材料:
* x8 m+ ]* k8 r" s& v* b鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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調味:
% F- C* }8 R+ b% | z芡汁(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 N* n1 E. F" u
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 / g! D) h: D1 G' z. U: c+ `, ^
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芡汁(二)：
0 S! n8 s2 Q" F/ c1 g2 V5.39.217.76水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙8 K6 x. x; [% [1 ]9 a1 N5 ?
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" q& P/ d) N3 q7 Y做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, J2 b5 d% E' I0 ?9 v$ `# f
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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4 V& ]1 |1 l7 d" s4 L" Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。 |
發表於 2015-10-29 04:36 PM
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