TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 V2 @ _% E+ q! p1 X
材料公仔箱論壇$ w) J/ s2 N% y
鮮香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb: P1 M2 E. I- ?: m7 s3 j% z
蒜片.....10公克
/ y# n7 [' M: S* k7 t! Btvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....10公克
[# l9 ~! A* y7 l, K) T0 A公仔箱論壇熟筍片.....50公克
1 y6 y) V9 Y- C" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....200公克
5 ^7 f' s9 M. R; K% G) u; R西洋芹片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 S2 @4 P2 l% a
紅辣椒片.....10公克
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3 @ U" D9 h6 H( T5 u5.39.217.76公仔箱論壇+ Q9 l0 \# R5 I4 b% g. m5 v
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- p8 \! Q4 o! S1 O w) C
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% h% E0 R1 R* d A' p7 @: U, z
雞粉.....少許
; f& \" r, C( a% k1 f3 x4 o蠔油.....1大匙
# e2 p; O4 s& L z/ G: n7 B/ {/ W公仔箱論壇米酒.....1小匙
- L/ B% ?$ ~+ @0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許
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) I8 p6 T9 U" R: b3 l& [, c5.39.217.767 k% ?7 V g9 Y1 _
醃料公仔箱論壇. o: G( w3 Z, m' F. @
米酒.....少許
4 c1 L8 F, ]) w2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許
5 V% m) V- j* y+ l$ S太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# w& U9 H$ |) B# K- I' n7 D. u8 I
醬油.....1/2小匙
$ y0 o1 j9 e! l* |' `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ b Q. b, b& D W
9 L) o( W; @ c# i; Rtvb now,tvbnow,bttvb作法; l3 X! _* I' K
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。0 w$ V. \, V2 @/ g0 P
% Y4 e% x! V6 s8 Y9 _3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。/ ?% t, ]( M; [ D; J* y9 S6 I2 X
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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