材料: 1 H: g& S: a2 M4 i" _8 P
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)% `/ m6 }) G ]% \* P4 d
: d6 R8 @7 x& p' U8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# K7 Q5 U1 ^
調味:
' H& I) b. X6 n9 D+ h, ?1 F7 A- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(一)：
/ ^- V2 i7 K& b0 o% X. p3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)：
- x8 A2 w( ]# W# R: W$ Z* G% T% A水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙1 [! j' m' h; h: P5 F F
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- {* C5 {( [5 A2 U做法: 5.39.217.761 [& Z) ~8 m* J
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 K' I' I+ I# J0 C. Y/ s5 m
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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3 c8 i. t# Y$ C' P5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。 |
發表於 2015-10-29 04:36 PM
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