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[西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; @  B- B& ?: L7 {/ Y
鮮橙.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 v( M3 e& M" r' _( w
芫荽.....20克
5 }) q# B& ^+ v魚露.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 i& N( n8 n7 a' a
乾蔥蓉.....1湯匙
2 O2 L% Y4 X# ?( f9 f6 [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙半    tvb now,tvbnow,bttvb2 m! R# s! z" Y4 @+ D1 D
急凍帶子.....180克3 K% k8 k/ C/ R% `6 p. ^; m# [
黑葡萄酒醋.....3湯匙
' X: f  O  L( `+ Z: `牛油(放置軟身).....3茶匙公仔箱論壇4 ]; B4 g3 D7 E0 }5 V5 l/ j- G
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5.39.217.767 w4 m5 V4 R$ Y+ ~5 ^
調味醃料:公仔箱論壇. s' U4 F0 V4 x! V) g* C0 }
麻油.....少許
; {3 |. ?; m7 W6 f9 j" f- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....1湯匙
% h( N1 E- M. C4 u* k- T( |5.39.217.76鹽.....1/3茶匙5.39.217.760 Q( g/ Z! E/ R. i' z
生粉.....1茶匙; {, c; ~( o% X
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 E& ]  v9 ]6 {, q
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' ^6 X3 o, L* \6 _. H公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 D3 s! r$ B/ u- A7 n/ C
1.帶子解凍,抹乾水分,與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半,一半取肉,一半榨汁備用。
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2.燒熱油鍋,下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香,加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露,以慢火煮至餘下約2湯匙,關火,拌入牛油成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb& F0 l: O' l/ r1 i5 O
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟,取出置碟,淋上汁料,伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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