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材料: % A! {+ x: l- y* }
鮮橙.....1隻
/ I) a) U+ ~9 x! D6 Y7 \7 |) @tvb now,tvbnow,bttvb芫荽.....20克tvb now,tvbnow,bttvb Z2 K! F$ u: u7 c
魚露.....1茶匙
o( w! ~/ B8 O3 Z9 d乾蔥蓉.....1湯匙
. Y3 P9 S* a/ ]( U0 L) |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙半 公仔箱論壇: l7 K% O5 i. p) }, {. O' E, {
急凍帶子.....180克. u4 _) v# c9 m3 u* u7 v( m% A, o/ ?
黑葡萄酒醋.....3湯匙+ Q; R* @# w8 P% w! T; U& T3 G
牛油（放置軟身）.....3茶匙
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調味醃料：
: ^" H% Z3 Z# s4 h% G0 G2 [3 G v麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( f: X9 C) r- S1 H7 t
生油.....1湯匙 公仔箱論壇1 z/ d) h+ l3 Z4 {3 I7 O
鹽.....1/3茶匙
$ s( ]6 K' o9 o) Itvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙8 d3 Y G( k! Q- p, n
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# _) `6 c+ T' G# q1 A8 G) b% a1 x
( D$ p' x2 l+ S3 q7 V* Y- t/ J) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 |% `6 C, p0 I; F- d
做法:
! B. Q _0 v( ]! B1 d5.39.217.761.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
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2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。公仔箱論壇* m) H3 c+ O1 D
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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