【華人健康網文字提供／ELSEVIER全球醫藥新知】南丹麥大學(University of Southern Denmark)的一項研究發現，中世紀的貴族用來盛裝精緻食物的杯盤，上面的釉料和金屬裝飾可能隨著盛裝酸性食物溶出而被吃下肚，窮人的樸素碗盤則很少有這些精緻花樣，反而少了毒素的汙染危險。# \( ?0 ]% P% |+ M1 Y; k
 國外研究發現，如果使用金屬等精緻杯子喝酒，可能因此喝下鉛毒。
B0 ]. ~0 Q! o7 u$ y! e釉料和金屬紋飾裡含的鉛是一種會在體內累積的重金屬，影響神經系統和兒童的智力發展，特別是嬰幼兒可能因此導致長期的學習遲緩和智能問題，這種含鉛釉料也普遍使用於羅馬帝國的瓷器，有些歷史學家認為這可能因此長期毒害羅馬帝國統治者而導致帝國的滅亡，研究人員分析了6個德國和丹麥的墓穴中207個骨骸得到以上的推論，提醒人們重視每日使用盛裝食物的餐具是否含鉛的問題。 |
發表於 2015-10-30 08:54 AM
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