7 i4 Q0 @3 U- Q& P+ {, J+ Utvb now,tvbnow,bttvb材料. `( p1 Q& W& F9 ^3 Y4 B% q! n
魷魚.....1/2尾* p( Q0 R8 j) g! Z9 h
薑.....10公克
1 w' K' q* c. j. Q公仔箱論壇蒜仁.....10公克
( G `' t$ o& }" C, x# |, ^5.39.217.76芹菜.....300公克& ~9 J( N9 C8 O# q- a+ U' d; t
紅辣椒.....10公克
2 _3 G' q: X& I- l8 w5.39.217.76 Z, {3 R% {8 e" u2 F# u. W% ~
公仔箱論壇- ? @4 {5 g, O) N
調味料
+ p8 C7 w: U$ v3 x1 {: P公仔箱論壇糖.....少許
5 Y1 z& l& `1 @; D( M公仔箱論壇米酒.....1大匙
6 T; x/ V) U, v; J! p鹽.....1/4小匙5.39.217.76( J* }; `8 s* W4 Y3 e
雞粉.....1/4小匙
& D! F3 Y5 p" q. X) O E7 i6 h5.39.217.76白胡椒粉.....少許
! m- ~6 P$ _5 i' g. O$ O7 s8 p5.39.217.76
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作法
; }9 ]) P* K: ~* c9 _7 i. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇# |. G( K! ]# z8 q/ M% L/ u
5.39.217.76, t0 q0 S* ?) n
2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。- G3 s" d( ?3 K5 |6 z# ?- D# y
/ v$ {* d: \2 H9 N! ^3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。公仔箱論壇' y5 Y) n$ t0 p% ?5 s2 i% S- o! B
8 ~% \% ]( Y! r, B1 q6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 ]9 W) h& R" j( R3 c- n
Tips5.39.217.765 a6 P: S* x4 c
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。公仔箱論壇- k# V7 L/ S. q/ z" p+ v
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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