v& [2 F4 T
豆瓣辣醬.....4大匙
5 C  W; \' g2 k. F5 m6 H9 i9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ S: m7 e7 y# x& H6 l+ k0 Z公仔箱論壇B.
3 Z& V: U. f0 z) E! Y蔥.....2根
: H% B$ Z  \' S& l( M  O+ _公仔箱論壇薑.....50公克
$ ?1 y% X7 c7 m# r6 j& S. f, g) `水.....1500㏄
1 E- o$ L4 D+ T料酒.....50㏄
  g/ b. R% c$ T9 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....450㏄5.39.217.76$ \' _0 r3 J9 D' L, D
細糖.....100公克
# k% e) T5 i3 M3 Y7 f; ?5.39.217.76萬用滷包.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ m. g! a$ H! V/ \( v
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1 T- P5 n+ x5 k  b. k* G: p作法tvb now,tvbnow,bttvb# F% W9 m4 o/ |3 h
1.取一鍋,將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中,再將其他材料B一起入鍋,開火煮滾後關小火,滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。公仔箱論壇. C4 C3 ~- Z0 {! A: k5 h7 Y6 U) g

) ?2 e! W# c- Q  _, n8 S$ Q  x2.煮一鍋水至沸騰,將材料A中的蔥、薑拍鬆,放入鍋中加入料酒,放入肥腸,水滾後關小火煮約1.5個小時,後倒掉水,取出肥腸沖涼備用。
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7 ?: |% H3 K" Z! q公仔箱論壇3.將作法1的滷汁煮沸,加入肥腸,轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘,取出放涼後切片。8 P% |$ I! o; _4 Q: P

& \: J( v% S, Q; [* U* D) |/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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