材料:
, {, W2 \% P8 E$ x/ S* J嫩牛肉150克、芥蘭300克(摘去花，切段，沖淨及隔乾)、薑2片、蒜頭1粒(切片)
2 S& b+ K4 h+ [, |8 P) i4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 j2 \8 X* k% c& ]3 \# \
; n: `" f4 s4 l# G公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, M0 l) r+ F# `2 ~ w
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水適量 公仔箱論壇# r* B; v S, O9 B: J
2 [6 f8 S, R/ ~0 m: p% ^( g& S$ Q& y醃料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" ]1 W2 a" R3 y
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 Y3 g; z8 K* C3 s/ x& W
" G! U% X1 |( q: J8 r7 l醃料(二)： 6 ^8 P) i- z& q
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 芡汁： 水5湯匙、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& M- L0 Q+ a' e& A5 b& }
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3 Y$ ?' g) q. ?& h" j. t" Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& I1 [& T5 m+ Y& f- i公仔箱論壇1.牛肉切薄片，先與醃料(一)拌勻，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘。
& O7 B5 I4 G& [8 k* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y+ u% A$ J$ a5.39.217.762.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹽、糖及水拌勻，再放入芥蘭用中火兜炒，倒入適量水輕拌，蓋上蓋煮約半至1分鐘至菜熟，取起菜瀝淨，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 {& h9 I0 O# t9 ~: o
+ t9 Y" z7 M6 V9 h7 k! b, A3.燒2湯匙油，放下牛肉，每邊輕烘片刻，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟，取出。
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4.煮滾芡汁，再把牛肉回鑊快炒，把牛肉及芡汁淋於菜上即成。 |
發表於 2015-10-29 05:30 AM
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