TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 H( E# \/ ~
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材料
; B4 g, r/ g0 Y* {7 `. p* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
# D/ F# T" `7 R* `' L水.....63g
& p% ?1 }6 s* y$ T1 E5.39.217.76糖粉.....16g
' |. U7 d8 Q# Y5 H s) f) z y) P豬油.....63g' I2 ^- o" H+ |
高筋麵粉.....95g公仔箱論壇' m, L0 \5 D0 }8 z9 v
低筋麵粉.....63g
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" Y, n9 f+ }7 j7 P A* ]- v# B) ?油酥材料：
/ B: \& d: c V& _& ^* d3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100g
' T0 |# I/ q4 d% |9 |5 y低筋麵粉.....200g: B( Y. x6 n9 F- Z$ E* w3 l: J
0 S! d, M/ [0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 B/ A4 q+ T: V9 ^& q l- ]$ W3 s內餡：
( v: c7 @, L' n3 d5.39.217.76核桃.....70g
+ T3 w% v+ D. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗泥餡.....830g
( G2 F- a; I$ rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 `2 q* }4 ~: e K7 H1 G
; t) m) Z( k3 W# J其他材料：5.39.217.76 E( Q# m! W- n. s% p
食用紅色素.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, h+ f9 L5 x$ `* { E, M
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作法
0 X. w7 p$ Q2 X2 ? j9 o& A1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。+ l0 [3 c: V: F" N9 q8 I
* Q- @$ S e: R; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。5.39.217.76' Z: ~& k. X! X$ q* w
], s" w4 T9 T, s& d1 a4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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