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材料/ S+ T# {4 E ~3 v
蛋.....2顆
% `! f" O5 a) |1 @$ b- N蕎麥麵.....70g
0 d. e V) G3 U- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. X" [4 v$ ~8 S8 H9 ~
豆芽菜.....20g
' L7 d+ V+ {9 d8 a: I公仔箱論壇青蔥末.....少許公仔箱論壇' m& k& U F% S
辣醬油.....少許
2 t: \, u P) q4 D煎餅醬汁.....適量公仔箱論壇5 G; h0 A" r* Q) z& c# [
五花肉薄片.....50g
% d& ]) v& @- g" J w" O9 e- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素.....1/3小匙
# o3 A" O# p/ J- {公仔箱論壇柴魚高湯.....1大湯匙
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/ q/ h G/ u" s' f$ d3 D: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐料：tvb now,tvbnow,bttvb* @1 x. s, V3 ?( w2 K( i) S& U
蕃茄醬.....適量
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- w4 P5 ]# ^1 e7 w& g" [tvb now,tvbnow,bttvb調味料
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辣醬油.....少許' A; q2 F8 M$ w; y6 q4 H3 Y) Y2 p
煎餅醬汁.....適量
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蛋.....2顆
$ ^1 s; y" Q$ D5.39.217.76柴魚高湯.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 ~ ]2 C0 ^
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。5.39.217.76 f* X# |; A) O3 o
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。5.39.217.76" t' O, n7 }; |% O3 y2 `4 `
* f6 R) t: h. {3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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+ l# x8 H' P3 l _) p5.39.217.764.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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: R0 @: J. |. G) D; \* }tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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