& n& c) Q8 y+ \/ \0 f5.39.217.76材料
: G* s. F0 T; I& M& J4 h! n* }鮮香菇.....3朵( K* ^7 E+ p! [7 b, C1 _
蒜片.....10公克! M$ X2 L8 F# [. Y) {4 O% b
蔥段.....10公克
# W, P2 D+ ~+ i& Y熟筍片.....50公克
1 j) c( b) I6 I. d) x! C雞胸肉.....200公克公仔箱論壇. x( ^0 B* ?& l+ t- X4 r! x9 X
西洋芹片.....30公克
! D+ G5 [: }- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....10公克
w4 G$ z) L4 r5 n, ]tvb now,tvbnow,bttvb) E& ?1 E4 U- \+ ?/ X
5.39.217.76! h5 {7 Y4 L: P) G3 K7 k
調味料
$ @6 O4 a, [. }& N5 I) L! r鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 T+ {7 n3 ^. y
雞粉.....少許5.39.217.768 s% q/ n' |+ e1 S7 n# X+ i
蠔油.....1大匙 l1 W; @9 |+ F; R0 G( _- C
米酒.....1小匙
6 H" n% R4 J! N& |! G5.39.217.76細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- Z8 @# K: n- o- O% L; v
% w C$ T5 [! z9 Y1 F5.39.217.76* {8 q2 v. C- x0 d; |- i8 q5 p
醃料
$ u$ n1 k, h$ x+ `5 stvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
2 G! l5 E7 W8 V9 f細砂糖.....少許
/ F7 J. f- N0 M! d. L- j5.39.217.76太白粉.....少許
! Q+ h" h0 Q* H/ n! d% ]# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: |3 L/ n- J7 T+ m. u" |+ M; Z+ `# y
tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 s; M* u6 I) W" }0 z/ o
) P# a5 F1 N1 p* ^公仔箱論壇作法7 j. o2 t0 m7 i/ m% v3 d% P5 J6 L, W
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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+ [. h! `5 @ ~+ f7 s公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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N+ K( v$ y" Z; X- P公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。5 V; V) S: H, {9 C* x8 X) {: v
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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