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R4 H+ x5 N ~; A/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) n1 u) f. P5 n
材料tvb now,tvbnow,bttvb% B7 H' A9 B# e' p) A
豬皮.....300公克5 S/ ^( T6 b* V
豬肉.....150公克
5 m- s( R1 ?. d: Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉筍.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `3 m2 `; |: ^
洋菜條.....5公克
. A, Y, U4 r. m2 R4 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....15公克5.39.217.76! n' }5 @+ r. g( c
蒜仁.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H( t) [; V9 v2 D
白胡椒粒.....5公克6 S9 r* \( g9 x9 b% P; }
水.....600㏄) u2 \. P0 A2 C9 K
蔥花.....適量5.39.217.76: r- H; w) [6 s& g3 a' P
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調味料公仔箱論壇) s. I; W" [% x* {
醬油.....2大匙9 o% r* n6 V# _5 O
素蠔油.....1小匙5.39.217.767 \7 `* { A+ k& w
冰糖.....1小匙
( W: m6 t2 E* X- E0 K5.39.217.76米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# s/ g4 R3 L5 D$ v
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0 E: C3 X8 u0 S6 [ {; h公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ H/ a& F' @" h
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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+ L$ [' T# T! p* b% K+ JTips
/ b _4 p& p2 o公仔箱論壇在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。公仔箱論壇9 G0 k& K2 [8 V7 Q* i& H
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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