) w& T: Q `( [
材料
5 j1 y: x' a. [3 O! t! P( R6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....3朵公仔箱論壇' O4 ?+ Y5 }" `, ]9 A' \# v* s
蒜片.....10公克5.39.217.760 t( B4 r: ^2 W1 I
蔥段.....10公克
$ {; Y/ W" @) x5.39.217.76熟筍片.....50公克公仔箱論壇$ y+ _8 w- t9 T' ?
雞胸肉.....200公克
' R$ F, l5 b) c" j- c! [7 g公仔箱論壇西洋芹片.....30公克
) y' j' f5 V3 ~# t紅辣椒片.....10公克
8 w7 ?2 n6 d9 |( htvb now,tvbnow,bttvb
4 h! s* b9 Q2 `6 _/ q/ u
8 R4 b/ W0 {- R4 x/ ?公仔箱論壇調味料公仔箱論壇0 M! B) b& J$ S! ?: |
鹽.....少許
* f2 z" P* `: G( I7 ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
& o B' \1 N$ B* g蠔油.....1大匙5.39.217.769 m& H, K" r, ^) z2 D V1 H! }& R
米酒.....1小匙5 x- U) g9 |1 w& m; w
細砂糖.....少許! v8 t# F3 e; x7 d3 p
- N8 w W. |5 k7 V" \3 @tvb now,tvbnow,bttvb
' G+ H0 X. b, Y' d; R% L+ |公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 n' S1 T3 e i8 s' h# y( u
米酒.....少許
' x# N( _+ [7 }細砂糖.....少許5.39.217.76( `! u2 A D- f/ |1 K: C
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E U. [! l) N3 w3 k) I
醬油.....1/2小匙5.39.217.769 b7 p; g; m) g. e
5.39.217.76# V' {/ D) P$ j
4 Z6 J( Z, w- m& F( E+ ?* ]* d
作法1 B- g! x6 C/ J# |" u" I8 t
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T! |/ P! m$ A/ [6 ?# Q s8 Y
4 k, b% v6 A5 i" t( ]2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
( x, i" f- ^9 X) Z$ m) t5.39.217.769 A; }( X6 y7 `! M" L7 M, `
3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。公仔箱論壇' A/ o9 P$ n8 V% Z$ G& R
) O/ @/ r4 \5 j2 } |
發表於 2015-10-30 04:36 AM
| 