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材料
L$ }; p- X! ^8 u3 t魷魚.....1/2尾公仔箱論壇: r( l0 M; a: G8 q4 R
薑.....10公克7 n! {9 u' p$ U- B
蒜仁.....10公克
& @5 g+ }* ]. w; ~8 S! x公仔箱論壇芹菜.....300公克
$ @% i5 S- M" q; o; \/ n+ |9 o7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克5.39.217.76' u8 Y% E3 Z, r) ~& Y+ E
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1 Z- T `) R# `( k) d調味料
8 I2 r# q* c) W. X( X2 h公仔箱論壇糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ q) v! _5 @- d0 G
米酒.....1大匙
: H+ R5 o) O: o5 G) b$ J! N公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
! W% `" e2 a' s `雞粉.....1/4小匙5.39.217.767 E/ _( O* y5 B
白胡椒粉.....少許7 Q( i2 f( n! ?
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作法( b0 y: Y: t4 {! W7 y
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 v5 @- p+ Y% K! _
0 J; r1 w' k( F& l+ ?1 j2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 q3 I% Q. v: |# e
6 e# k3 D% H k) [( C f2 E3 O8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 ? S# C2 T0 S$ W" B: k+ R
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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