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材料
: R9 ?8 H, M# l+ |0 R) }1 l# ctvb now,tvbnow,bttvbA.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 w E, U" O, |9 f2 E
蔥.....2根
9 U3 k5 X) e( o7 v: a1 n7 |! r5.39.217.76肥腸.....2條
$ W, k2 G" o) q, y公仔箱論壇薑.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 k- w0 s- O
料酒.....30㏄
% ^4 |/ m7 k; K) o- u* p/ a. d7 f/ h5.39.217.76蒜苗絲.....100公克5.39.217.765 Q8 U! d+ ^% q# J8 {8 Z
豆瓣辣醬.....4大匙
, x1 S9 e- x3 A' i3 ]0 i3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 t: v2 C4 L' _4 b7 b9 E# A
5.39.217.76) n, ~4 g: p" J
B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 G1 U3 _' K
蔥.....2根
( n3 n! v& }0 r# k5.39.217.76薑.....50公克
% e# ]1 V1 ?4 N$ Gtvb now,tvbnow,bttvb水.....1500㏄
' A2 M' x' z+ s& R0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....50㏄
9 @+ Y% P9 z+ J& X0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....450㏄+ {' p' @$ g! W
細糖.....100公克& J1 q: q2 r0 i4 ?7 |
萬用滷包.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l& `( X3 f. o+ d
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作法公仔箱論壇0 z3 p+ ?1 W, H" Y
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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) {# Q" Y0 e% p' Y# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u. z& f# }+ |! ~* y( c4 x
% i( r7 p0 A) o: ~% M; L1 L4 Q4 _3 G公仔箱論壇3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。- k) y0 C( A* _* o2 y) s1 d0 T, j/ b0 u
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。2 T& T! f, ?1 X7 e: [9 |; V
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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