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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 N: j7 |+ m* Q7 b+ ?& z
A.tvb now,tvbnow,bttvb6 D) v( i" |& @! Z# ]
蔥.....2根) T C6 M. c7 ?! ]- W
肥腸.....2條公仔箱論壇 c+ d0 P% I( c- E& }4 `1 h
薑.....20公克
, o$ Z( C0 K7 ?3 d8 g$ ]0 c8 @. ?料酒.....30㏄
; Y- g: M2 D8 k/ J/ V5.39.217.76蒜苗絲.....100公克
9 `% A" M! b1 w3 d5.39.217.76豆瓣辣醬.....4大匙
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% A! Z2 y @/ Z% j/ Q- y5.39.217.76蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb5 P8 V% L. b! h* H" s& E* O
薑.....50公克
4 Q, m6 O/ a( y7 }水.....1500㏄. Z$ D: o* i; U7 I8 i1 ^( g8 k
料酒.....50㏄5.39.217.76$ k( d, j) A- D
醬油.....450㏄
$ Y u; O v' W% t" I# L2 p0 G1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....100公克
3 |% C$ n9 H% d y* I, i萬用滷包.....1個( Z- K- o+ s0 l: c$ }- L. P7 U
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- w9 _8 ]* K! }
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。/ F$ D# H9 _0 G* h; R$ ?+ N2 p3 K
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 [0 P! F/ ~+ I
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, s+ {8 k% g9 [! |8 y7 ]5 G
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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