: |* O! J6 e1 E, p4 e) Y; i- Z5.39.217.76材料
* ?) N- }/ j7 L; wtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 b, Q" A- K& j) x4 w7 ?
蒜片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb: k# l" [. H" s' _. Y2 |* |9 H
蔥段.....10公克
# N4 |' _. B+ m2 c, q! }4 A/ K y& q熟筍片.....50公克公仔箱論壇6 _6 J4 T1 `' X$ k( e% _# M9 R- e
雞胸肉.....200公克5.39.217.76/ ?; Y0 g. r0 H5 S9 L3 t
西洋芹片.....30公克# b8 N$ B! B K" I/ ~, U6 D
紅辣椒片.....10公克
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- c" q$ @7 E4 t- [, f. k& W7 S. ^7 m調味料
8 e' H, ^7 Z) r! M6 C% ]* E& r- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
1 {# [ L5 A2 H: |7 x5.39.217.76雞粉.....少許3 i" w9 r3 r& m
蠔油.....1大匙8 d' }! t' G! u) \- g
米酒.....1小匙5.39.217.76! u9 Y: b. r# ~5 j# X I" c
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 k) f* s* @: l$ S& L2 `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ k( E0 i" {
醃料
9 H) r o* Z/ q# N7 k4 n0 R米酒.....少許
$ u/ O) D$ k4 B! D4 S0 O細砂糖.....少許0 m1 ^! n2 Q+ U0 R7 `" x
太白粉.....少許
" G. N$ l p) G0 _" h2 u( P7 r/ jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/2小匙
* S8 c( f2 ~, m# B% l Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x9 n7 d3 c( o6 {+ B
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作法
4 q& j3 N% f' K) E/ _- N* l! \1 ?公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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( u7 \4 ~! L# J% J7 o2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。) G$ a+ e% I. N N
" R N( m2 t" I+ N3 |5.39.217.763.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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