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1 |! Y% ~) M7 \5.39.217.76% C Q; k7 u3 [- d- m
材料公仔箱論壇$ v9 C0 h& `" \5 | P! A
豬皮.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb" n/ D. a4 `7 ?1 S: |
豬肉.....150公克5.39.217.76, b6 a3 @2 N0 D' f
沙拉筍.....80公克公仔箱論壇" }. @5 Q2 u! a4 V( @
洋菜條.....5公克
$ Y6 H2 C# [. K3 g3 u3 c: M5 q薑片.....15公克
/ Y4 X( C4 e% z& y/ V9 ?/ e. ytvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....15公克
! d1 t. g3 \. V, {) M白胡椒粒.....5公克
3 F2 W* g3 Y4 Z+ ^% j& \公仔箱論壇水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I& L0 J; b* Y* p9 H! \8 w( C
蔥花.....適量' v: ^% C& c: `5 k) H q- F& E
0 f a8 Y; u+ \# l0 i% ]
( T- r$ O% O% ]' H- P( J調味料
7 a" ^( a7 K' A/ E% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
+ R: _1 p+ l8 @/ W, k) Z5.39.217.76素蠔油.....1小匙
% u6 \/ y1 D$ z' U7 N9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙
( }3 S" Y! k h1 `; u3 n. L' M5.39.217.76米酒.....1大匙5.39.217.76" T7 P. _8 b! c" a6 ^4 [8 i/ x
& d" X" ~2 C3 D0 { A- g0 g/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N U; S7 _4 f& ?
作法
' z# k W, J) y# X( Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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6 X) {$ O X: T, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。公仔箱論壇; x8 n% o+ a3 M! D- C& T
4 \$ X1 O0 c+ p3 M- Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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Tips
& |& W& }% g# b, R' q5 ^公仔箱論壇在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" q2 J9 A9 u% x& l: m P
3 Y0 ~& v/ s) n5 v5 \$ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 M" R, R6 L, G/ N5 o# N9 @
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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