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, `& J" S" K9 C) W) [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ s+ a8 P$ X7 }1 j) s0 ]5 }
材料
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1 c' k: } J( o* Q& Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根5.39.217.765 u; c6 d0 h6 d$ `
肥腸.....2條
7 g% u: T& J$ f6 H: z# s, ]8 jtvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
1 P" h$ I/ ^% I6 N0 D* G4 H料酒.....30㏄
) t9 p, X0 A1 n/ h! D, h公仔箱論壇蒜苗絲.....100公克5.39.217.76( e0 `% i7 A' q1 i6 s' C3 q8 ?
豆瓣辣醬.....4大匙1 ^4 E9 b" D8 V) o) G* A/ J
( X( W# A. S2 o0 n+ m/ N5.39.217.76
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蔥.....2根5.39.217.76: N: u0 S' M7 ~3 Y) ^& F0 Z2 j+ s- {$ j
薑.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, {6 [' ~/ t" J# J _. _) H% o- O
水.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ X" `9 d9 _- h' x$ A+ t3 v( h7 g
料酒.....50㏄
0 E! G; M0 P6 }2 S醬油.....450㏄
- N) m. g+ Q9 B5 Q. r8 f細糖.....100公克
2 ^. F1 [! }0 g. }. ^# [: a( L% Y( B萬用滷包.....1個
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8 C, L/ Y. d! d# x& D* P) `5.39.217.76作法
' v- P! ^4 O) ~# _ h公仔箱論壇1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. N9 ]( ?& u9 G) I' V- [
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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: q s5 K- r$ `! M5 B公仔箱論壇4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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