材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& p t/ P# k# h( D# L
嫩牛肉150克、芥蘭300克(摘去花，切段，沖淨及隔乾)、薑2片、蒜頭1粒(切片)
- t1 x* N0 a' h0 F; |6 _ w1 d8 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% k' p& d% @9 u
# T9 o" z$ U7 c6 _5.39.217.76調味: ! s0 V6 L. ~6 P: K$ G
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水適量 5.39.217.769 {: J( d; `5 z; I
$ z* x( u ~6 z3 O" ~公仔箱論壇醃料(一)： 5.39.217.764 G3 @0 m* {7 s# D. a" c
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
, Y( h5 l3 h+ Y) B/ Z" r公仔箱論壇
7 B7 I3 }! u8 e公仔箱論壇醃料(二)：
" }) h( s2 F4 j; T, }2 e& l$ xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 芡汁： 水5湯匙、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙, H. S! }4 g7 H1 h" D: c, M9 j
0 p4 h$ p5 F" A. Z" U
+ n# c; S: N r5.39.217.76做法:
, e) t3 R1 d! L0 H" I+ k公仔箱論壇1.牛肉切薄片，先與醃料(一)拌勻，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘。
' M3 _. [, ^. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 x1 o0 g7 G6 L" i" D
2.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹽、糖及水拌勻，再放入芥蘭用中火兜炒，倒入適量水輕拌，蓋上蓋煮約半至1分鐘至菜熟，取起菜瀝淨，上碟。5.39.217.76. Y" T7 m- p9 `+ F. L u
9 k8 P' p! X3 d# J( }
3.燒2湯匙油，放下牛肉，每邊輕烘片刻，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" A' k) Y( G) @ c, v# ?8 q
8 |8 Z- y& V2 W1 Z( h, j' R公仔箱論壇4.煮滾芡汁，再把牛肉回鑊快炒，把牛肉及芡汁淋於菜上即成。 |
發表於 2015-10-29 05:30 AM
| 