材料:
6 ^$ c2 U8 V4 R1 ^& ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)5.39.217.76* S& P' W0 W# r( x& U' U: R
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調味:
" W4 _% \9 }$ O; }0 ~) Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)： 5.39.217.769 ]3 _ r/ r! A0 `; o. e3 [
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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: t+ V* M6 U3 Q# Z* c, s芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 D* M* i5 x5 D! P
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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做法:
/ v7 n& T3 C0 y0 @tvb now,tvbnow,bttvb1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。4 f# t% J) G" ?, C: m& p
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。 |
發表於 2015-10-29 04:36 PM
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