% P( ?' N, B6 j- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 J9 V8 P9 P' p& y6 a$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: z6 t; N: b H! v) E+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮.....300公克
: L. |. ?5 k1 N; Z0 g7 z+ |6 S公仔箱論壇豬肉.....150公克5.39.217.76& F) T( e/ p, f; j
沙拉筍.....80公克
: `0 Z) _3 H6 u6 k/ }8 M1 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋菜條.....5公克
: Q+ E2 A; R0 @# c' A: u% Wtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....15公克' z9 W; {9 {) Z* y1 |! I: C/ f. i7 X
蒜仁.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- K. ?3 F8 B$ \( Y8 p$ M
白胡椒粒.....5公克
' _+ ~; k3 b9 s9 J0 }# S$ D( N4 L9 l4 y5.39.217.76水.....600㏄
3 s9 t1 C5 K+ K) S/ |3 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量
+ S$ W# h4 Q6 O# k9 S/ g, E0 Btvb now,tvbnow,bttvb% ?! J6 Z" z& u" R! f
& u; p+ W" B1 i% U( V& Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇- _! f9 _" `; q
醬油.....2大匙
0 U4 ^5 l# s+ M* y+ y- k1 {- C5.39.217.76素蠔油.....1小匙
! q% `& u4 X I& L3 btvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; L" H8 V% d! i' u7 ?1 F
米酒.....1大匙0 Y3 K1 U, o2 N8 Y& h1 N
5 J9 C" w, c0 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& g3 z2 x0 t! m0 }0 W( h
作法
8 H7 A! \: E# W- _0 R9 F6 p4 P, [公仔箱論壇1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。5.39.217.76+ O: [ R1 x' R+ X, e I' u! W" D
( Z8 B: Y; K8 w" `, F5 I5.39.217.763.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。公仔箱論壇4 p O9 h2 B. Z
( ~; L; P9 E" w0 I, W4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
) w3 p7 W5 N1 D" @0 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, \5 \5 e+ `2 s7 |1 G, P8 B
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Tips
6 |5 I# M! ~0 W' K. J7 k9 @: j在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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